關於滷汁涼粉的做法的知識

“西安本地平民級的回坊小吃，通常只在夏天能吃到。”食材明細主料芝麻醬（適量）託託饃（適量）蒜（適量）醋（適量）雞蛋（適量）豌豆澱粉（適量）油潑辣子（適量）香葉（適量）桂皮（適量）芥末（適量）五香粉（適量）豌豆涼粉（適量...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘滷汁涼粉，是一道非常適合夏天吃的菜，是一道地地道道的陝西冷盤。走在西安的回民街上，隨處可見賣滷汁涼粉的店鋪。作為一道...

食材明細主料白涼粉（25克）胡蘿蔔汁（1瓶）白糖（8勺）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔汁涼粉的做法步驟1、材料：白涼粉、胡蘿蔔汁2、白糖3、在保鮮盒中，倒入25克白涼粉。4、隨後，加入適量...

“炎炎夏日，出趟門都像洗了個桑拿浴一樣，這時候最幸福的事情就是窩在空調房裡一邊追劇一邊享受下午茶了。今天用葡萄做一個適合夏天的小飲品，一起享受屬於自己的愜意時光吧！”食材明細主料...

“前段時間發了一篇家庭自制涼皮的博文很受歡迎，但同時也有不少朋友反映說步驟太複雜了，問有沒有簡單些的方法。於是，抽空我試了用小麥澱粉（澄粉）和富強粉嘗試做不洗面的涼皮。從理論上來講...

食材明細主料白涼粉（25克）葡萄汁（1瓶）輔料白糖（8勺）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）葡萄汁涼粉的做法步驟1、材料：白涼粉、葡萄汁2、白糖3、在保鮮盒中，倒入25克白涼粉。4、隨後，加入適量的...

“某港式甜品店有一款椰汁西米露涼粉我挺喜歡吃的，回來自己山寨一把！做法也挺簡單，我又多了款招待客人的甜品。”食材明細主料黑涼粉（適量）水（適量）椰汁（椰漿）（適量）小西米（適量）蜂蜜（少量）甜味（口味）煮...

食材明細主料河粉（適量）豬肉（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）姜（適量）醬油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）五香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五香滷汁拌河粉的做法步驟1、食材：河粉，豬肉用高壓鍋煮了十分鐘。2、...

“清涼一夏，來一碗冰鎮艾汁涼粉，解暑解渴又健康！”食材明細主料艾葉（少許）白涼粉（半袋）白糖（60g）輔料清水（1.2升）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）艾汁涼粉的做法步驟1、準備的食材。2、艾葉清幹...

食材明細主料涼粉（400克）水豆腐（1塊）西紅柿（1個）輔料姜（1小塊）蒜（3瓣）香菜（1棵）配料油（1茶匙）鹽（少許）白醋（2茶匙）生抽（少許）酸鹹（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼粉茄汁豆腐的做法步驟1、涼粉用涼開水清洗...

“不管是涼粉還是醬，澱粉要少，多拌些水在裡面，比例大點哦，不然會很稠的，就不好看，吃起來口感也會比較粗！”食材明細主料精粉（適量）輔料老乾媽豆豉（適量）辣椒醬（適量）蔥末（適量）薑末（適量）蒜末（適量）澱粉（適...

“兒子從小就喜歡吃龜苓膏，黑涼粉，苦苦的味道我是不太喜歡吃的，而他超級喜歡吃，只要出去玩看到甜品店有賣的，那是必須要買一碗吃。以前不知道這些自己也能做的，後面接觸了美食圈，我算是開了眼...

“夏季天氣炎熱，所有涼的東西比較受歡迎。涼麵、冷盤、涼粉甚至涼茶，無一例外成為餐桌上的最受歡迎的菜品。記得剛結婚的那年夏天，天好熱，看見婆婆把涼粉切成小塊，加點糖或者拌點醋也不需要...

“在湖南常德，新春走親訪友，主人家都會送上一份“篩茶”(蛋茶)。剛開始我以為是茶水，第一年去公婆家，只見公婆煮了一大鍋的茶葉蛋，我還很好奇，後來說是春節給客人們享用的。這蛋茶也是五花八...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的滷汁涼粉可以說是最養顏和健康的一道菜品了，這道菜品有上等的涼粉食材製作而成，涼粉含有碘和許多微量元素，能夠被...

“小米是五穀中的極品，富含多種營養物質。小米中所含脂肪、蛋白質、熱量成分要比其它穀物高。用小米生產的小米醋，其營養價值優於高粱、大米為原料生產的食醋。小米醋中含有豐富的鹼性氨...

“麻汁涼粉是入伏以後餐桌上不可或缺的一道涼拌菜，為夏日帶來一抹清涼和舒爽。”食材明細主料涼粉（500g）麻汁（2匙）輔料生抽（1匙）醋（1匙）蒜（1頭）小米椒（2個）鹽（1小匙）黃瓜（1根）鹹香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）...

“米姐喜歡吃果凍.但是我又不想給她吃.就自己用白涼粉自己做了.非常好的一個作品”食材明細主料白涼粉（17g）椰汁（400g）輔料白糖（20g）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椰汁涼粉糕的做法步驟1...

“夏天來一碗冰冰涼涼的的涼粉真是從頭涼到腳。豌豆粉加黃瓜汁做的涼粉，再來份酸辣料汁，不僅顏色好看，而且光滑爽口、酸辣開胃。”食材明細主料豌豆粉（1小碗）黃瓜（半根）輔料香菜（1顆）大蒜（3粒）小...

食材明細主料紅薯澱粉（半杯）青汁粉（2包）水（半杯）輔料鹽（適量）蒜（適量）味極鮮（適量）各類調味品（適量）香菜（適量）蒜香（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）青汁涼粉的做法步驟1、薯澱粉青汁和清水混合2、攪拌均...

食材明細主料米粉（適量）滷肉（適量）鹹菜（適量）輔料花生米（適量）蛋（適量）配料滷汁（適量）油辣椒（適量）醋（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜滷肉涼拌粉的做法步驟1、鹹豆角，辣椒，米粉，花生...

“有了這個料汁，在這個烈日炎炎的夏天，不管你吃什麼都不用愁了，涼麵、涼粉、涼皮都可以用它來拌，是不是很好用啊”食材明細主料芝麻醬（1勺）麻油（1勺）辣椒油（1勺）輔料熟芝麻（適量）蒜（3瓣）豆豉（1小勺）酸...

“這款墨魚汁兒涼粉鮮亮清新、爽滑可口，分享給大家。（百度）烏賊墨看上去黑漆漆的，但因其具有獨特的味道，頗受注重。烏賊的墨囊是一種貴重的藥材，墨汁經加工後不僅可製成印刷用的油墨，還可製成...

“炎熱的夏天，唯有一碗涼粉，能安撫一顆燥熱的心......”食材明細主料綠豆粉（一塊）蔥（適量）熟芝麻（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）糖（適量）礦泉水（兩勺）油皮辣子（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分...

“用黃瓜汁代替清水製作豌豆涼粉，外觀碧綠亮麗、誘人食慾，配上自醃的酸豆角、酸姜、酸藠頭、辣椒醬等，口感鮮香酸辣、清涼爽滑。豌豆粉和黃瓜汁均用同一個小碗作量具，我上週按粉與汁1:6的...