關於香辣酥的做法的知識

“用“香辣酥”可以製作很多菜餚，比如，“香辣雞翅、香辣排骨、香辣牛肉、香辣蟹、香辣蝦、香辣黃鱔等等，總之，任何肉類水產類原料都可以製作。用自制的“香辣酥”還可以拌麵，如，“麻醬香辣面...

食材明細主料花生米（適量）乾紅辣椒（適量）輔料白芝麻（適量）熱水（適量）糯米粉或澱粉（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）微辣（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香辣酥的做法步驟1、熱水裡加入少許鹽，把...

“你們吃肥腸還在炒著吃嗎？今天分享一道香酥辣子肥腸，油炸後肥腸搭配脆椒一起煸入味，麻辣鮮香，香酥脆爽，好吃到停不下來！很不錯的下酒菜噢！”食材明細主料肥腸（200g）香脆椒（一袋）輔料蔥姜（適量）大蒜...

“；推薦理由‘’正如其名，香，辣，酥脆為其特點！‘’同時有牛肉滿足肉食朋友的需求？家庭必備款，上班族的救星，工作餐不滿意就用它可直接當作下飯菜，也可拌入菜裡迅速提升其食用價值】”食材明細主...

“可以說是一道簡單的家庭宴客菜，只需將魚簡單加工一下，做出的成品不僅香酥可口，而且外形漂亮，讓人看著更有食慾。我做的只是中辣的，還可以做成大辣或是麻辣味的，只是加的材料稍不同。此道菜...

“【金玉滿堂年年有魚】這道菜，取材於兩條大鯉魚。鯉魚俗稱“紅魚”、“喜魚”，具有喜慶、吉祥、勝利、成功等含意。鯉魚肚子大，兩頭小，又看上去酷似一隻“元寶”，也有“元寶魚”的雅號。“...

食材明細主料豬蹄（數量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料孜然面（兩勺）辣椒麵（兩勺）鹽（適量）油（適量）料酒（適量）醋（少許）白糖（兩勺）蜂蜜（適量）孜然（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香辣酥皮豬蹄的做法步驟1、豬蹄冷水下...

食材明細主料蝦（500g）土豆（1個）蒜薹（1把）輔料薑片（適量）蒜（半頭）乾紅辣椒（適量）花椒（1勺）鹽（1勺）醬油（1勺）料酒（1勺）雞精（少許）麻辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）麻辣香酥蝦的做法步驟1、大蝦剪去蝦鬚，背部用...

“很喜歡吃香辣酥香香酥酥卻不辣用它做菜也是非常百搭的這個菜是香辣酥*雞丁不是香辣*酥雞丁哦”食材明細主料雞胸肉（適量）香辣酥（適量）輔料青椒（適量）洋蔥（適量）配料炸雞粉（適量）微辣（口味）燒（工藝...

食材明細主料琵琶腿（適量）輔料花生（適量）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）花椒（適量）乾紅椒（適量）配料料酒（適量）蒜蓉辣醬（適量）鹽（適量）白糖（適量）麻辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香酥辣子雞的做法步驟1、看看...

“這種小河魚，大多都是做酥炸或乾煸兩種，如何才能把小魚炸至酥脆到連骨頭也可以吃掉的程度呢？那就是小河魚剛開始炸時，要用小火慢慢的炸，裡面的骨頭才會炸得酥；第一次炸好後，要用大火復炸一次...

食材明細主料活蝦（適量）輔料雞蛋（適量）麵粉（適量）紅尖椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）花椒（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥香香辣蝦的做法步驟1、蝦去須去蝦線，用料酒醃製後裹上...

“炸雞並不是什麼高深的料理，不過是把雞肉醃醃入味兒，入油鍋炸熟罷了。關鍵在於醃雞的味道和油炸的火候。關於味道，市面上有得是各種各樣各口味的酥炸醃料，大可根據自己的喜歡選擇。可是芹...

“物價瘋漲，讓我們對美食很糾結，面對物價只有DIY才是王道。”食材明細主料鮮蝦（適量）朝天椒（適量）輔料小蔥（適量）大蒜（適量）生薑（適量）配料精鹽（適量）白糖（適量）微辣（口味）爆（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣...

“早餐剩下的麵包。瞎搗鼓的。沒想到很好吃。本來就是試試也沒拍照。意外的贊”食材明細主料麵包（適量）芝麻（適量）辣椒（適量）黃油（適量）輔料糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣...

“啤酒伴侶——麻辣香酥魚。”食材明細主料小鯽魚（500克）輔料洋蔥（適量）調料鹽（少許）白酒（少許）蒜蓉（少許）花椒（適量）幹辣椒（適量）辣椒麵（適量）花椒麵（適量）鹹鮮（口味）酥（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）麻辣香酥魚...

“這是一道無辣不歡人的小菜，煎烤之後的紅辣椒即有辣味，又有焦香味，又有酥酥的口感。花生米擀碎之後香味更加濃郁，所以二者混搭之後，名副其實的“酥、辣、香”。”食材明細主料乾紅辣椒（100...

食材明細主料河蝦（500g）韭菜（300g）輔料美人椒（2個）幹辣椒（5個）花椒（10g）黑胡椒粉（15g）蔥蒜粉（15g）鹽（適量）白砂糖（5g）黃酒（15ml）老薑（3片）大蒜（1個）辣椒粉（1勺）中辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）川辣香酥河蝦的做...

食材明細主料蝦（500克）幹辣椒（150克）花椒（100克）大蔥（一段）姜（一小塊）麵包糠（50克）小香蔥（兩根）白芝麻（（熟）50克）輔料鹽（適量）糖（半小勺）雞粉（半小勺）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣酥蝦的做法步驟1、準...

食材明細主料小魚（500克）蔥（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）八角（2個）桂皮（兩小片）香葉（兩片）白芷（兩小片）玉米澱粉（10湯勺）麵粉（3湯勺）胡椒粉（半勺）料酒（適量）炒熟芝麻（適量）輔料鹽（適量）糖（半勺）雞粉（一勺）微辣（口...

“經常在超市看見進口食品的零食有香芋，賣的特貴。於是就自己動手做了，更好五一出遊帶去零食。”食材明細主料香芋（500克）粘米粉（60克）糯米粉（40克）炸粉（20克）輔料幹辣椒粉（3克）油（適量）鹽（適量）微辣（口...

“這道菜都做了好久，就是沒有時間發。孩子們放假了可忙壞了我，在家就是搗亂都沒有時間來發菜譜。今天會好一點了。不過上午也上了工地去溜一圈，就一個上午了，到家都好遲了。上一次去市場看...

“酥香脆嫩油而不膩嚼之香味撲鼻骨脆易碎江南田園風味地道土特產”食材明細主料魚肉（2500g）幹辣椒粉（100g）花椒（10g）輔料蒜蓉（300g）姜（200g）鹽（20g）料酒（20g）醬油（20g）雞精（20g）中辣（口味）炸（工藝）數小時（耗時...

“帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。先酥炸再用泡椒炒制，酸辣酥香。”食材明細主料帶魚（1條）泡椒（2根）泡姜（1塊）大蒜（1個）小蔥（2根）輔料生抽（適量）料酒...

食材明細主料麵粉（240g）低粉（120g）牛裡脊肉（150g）豬絞肉（150g）輔料溫水（110g）豬油（60g70g）熟辣椒油（一勺）雞蛋液（1/2個）配料花椒麵（2g）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣牛...