關於炒雞蛋的知識

食材明細主料青菜（適量）火腿（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿青菜炒雞蛋的做法步驟1、兩個雞蛋，蔥末，青菜，火腿洗淨待用2、雞蛋放入一半蔥末，少許鹽攪拌3、放油入鍋，雞蛋倒...

食材明細主料黃瓜（2根）雞蛋（3個）輔料大豆油（50克）精鹽（3克）五香粉（3克）蔥末（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜炒雞蛋的做法步驟1、將黃瓜清洗乾淨，切成小片裝入盤中待用。2、將雞蛋磕入碗...

“夏季容易上火，人們很喜歡苦瓜，苦瓜也稱涼瓜，有清熱解暑的作用。我也會偶爾吃點。這個好吃也簡單，即使你不會做菜也很容易就能做好。今天就把這個【彩椒苦瓜炒雞蛋】分享給大家，希望大家喜...

“燦爛家的陽陽同學開學已經有幾日了，俺也又投入到早睡早起的生活中。每天早上，六點起床，打球半小時，然後撞樹十五分鐘，回家做早餐。早餐最重要，簡單最上手，當然營養也不能忽視哦！這道黃瓜炒雞...

“黃花菜味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍，是比較好的健腦，抗衰老食品。”...

“買了一把茼蒿，這是用它做的第四個菜，莖都用來炒了了，葉也不能浪花費嘍，與黃燦燦的雞蛋蛋配起來炒炒，又是一道下飯小菜。”食材明細主料茼蒿（150克）雞蛋（2個）輔料紅椒（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）炒...

食材明細主料小蔥（適量）火腿（適量）雞蛋（適量）輔料蒜瓣（適量）配料蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥火腿炒雞蛋的做法步驟1、火腿切成片。2、小蔥摘洗乾淨切滾刀塊。...

“非常非常簡單的一個菜,如果實在沒有什麼做的,或是時間不夠可以做他啊.”食材明細主料西紅柿（2個）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿炒雞蛋的做法步驟1、西紅柿...

食材明細主料霍香葉（適量）雞蛋（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）霍香葉炒雞蛋的做法步驟1、霍香葉洗淨切碎2、雞蛋打散3、切碎的霍香葉倒入蛋液中，加少許鹽4、熱鍋涼油烹入蔥花，倒入拌...

“紫蘇是一種保健菜品，有芳香清甘之味，具有散寒解表，宣肺止咳，理氣和中，安胎，解毒的食療作用。玉食開發出紫蘇的系列做法，希望大家喜歡。”食材明細主料紫蘇葉（50克）雞蛋（2-3枚）輔料鹽（適量）料酒（適...

“小銀魚，又稱白飯魚、麵條魚、西施魚等。其營養豐富，並具食療功效。《隨息居飲食譜》記載：“銀魚甘平，養胃陰，和經脈”。現代醫學證明：銀魚含大量鈣質，能益肺止咳，利水補虛。我用的小銀魚是海...

食材明細主料雞蛋（兩個）韭菜（適量）牛肉腸（一根）輔料料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉腸炒雞蛋的做法步驟1、材料：雞蛋、韭菜2、牛肉腸3、將雞蛋打入碗中，加點料酒...

食材明細主料雞蛋（適量）海蠣子（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣子炒雞蛋的做法步驟1、材料洗淨瀝乾水分。2、雞蛋打散，海蠣子洗淨後放入雞蛋裡攪勻。3...

“今天去超市發現韭菜好便宜，好久都沒吃韭菜了，正好買一些解解饞吧那就做個好吃又無敵簡單的韭菜炒雞蛋。話說以前做韭菜炒雞蛋我都是把雞蛋先炒好盛出來，再炒韭菜，韭菜快好時再放入先前炒...

“沙蔥是西北地區人喜愛的優良佳餚。與肉、蛋等一起烹調的各種菜餚，具有濃郁的地方風味。沙蔥色澤深綠，質地脆嫩，口味極佳。沙蔥營養價值高，富含多種維生素，可謂食品中的佳品，具有一定的藥用...

“黃含豐富的蛋白質，糖，具有驅寒散瘀，增強體力作用，並能增進食慾，韭黃含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。韭黃與豬肉和雞蛋同...

“這是一款最家常、最簡單的下飯菜。”食材明細主料蘿蔔乾（適量）輔料雞蛋（適量）配料乾紅辣椒（適量）麻椒（適量）姜（適量）蔥（適量）老抽（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾炒雞...

食材明細主料雞蛋（3個）尖椒（4個）輔料蔥（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒雞蛋的做法步驟1、尖椒洗淨，去蒂。2、切成碎末。3、加入雞蛋、料酒...

“酸菜色澤鮮黃，菜身稍扁，形似鮮芥菜，味道酸香味醇、清淡爽口，採用生物抑菌，富含乳酸菌，膳食纖維等營養物質，不含有防腐劑和色素，是一種綠色天然的健康食品。雞蛋，在祖國傳統保健食品中佔有很重...

“現在的新鮮蠶豆正式上市的時候。蠶豆中含有豐富的鈣，鋅、錳、磷脂等，是大腦和神經組織的重要組成成分，並含有豐富的膽鹼，有增加記憶力和健腦作用。對於正在應付考試或腦力工作者，適當進食...

食材明細主料西紅柿（2個）雞蛋（4個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿炒雞蛋的做法步驟1、加熱油，然後滑炒出雞蛋碎，盛盤備用2、在炒雞蛋之...

“每天早晨做豆漿，都會有很多豆渣。扔了怪可惜的，可以想辦法做一些健康又美味的小吃。這些小吃不但我們正常人愛吃，更是糖尿病人的最佳食品。”食材明細主料豆渣（適量）雞蛋（適量）小蔥（適量）輔料...

食材明細主料香椿芽（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿炒雞蛋的做法步驟1、香椿芽摘洗乾淨2、開水焯燙，切碎3、將雞蛋磕入碗中，加鹽攪勻4、鍋中熱油...

“家裡人喜歡吃魚，但是魚籽沒人吃，今天用魚籽和雞蛋炒著吃，出乎意料，大家都很喜歡，看來只要用心，每個食材都會得到大家的歡迎的。”食材明細主料雞蛋（6個）魚子（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）生抽（...

食材明細主料鱔魚（2條）輔料雞蛋（3個）小蔥（適量）配料醋（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹽（適量）生薑（適量）蒜頭（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鱔魚炒雞蛋的做法步驟1、先把鱔魚洗乾淨2、把鱔...