1、時間不同。明前茶一般在清明前後採摘,時間在三月左右;雨前茶採摘一般在穀雨時節,採摘時間要比明前茶晚。
2、看茶湯顏色。明前茶的品質極優,一般湯色為清黃色,色澤鮮亮帶有油光;雨前茶的湯色則為碧綠色,湯色不夠清透。
3、看茶葉形狀。明前茶呈蓮心狀,雨前茶則較大,外形扁直。