關於香脆炸薯條的知識

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酸辣香脆炸薯條就是在炸薯條的的過程中加入孜然粉和番茄醬後一起製作成的一道小吃，也可以根據自身的口味加入一些辣椒...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香脆炸薯條是一道美味的小食，說起薯條，真的是我們很多人的最愛啊，每次去肯德基必點，再熱氣都要吃。今天在家也想自己試試...

把土豆條解凍後撒上一層澱粉炸至金黃撈出在復炸一次。撒澱粉的目的是不讓土豆條粘連在一起，復炸土豆條是讓薯條吃起來更加的香脆，炸好的薯條可以蘸著番茄醬吃或者撒上孜然粉吃，吃不完的薯...

“薯條是小孩子最喜歡吃的，我家的兩個小奶娃也不例外。每次最擔心的就是吃了又怕上火，所以親們吃完後泡一點金銀花茶喝，降火很有用哦！”食材明細主料土豆（一個）輔料生粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炸...

冰凍後的薯條炸才脆。新鮮的薯條放進水裡煮熟，撈出晾乾放涼，加點玉米澱粉，可以保持一直脆。然後把薯條放進冰箱裡冷凍，鎖住水分，方便定型，這樣炸出來比較脆。需要注意從冰箱拿出薯條後不要立...

食材明細主料低筋麵粉（150g）細砂糖（40g）黃油（60g）輔料紫薯（150g）蛋黃（1個）鹽（2g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫薯脆條的做法步驟1、紫薯帶皮蒸熟，期間準備一個大碗，篩入150g低筋麵粉2、紫薯...

食材明細主料土豆（一個）輔料澱粉（適量）原味（口味）炸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）家常版炸薯條的做法步驟1、土豆切長條在水裡洗幾次。2、水開倒入鍋裡煮五分熟。3、撈出放冷水裡漂一下，然後淋幹用廚...

“健康且美味。”食材明細主料土豆（1個）輔料玉米澱粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制炸薯條的做法步驟1、把土豆切成條，然後洗乾淨。2、燒開水燙兩分鐘。3、晾乾後，涼了後，加上澱...

大火將薯條定型後改成小火慢慢炸最後大火去油。若是全程使用大火，煎炸容易使得表面的外殼炸黑或是炸糊，而薯條裡面並沒有熟透。若是全程使用小火則會導致薯條吸收過多的油脂。炸好的薯條...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料馬鈴薯：500輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.土豆捎皮，洗乾淨後切成筷子大小的條狀。2.用淡鹽水泡10-15分鐘。3.把土豆條...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘DIY炸薯條不僅顏色靚麗，而且味道鮮美，它是我特別喜歡的一道美食。它的營養價值很高，有豐富的維生素和其它對身體有益的有...

“寶貝cici愛吃薯條了，媽媽又對外面油炸食品不放心，所以嘗試在家做，沒想到寶貝讚不絕口，好有成就感呀！”食材明細主料馬鈴薯（500克）輔料食鹽（適量）調和油（適量）番茄醬（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗...

大家好，很高興又和大家見面啦！你們喜歡吃薯條嗎，你自己做過薯條嗎，還是要隔三差五到外面買薯條吃呢？今天小編就來和大家分享一下炸薯條的做法，簡單幾步，又脆又香。不用擔心在外面買的薯條不幹...

“最近很饞，又不想去快餐店買垃圾食品。只能自己做點兒了！”食材明細主料土豆（3個）番茄（1個）輔料油（適量）配料糖（適量）黑芝麻（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆脆炸薯條的做法步驟1、將土...

“想吃薯條自己在家炸乾淨放心，酥酥脆脆比肯德基的都要好吃”食材明細主料土豆（適量）輔料鹽（適量）油（適量）甜辣醬（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸薯條的做法步驟1、我一次多準備一些，...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：2個輔料番茄醬：適量油：適量具體步驟1.土豆兩個，削皮，2.切厚片，3.再切成條，4.放盆子裡泡下水，去下澱粉，5.燒開水，把土...

說到薯條，肯定想到的是肯德基、麥當勞、德克士裡面的炸薯條了，特別是家裡的小孩，動不動就鬧著要去吃。一般像這種速食食物都會被稱為垃圾食品，而且在外面做都擔心不健康。所以最好還是自己...

“想象總是無比美好。原以為那個工具能夠切出波浪花，沒想到，那東西太不給力，費老勁不說，還極其粗糙，只試了一下，便果斷放棄。還是菜刀好使，直條兒省事，只是看起來有點稀鬆平常。用空氣炸鍋替代...

晾乾。其實用冰箱凍薯條的很大一個原因是為了讓它定型，而且冷凍之前也是需要晾乾一點。若不想使用冰箱要注意不要煮得過於軟，冷凍過的所煮需要時間較長，不冷凍則就稍微短1分鐘左右即可，然...

直接將土豆條放入油鍋後大火定型小火慢炸後撈出撒上食用鹽即可。炸土豆的時間主要取決於薯條的口感，若是喜歡內裡綿密，外殼焦脆的炸制的時間就長一點，若是喜歡外殼酥軟的炸的時間就短一點...

“香脆薯條🍟，休閒娛樂聚會首選！”食材明細主料土豆（一個）輔料鹽（2勺）澱粉（2勺）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香脆薯條的做法步驟1、土豆剝皮，切成條，洗兩遍，用涼水浸泡十分鐘，洗掉土豆條表面...

“炸薯條是孩子們的最愛！疫情期間外賣怕不衛生不安全，還是自己動手自制薯條吧！炸出來比肯德基的薯條還要酥脆！”食材明細主料土豆（1000g）輔料玉米澱粉（適量）調料鹽（適量）孜然粉（少許）海苔粉（（可不放）...

在薯條外層裹上澱粉後油炸。澱粉會在薯條表層形成焦脆的硬殼，從而使得薯條食用起來口感比較香脆，但若是對於裡面薯條的口感喜歡脆一點的可以炸短一點時間，喜歡面面口感的可以多炸一段時間...

薯條是大家在日常生活中各種快餐店裡常見而且經常點的美味之一，油炸的酥脆有時候難已用言語形容，適量的糖和鹽的混合，讓人飄飄欲仙，尤其是吃薯條的時候搭配幾包番茄醬，那味道簡直就是形容不...

油溫不夠熱。炸薯條油溫控制在170攝氏度左右即可，重複炸口感更脆。炸薯條需注意油溫不能太低，土豆條冷凍時需要瀝乾水分，可有效防止冷凍後的土豆條不易分離。油炸時若水分過大，很容易造成...