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發表於:2023-12-27
食材明細主料小豬(一隻)輔料糖(50g)鹽(20g)生抽(30g)味精(10g)雞精(10g)姜(10g)蔥(10g)蒜(10g)香料(5g)油(少許)調料水(適量)糖(適量)醋(適量)調皮水(適量)原味(口味)醃(工藝)數小時(耗時)高階(難度)烤全豬的做法步驟1、清好...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料雞全翅(500g)輔料紅糖(20g)蠔油(20g)番茄醬(20g)鹽(10g)十三香(20g)其他(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)烤全翅的做法步驟1、雞全翅解凍清洗乾淨2、用刀在骨縫處切開,分成3段,翅根和翅中劃2...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料烤羊(一隻)輔料花椒桂皮(適量)配料糖(適量)丁香粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)烤全羊的做法步驟1、醃製2、適時適溫烘烤3、成品出爐...
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發表於:2024-01-27
“這烤制的蝦,幾乎不用油,美味更健康...”食材明細主料大明蝦(8個)輔料烤肉醬(25克)醬香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤全蝦的做法步驟1、準備好食材2、把蝦線從第三第四節處挑出洗淨,加入25...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料全麥麵粉(300g)水(150g)雞蛋(1個)奶粉(20g(可不加))輔料酵母(2g)蘇打(2g)鹽(適量)油(50g)芝麻(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥烤囊的做法步驟1、把材料準備好;麵粉里加蘇打和鹽。...
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發表於:2024-02-24
“這是從《廚神的家常菜》上學來的菜。在我才看到這本書的時候眼皮輕瞄,鼻息裡發出,歐歐歐,廚神?什麼樣的人能封自己是廚神!但很快,傲慢就變成了崇拜,於是帶著尊敬的心情照葫蘆畫瓢的試做了這...
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發表於:2024-01-31
“烤全雞,三黃雞一隻,用鹽,料酒,醬油,峰蜜,,孜然粉,花椒粉,蒜,姜裡外抹勻醃製一天入味。如果溫度太高,放進冰箱冷藏室。如果急於吃半天也行,”食材明細主料子雞(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蜂蜜(適量)姜米(適...
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發表於:2018-07-10
相信大家都知道豬身上都是寶貝吧,而且無論是哪個部位都非常好吃。今天小編就要跟大家說一說豬肚了,豬肚就是豬的胃,不僅含有豐富的營養,而且用豬肚還可以做出很多美食。豬肚可以炒著吃,當然...
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發表於:2020-10-27
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料西裝雞:1只輔料植物油:適量孜然:適量鹽:適量醬油:適量蠔油:適量辣椒粉:適量燒烤料:適量具體步驟1.先將買回來的雞洗好,控幹水...
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發表於:2024-02-05
“好好吃,皮脆脆的”食材明細主料雞全翅(適量)姜(適量)番茄醬(適量)五香粉(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤雞全翅的做法步驟1、材料備好,清洗乾淨,打上劃刀2...
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發表於:2023-12-30
“昨天一收到美食天下活動獎勵的烤箱就嘗試做烤雞,普通配料,也能做出香脆的烤雞。”食材明細主料雞(1只)輔料土豆(1個)洋蔥(1個)姜(適量)調料孜然粉(1匙)柱侯醬(2勺)醬油(2匙)蠔油(2匙)食鹽(1匙)料酒(2匙)蜂...
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發表於:2024-03-01
“家裡小MM一直鬧著要買烤箱,估計是小朋友都喜歡吃燒烤的東西,香。終於某天,從超市裡抬回來一臺烤箱,把小傢伙高興壞了,嚷嚷著要我給她烤雞,呵呵,就來個烤全雞開始吧。”食材明細主料雞(一隻)輔...
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發表於:2024-02-29
“客家全煮湯,顧名思義,就是包含了整個豬,當然不是用一隻豬去煮湯,哈哈。本地有些地方住著客家人,客家的飲食習慣喝本地其他人有些不同,有點鹹,如客家鹹雞。我喜歡客家的全豬湯,材料取自煮的各...
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發表於:2024-01-05
“懶人的菜。”食材明細主料花鰱魚(3000g)輔料姜(100g)蒜(100g)大蔥(150g)料酒(30g)土豆(3個)黃瓜(2個)金針菇(500g)豆瓣醬(3勺)玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)烤全魚的做法...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料本地土豬(適量)五香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)脆皮烤全豬的做法步驟1、農家豬一頭大概40斤。2、去毛、洗淨、裡瘦肉改花刀。3、獨家配醃製半小時。4、上叉...
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發表於:2024-01-11
“雞,的諧音是吉,吉就代表吉祥如意,中國的宴席是無雞不成宴,雞的做法花樣很多。烤全雞大吉大利。”食材明細主料光雞(1600克(1個))醃雞身調料鹽(2大燙匙)雞精(1匙)胡椒粉(1匙)佐料精(1匙)生抽(3湯匙)料...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料全麥麵粉(250g(或普通麵粉))水(180g)輔料酵母(2g)蘇打(2g)鹽(或糖)餡料豬瘦肉(100g)白菜頭(100g)香菇(10個)醬油(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥烤包子的做法步驟...
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發表於:2021-01-01
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘在燒烤店的時候,我非常喜歡吃烤全魚,他非常的蘇內,而且非常的好吃,有助於增加人的食慾如果連得食慾降低的話,就可以給他做...
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發表於:2018-06-10
說起烤全羊,您一定已經被他香噴噴的肉質所吸引了,沒錯。烤全羊是我國西北新疆的一道過節或者招待貴賓的一到主菜。從挑選羊到醃製再到烤制都很有學問。今天小編就帶您一起看看有關烤全羊...
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發表於:2018-04-25
豬腰,是一種常見的食材,在平時同學聚會的酒桌上,往往有人開玩笑說吃點豬腰補一補。這種說法來自中醫,吃啥補啥。本文主要介紹一些豬腰的家常的吃法,讓你在家裡面也可以輕輕鬆鬆做出飯店的味...
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發表於:2018-07-28
烤豬是我們日常生活中比較常見的一種美食。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,是一種廉價的美容食品。大分子的膠原蛋白對面板具有特殊的營養作用,可以防止面板起皺,使面板中潤飽滿,平整光滑,下面小...
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發表於:2023-12-30
“今天媽媽買回來一隻活雞。雞腿拿來烤,雞肉拿來蒸。”食材明細主料雞腿(2只)輔料羅勒(少許)百里香(少許)迷迭香(少許)蒜(1只)蜂蜜(適量)調料叉燒醬(2勺)鹽(適量)生抽(適量)紅糖(適量)料酒(適量)蕃茄醬(適量)蠔...
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發表於:2024-01-08
“一款用簡單的材料,利用培根肉來做為調味料,使烤雞風味更佳”食材明細主料三黃雞(1只)洋蔥(1個)土豆(1個)培根肉(3條)輔料鹽(3克)黑胡椒碎(少許)羅勒碎(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)嫩烤全...
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發表於:2018-11-05
說道豬爪,沒有人會不知道的吧!豬爪就是豬的豬爪,正常我們的叫法都是稱它為豬蹄,豬蹄那可是一種美味的食材呢!想不大家應該都有吃過滷豬蹄吧!那口感、那味道簡直就是讓人吃了一塊還想再吃一塊...
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發表於:2018-10-18
豬蹄是一種富有的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,對於強面板彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育等有重大的食用價值,是一種被人們譽為“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”,如此多...