關於豆福的知識

“新蠶豆的香，沒有任何雜染的味道，梓萱將蠶豆與腰果搭配，打成果泥與豆腐一同煎食，幾種香氣混合在一起，回味濃郁。春天是生髮的季節，菜餚中含有豐富的氨基酸，利於身體的生長與代謝，春的給養，正需...

“在中國的傳統文化中，豆角是常見的祥瑞之物，其寓意豐收、多子多福、耕耘收穫。在晚清至民國的雕刻作品中，豆角不同數量的豆子有著不同的寓意：四顆豆子寓意四季平安；三顆意為連中三元，福、祿...

“夏天容易渴，喝飲料不健康，就做豆漿偷偷換掉家人每天都要喝的可樂”食材明細主料黃豆（1把）黑豆（1把）紅豆（1把）綠豆（1把）花生（1把）輔料白糖（7調味匙）蜂蜜（1湯匙）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五...

“#家鄉美食#，金黃的紅豆福壽園餅，祝願親朋好友，在2019，福壽安康，工作順心，身體健康，諸事順意。”食材明細主料南瓜發酵面（適量）抹茶發酵面（適量）麵粉（適量）輔料紅小豆（300克）紅棗（15粒）甜香（口味）蒸（工藝）...

“同福同福同福；節日快樂！質地軟嫩~鹹鮮清香~味美可口~快點來一口~豆腐土豆燒肉這款菜餚還是爸爸教LEMON的，爸爸在東北工作了很多年，是一道家常的東北菜。這道菜也體現了東北人的豪爽的個...

“豆腐是傳統美食，營養美味，價格實惠，家宴、過年必不可少。多彩多福五彩豆腐，最受顏值控的年輕追捧。重要的是，蔬果粒多，營養豐富，美容的好食材，很有滿足感。”食材明細主料客家豆腐（300克）胡蘿...

“南瓜真是好東西，又能做菜又能當糧食。其金黃的色澤恰似太陽光，光看一看就充滿了暖意。那微甜的口感，又是大自然給食客們最好的純真禮物。如果趕上好品種，面面的口感，讓人當飯吃也不是不可...

“到底五福是什麼呢？第一福是“長壽”，第二福是“富貴”，第三福是“康寧”，第四福是“好德”，第五福是“善終”。如果能有這些真的是人生的大福氣呀！所以用了五種豆腐，與其它食材一起煲，明亮的...

“非常喜歡霓虹國裡面有著粒粒甘納豆的紅豆大福，軟糯香甜，惹人喜愛”食材明細主料糯米粉（90g）澱粉（30g）紅豆餡（150g）蜜紅豆（50g）水（120g）輔料熟澱粉（20g）糖（20g）植物油（8g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（...

“快過年了，在餐桌上吃個福袋討個吉利！祝福大家雞年福氣多多！”食材明細主料油豆腐（10個）韭菜（50克）醬油（15毫升）味精（少許）花椒水（適量）輔料肉餡（400克）鹽（少許）香油（1湯勺）料酒（15毫升）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小...

“福州土豆丸，當地人也稱為“假魚丸”。外皮用木薯粉製作，QQ彈彈，非常好吃。土豆丸的土豆和木薯粉比例按一斤土豆、3兩木薯粉，這樣的比例做出來的麵糰剛剛好。”食材明細主料土豆（1000g）木薯...

“用赤小豆做了一次蜜紅豆，一次成功，十分興奮，趕緊把心心念的蜜紅豆大福給做了，果然味道十分不錯。”食材明細皮料糯米粉（200g）玉米澱粉（30g）白糖（20g）玉米油（25g）純牛奶（250ml）餡料雞蛋（2個）白糖（35g）玉...

“過年了，討個好彩頭，。這道菜寓意福滿堂。福滿多多，五穀豐登……步驟照片沒有拍照，光忙乎做年夜飯了。後面上幾道年菜。祝大家新年快樂！”食材明細主料玉子豆腐（4塊）蝦仁（適量）輔料蠔油（適量）白...

“無意中在朋友的相簿裡看到麵包的照片,勾起了童年的回憶~豆沙麵包圈和火腿麵包~不敢買超市賣的"化工"麵包,索性自己在家做來吃~今天一下做了兩種~”食材明細主料高粉（310g）雞蛋液（36g）...

“總想瘦成一道閃電，不料卻越走越遠。既然這樣不如好好享受美食，畢竟唯有愛與美食不可辜負。炎熱的夏天，難免胃口不太好！綠豆清熱解毒消暑！配上軟糯的青汁大福皮，低卡甜品，吃多也不怕”食材明...

“這款閩菜豆腐丸的特點是質地軟嫩，別具風味。包裹了肉餡的豆腐丸讓很多福建人對它愛不釋手哦！相信你也會喜歡它！”食材明細主料豆腐（400克）肉餡（200克）蛋清（1個）輔料澱粉（50克）高湯（300克）鹽（3克）味...

“原創勿轉載，謝謝！”食材明細主料福壽魚（一條）豆腐（適量）輔料蝦（適量（或魚丸））蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）福壽魚豆腐的做法步驟1、魚清洗淨擦乾（魚肚子裡面那層黑...

食材明細主料南瓜（適量）麵粉（適量）輔料酵母（適量）豆沙（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆沙福袋的做法步驟1、300克麵粉加蒸熟的南瓜泥，加酵母和成麵糰醒發制兩倍大。2、麵糰揉成長條。3...

“爽滑嫩的內脂豆腐，潔白如玉，與深色棕紅間著墨綠的皮蛋相搭，再點綴上金黃的肉鬆、翠綠的青蔥、紅豔的尖椒，顏色上就讓人看著食慾大振。年未出十五便不算過完，一道顏色漂亮、口感豐富的福祿...

“顧名思意，福袋！新一年祝各位友友，福氣滿袋，財氣滿袋，運氣滿袋！！！”食材明細主料中筋粉（150克）水（75克）酵母（1.5克）糖（10克）輔料南瓜粉（少許）紅曲粉（少許）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）福袋豆沙包的...

“用月餅模扣出的豆沙包”食材明細主料發麵（適量）紅豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）福祿壽喜豆沙包的做法步驟1、經過二次發酵後，揉好的麵糰2、麵糰搓成長條，切成小劑子3、紅...

“過年現有的材料，換個做法就會給餐桌增加一道靚麗又吉祥的菜餚。最好用韭菜葉、香蔥葉系袋口，但是這兩樣菜我家都沒有，就用香菜杆代替了😂😂😂。”食材明細主料筍丁豬肉餡（適量）炸豆腐（8片）...

“繼續吃海福魚。燉個魚湯，有湯有肉有菜，美味又省事。”食材明細主料海褔魚（4條）豌豆（80g）枸杞芽（一小把）純淨水（適量）輔料紅椒（小許）清蒸魚的湯及油（適量）調料陳醋（8g）食鹽（2g）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時...

“這次做這款福包，也是在網上無意中看見的，第一眼就覺得這個包子特別可愛，所以就打算自己也做做。做的時候比較難調的可能就是紅色麵糰了，為了調出大紅色，真是一邊和麵一邊加紅曲粉，眼瞅著一...

“福壽魚也稱非洲鯽魚，因為刺少特別適合老人家和小孩吃。現在正是糯（毛）豆大量上市的季節，而糯豆相對黃豆來說對於老人和小孩食用也更易消化吸收。”食材明細主料福壽魚（500無）糯豆（一小碗）輔...