關於腸仔饅頭的知識

“小朋友總是很奇怪，同一種食物，換一個造型，就像是發現了新大陸，飯量上漲，胃口大增，所以每到週末，我總是抽空做一些有特點的麵食，為的就是讓他多吃點。腸仔饅頭之前有做過，造型可愛，身邊的媽媽們...

食材明細主料麵粉（300g）香腸（5根）輔料酵母（4g）溫水（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香腸饅頭的做法步驟1、將酵母水倒入麵粉中攪拌2、揉成光滑的麵糰進行發酵3、發酵至2倍4、排空氣，將面...

“蕎麥含有豐富的膳食纖維，其中的鐵、鋅等微量元素也比一般穀物更為豐富，營養價值高。把它用到饅頭裡，好吃又健康。（原方來自王美姬老師的雲朵饅頭，略作改動）”食材明細主料新良蕎麥粉（150g）牛...

“自制，無新增劑，更安全放心”食材明細主料低筋粉（30克）玉米澱粉（90克）奶粉（30克）小蘇打（2克）蛋黃（2個）黃油（50克）輔料細砂糖（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制無新增旺仔小饅頭的做法步驟...

“旺仔小饅頭，一種小餅乾，很受小朋友們的喜歡愛！不過，總感覺吃著有點太甜了，而且奶香味有點點的過，應該是香精的作用吧！不過那種酥酥脆脆的口感還是很不錯的，閒時當做零食來吃。方子來自提拉米...

“酥鬆可口的旺仔小饅頭在家就可以輕鬆製作，比買的還好吃，自己做的無任何新增劑，孩子吃得更健康，當然相信大朋友也會很喜歡吃的，不信你試試！金龍魚也出烘焙粉啦～家裡的油、米和麵基本都是金龍...

“這幾天，天氣發了狂地熱。昨天週末，本來打算帶寶貝去公園玩的，走到半路，老公說：“要不，咱不去了吧，太熱了。”那會才九點多鐘，太陽已經晒得有點像火爐的意思了。正好我也有此想法，於是，臨時終止...

“話說，這個烤腸饅頭是附近超市常售的。感覺做法不復雜，就在家做了一下。”食材明細主料烤腸（3根）小麥麵粉（250G）輔料酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤腸饅頭的做法步驟1、酵母和...

“第一次在美食家看到CANDEY做的兔仔造型的饅頭就愛上了，白白胖胖的小萌樣真是打心裡喜歡呀，琢磨了半天的做法，也斷斷續續做了好幾次了，總是不滿意。昨兒總算做出稍微像點樣的了，於是挑了幾...

食材明細主料雞蛋（1個）白砂糖（30g）黃油（25g）寶寶奶粉（20g）玉米澱粉（90g）低粉（50g）輔料泡打粉（2g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制旺仔小饅頭的做法步驟1、所有食材準備好，雞蛋一個，加白砂糖手動...

“前給寶貝做小饅頭的時候放很多黃油，總覺得不夠健康。一直想進行改良。無數次地研究了小饅頭外包裝的用料說明，卻最終定不下配料來。剛好前兩天看到君之做的蛋果子，就綜合著做了一次試驗...

食材明細麵糰原料麵粉（350克）水（175克）玉米油（5克）酵母粉（3克）輔料深黑可可粉（適量）仙人掌果粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）旺仔饅頭的做法步驟1、把麵糰原料混合，揉成光滑的麵糰。2、揪...

食材明細主料馬鈴薯澱粉（150克）全脂奶粉（25克）低筋麵粉（30克）糖粉（30克）玉米油（30克）雞蛋（1個）輔料泡打粉（2克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）旺仔小饅頭的做法步驟1、將雞蛋敲碎，倒入碗內攪拌均...

“旺仔小饅頭一直以來受孩子們的寵愛。它酥脆甜香、入口即化、讓人留連往返、欲罷不能。向來不喜歡使用黃油，用食用油自制的小零食口感、濃香不改且更健康。”食材明細主料低粉（30克）馬鈴...

食材明細主料低筋麵粉（20g）奶粉（10g）馬鈴薯澱粉（150g）泡打粉（2g）輔料雞蛋（1個）黃油（25g）糖粉（25g）煉乳（10g）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）旺仔小饅頭的做法步驟1、準備好所有材料。2、把低筋麵粉...

食材明細主料低粉（150g）輔料白糖（30g）玉米油（150g）雞蛋（1個）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版旺仔小饅頭的做法步驟1、準備好所有食材。2、雞蛋中加入玉米油攪拌均勻。3、放白糖繼續攪...

食材明細主料低筋麵粉（100克）玉米澱粉（200克）奶粉（95克）雞蛋（2個）輔料泡打粉（3克）糖粉（100克）玉米油（100克）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）旺仔小饅頭的做法步驟1、所有材料稱好2、雞蛋打散3、篩...

“口感酥脆~做法簡單~滿滿都是小時候的記憶~”食材明細主料土豆澱粉（120g）煉乳（10g）低粉（40g）輔料蜂蜜（適量）泡打粉（2g）雞蛋（1個）黃油（40g）糖粉（25g）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）旺仔小饅頭的做法...

“每天早上為孩子準備早餐是一件頭疼的事，由其遇到個挑食的孩子😓😓”食材明細主料南瓜饅頭（1個）脆皮腸（6個）輔料油（少量）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）饅頭片脆皮腸的做法步驟1、準備好...

“兒子小時候不愛吃飯，在為數不多的喜歡的食品中，牛奶泡旺仔小饅頭算是他的最愛了。又酥又香甜的小饅頭，入口即化，不要說小孩子，就連大人都吃起來停不住口呢。一直想山寨“旺仔”小饅頭，試過...

“寶寶很喜歡吃旺仔小饅頭，可是總覺得買到的不知有什麼新增劑。自己做的就排除了用黃油煉乳之類的方案。由於寶寶是吃母乳的，家裡沒有奶粉，所以就用豆奶粉了，味道也不錯哦！”食材明細主料土...

“很多小朋友都喜歡吃旺仔小饅頭，也許是它個頭小巧可愛，而且口感香脆，因此大受歡迎。其實旺仔小饅頭的操作簡便、材料簡單，不妨和家裡的小朋友一起動手來做一做吧，既鍛鍊了小朋友的動手能力...

“這一款小零食是用鏊子烙出來的，賣相雖然沒有烤箱做的好看，但是在口感上也很酥，入口奶香，而且操作簡單，用時很短，適合家裡沒有烤箱，也沒有什麼烘焙基礎的大眾。”食材明細主料雞蛋（1只）普通面...

“週末有時間都會給孩子做些小點心，這個小饅頭就特別受小朋友喜歡，做一次夠他一個星期磨牙的囉，每次給三五個，開心得不行。小孩就是這麼容易滿足！”食材明細主料馬鈴薯澱粉（150克）低粉（20克）奶...

“今天做了一款酥脆可口的小點心，女兒把它帶去看電影，一個勁的說好吃😊。”食材明細主料奶粉（15克）低粉（35克）玉米澱粉（90克）玉米油（15克）雞蛋（一個）糖粉（20克）煉乳（10克）輔料泡打粉（2克）甜味（口味）烤（工藝）...