關於五彩炒麵的知識

“炒麵是上班一族的快手菜，可豐可儉，想吃菜多放菜，想吃肉多放肉，想吃蝦，海鮮都可以放進去炒。我做的是偏素的蔬菜炒麵。”食材明細主料炒麵條（適量）洋白菜（適量）胡蘿蔔（適量）綠豆菜（適量）韭菜（適量）木...

“加入了幾種材料增香，而且外觀如此漂亮，想不好吃都難......秒殺掉很多餐館做的炒麵，這些年在外面吃過不少的炒麵，但很少有新增這麼多的材料。”食材明細主料乾麵（3塊）肉卷（適量）冬菇（5朵）蔥（5顆）...

“包餃子經常會剩一團面，我都會用剪刀剪成小面魚魚，再裹上乾麵粉，利用蓋簾（餃子拍兒）的豎紋把它搓成小螺絲…速凍起來…攢夠了就炒一次…我把它命名為“中式通心粉”…每次老頭子都嫌我這樣...

食材明細主料青辣椒（2個）紅辣椒（紅辣椒）山藥（半根）胡蘿蔔（2個）輔料玉米（2勺）洋蔥（4片）配料鹽（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒五彩丁的做法步驟1、玉米洗淨，其餘主料全部切丁。山藥丁...

食材明細主料雞蛋（5個）輔料小米辣（適量）小蔥（適量）蒜（少許）姜（少許）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）私房五彩小炒蛋的做法步驟1、小米辣、蔥、姜、蒜切成細末備用。吃不了辣的人，小米辣...

“今天的面我是用蔬菜粉來和的彩色，這樣在這碗沒有蔬菜的面裡，就無形中增加了蔬菜，面好看，營養也看得見。下面就和我一起來看下這碗高湯五彩扯麵的做法吧。”食材明細主料麵粉（300克）南瓜粉（5...

“很簡單的一款拌麵，這次附上西紅柿花的做法，大家一起交流學習。”食材明細主料手擀麵（適量）輔料生菜（適量）胡蘿蔔（適量）臘肉（適量）西紅柿（適量）蒜苗（適量）配料小蔥（適量）鹽（適量）香油（適量）番茄醬（適量）醋（適...

食材明細主料五彩細面（適量）甜椒丁（適量）西蘭花（適量）輔料洋蔥絲（適量）黑芝麻（適量）海蝦（適量）黑芝麻粉（適量）胡蘿蔔絲（適量）牛油果油（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒五彩細面的做法步驟1、準...

“五彩的顏色，香辣的口感，想一想馬上動手試一試呢~”食材明細主料麵條（一碗）輔料土豆（一個）胡蘿蔔（一根）木耳（適量）香菇（3朵）豌豆（適量）玉米粒（適量）圓蔥（一個）配料牛肉醬（適量）高湯（一碗）蠔油（適量）糖（適量）鹽（適...

“魚面可以說是魚丸的衍生品。顧名思義，魚面便是用魚肉做成的麵條。可魚面又不同於其他的麵條，魚面是用魚肉錘打而成的，打至起膠帶粘性且變薄後，再切成麵條狀。所以，魚面吃起來相當有彈性，從...

“我做胡辣湯還剩了一些麵筋，所以，用來炒菜。”食材明細主料紅彩椒（2個）麵筋（1塊）五花肉（1塊）木耳（50克）輔料食用油（1勺）食用鹽（半勺）五香粉（半匙）生抽（1勺）蠔油（1勺）白糖（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（...

“此菜品色澤鮮豔，口感鹹香清爽，是道具夏季開胃菜”食材明細主料麵餅（一塊）胡蘿蔔（適量）玉米（適量）火腿（適量）青椒（適量）輔料蔥（適量）配料好美味香菇雞湯調料（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通...

“看似一碗簡單的揚州炒飯,其實做法還是蠻複雜的。嚴格說來,其配料就達十種左右。此款五彩炒飯便是按自己的口味選了其中的蝦仁、青豆、玉米粒、鮮香菇、臘肉作為輔料。做此飯關鍵在於...

“今天去超市採購了24種食材，除了1份排骨、2份北極蝦、1份姜外，剩下20種全是蔬菜，預備兩天的菜哦，量不多，但是種類一定要齊全。回來給女兒做了《五色手擀炒麵》配《海苔湯》，炒麵裡放了西蘭...

“炒飯是白吃不厭啊，每次做了米飯第二天都要做一次炒飯，就是愛吃！”食材明細主料米飯（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）紫甘藍（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五彩...

“單身的男人照顧好自己，已婚的男人照顧好老婆。簡簡單單，動起來。”食材明細主料麵粉（適量）輔料雞蛋（適量）木耳（適量）西紅柿（適量）芹菜（適量）腐竹（（或豆腐））調料生抽（適量）老陳醋（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）燴（工...

“五彩麵條擺在你的面前，勾起了你的食慾，其實製作很簡單。”食材明細主料麵粉（500g）輔料圓蔥汁（30g）菠菜汁（30g）乾紅（30g）老抽（30g）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五彩麵條的做法步驟1、將菠...

“世事茫茫，光陰有限，算來何必奔忙。人生碌碌，競短論長，卻不道榮枯有數，得失難量！”食材明細主料麵條（1500g）蝦仁（500g）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）洋蔥（1個）胡蘿蔔（1個）茴子白（1個）調料鹽（適量）味精（適量）十三...

“祝福五福臨門，好運連連。”食材明細主料豬肉（一塊）胡蘿蔔（一個）雞蛋（一個）泡發木耳（一朵）土豆（一個）薄餅（兩張）輔料鹽（少許）油（（汁）一湯匙）醬油（（汁）兩湯匙）水（（汁）一湯匙）糖（（汁）一小勺）水澱粉（少許）原味（口味）炒（工藝）廿...

“掌握泡麵的“健康吃法”，不負美食與美貌有時一人在家懶得下廚，隨手拎起方便麵就可以搞掂一餐了，可是它總給人一種對身體不好的印象，那麼我們該怎麼吃得更健康一些呢？首先我們需要在煮麵之...

食材明細主料剩米飯（1碗）輔料鹽（適量）雞精（適量）蔥花（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）火腿（適量）玉米粒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五彩繽紛的做法步驟1、米飯加入生抽。2、拌勻。3、鍋中放適...

食材明細主料麵條（150克）肉絲（適量）青椒（半個）紅椒（半個）洋蔥（適量）胡蘿蔔（半根）圓白菜（適量）生薑絲（適量）香蔥（2根）輔料鹽（適量）生抽（2小勺）老抽（1小勺）黃酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五彩肉絲炒麵...

食材明細主料五彩細面（適量）輔料黃金拌料（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五彩細面的做法步驟1、準備食材2、把面煮熟3、擺成彩虹樣子4、撒三菇粉5、牛肉酥6、這個一盒有三個口味...

食材明細主料麵粉（150克）苦瓜（半根）雞蛋（3個）黃瓜（少許）紫甘藍（少許）金針蘑（少許）輔料色拉油（30克）精鹽（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五彩炸醬麵的做法步驟1、將苦瓜打成汁，放入麵粉中攪拌均...

“夏天到了，來一碗清爽可口的涼麵，開胃，養眼。”食材明細主料細麵條（適量）輔料黃瓜絲（適量）胡蘿蔔絲（適量）雞蛋（3顆）黃豆醬（適量）芝麻醬（適量）尖椒（2個）調料鹽（適量）花生油（適量）澱粉（少許）蔥花（少許）香菜（少許）醬...