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發表於:2024-02-23
“這種米發糕,童年的記憶中,大街小巷有很多賣的.現在卻很少看見了.一次偶然在糧油批發市場看見這種米粉,購買了一斤4元錢.在家嘗試做做.”食材明細主料粘米粉,(250克)酵母(4克)糖(4勺)葡萄乾...
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發表於:2024-01-04
“本款米發糕,無泡打粉等額外新增劑,色澤潔白,晶瑩剔透,爽口Q彈,鬆軟清甜,米香十足。熱食,軟綿香甜;涼食,清涼爽口,不愧為營養健康美食。”食材明細主料粘米粉(140克)白糖(50克)清水(250克)食用油(1小勺...
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發表於:2024-01-08
“白糖米高就是我們小時候的味道,現在這種街邊小吃越來越少見了,那麼就只能靠自己的能力做出來自己喜歡的味道,這一款米糕呢非常的好吃,而且糖也比較少也適合非常想要減肥的朋友們,這...
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發表於:2024-01-02
“給小孩做的米發糕,無油少糖,很放心。用了兩寸的小模具,做好的發糕很迷你,適合低齡的小孩子。”食材明細主料粘米粉(150g)低筋麵粉(100g)白砂糖(50g)酵母(3.5g)輔料溫水(230ml)原味(口味)蒸(工藝)半小時...
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發表於:2024-02-28
“過年蒸糕,是我們這裡的習俗.紅棗白糖糯米糕,是我們家年年都要蒸的。”食材明細主料糯米粉(350克)輔料紅棗(100克)配料白糖(60克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)紅棗白糖糯米糕的做法步驟1...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料紅糖(60克)麵粉(350克)溫水(150克)紅棗(適量)雞蛋(一個)輔料酵母粉(2克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖發糕的做法步驟1、提前準備好所需要的材料待用。2、溫水加入酵母粉,加入...
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發表於:2024-01-11
“中西合璧Fluff焦糖棉花糖紅糖發糕(8寸)倍增口感度!作者:凡心0521”食材明細主料饅頭面粉(350g(中粉))安琪耐高糖酵母(5g)開水(210g,35度左右(紅糖中))fluff焦糖棉花糖(10g)葡萄乾(少許)紅棗(少許)紅糖(10g(...
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發表於:2024-01-04
“發糕是一種傳統的美食,味道甜香、營養豐富,採用蒸制的方式,特別適合老人和孩子食用。發糕的製作方法十分簡單,不需要揉麵,全部材料攪拌均勻即可。”食材明細主料玉米麵(100克)普通麵粉(200克...
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發表於:2024-01-04
“紅糖具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用,是未經精煉的粗糖,保留了較多的維生素和礦物質,對年老體弱、大病初癒的人,有極好的療虛進補作用,與粘米粉搭配製作的發糕,口感軟糯...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料玉米麵粉(500克)純甘蔗紅糖(20克)麵粉(100克)輔料發酵粉(5mg)紅棗(10顆)葡萄乾(10g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅糖發糕的做法步驟1、首先準備好純甘蔗紅糖水、葡萄乾、紅棗等...
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發表於:2024-01-05
“簡單易做零失誤的發糕喲”食材明細主料麵粉(150g)玉米麵(150g)紅糖(3勺)酵母(3g)泡打粉(3g)雞蛋(1個)牛奶(150g)紅棗(20個左右)熱水(一碗)輔料食用油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖玉米麵發...
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發表於:2024-01-04
“一直喜歡吃紅糖發糕,以為做起來會很難,今天按照君之的配方和步驟,1小時內輕鬆搞定。只需要電子秤及蒸鍋,省去了揉麵的麻煩。發糕口感鬆軟,紅糖搭配紅棗,美味又營養,快快動手做起來吧!”食材...
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發表於:2023-12-31
“這個蒸米糕完全按人家配方來的,幾乎沒有什麼技術含量,誰都可以做的。”食材明細主料米糕預拌粉(300g)清水(315g)紅糖(60g)輔料包(8g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅糖米發糕的做法步驟1、...
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發表於:2023-12-30
“吃慣了細糧,偶爾吃點粗糧,給生活一點調劑。”食材明細主料玉米麵(2勺)白麵(2勺)輔料紅糖(適量)調料發酵粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米麵紅糖發糕的做法步驟1、準備兩勺玉米麵...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料麵粉(適量)玉米粉(適量)紅糖(適量)輔料酵母(適量)幹玫瑰(適量)枸杞(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅糖玉米發糕的做法步驟1、開水化開紅糖溫後加酵母2、麵粉,玉米粉3-1混合均...
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發表於:2024-01-08
“紅糖有甘蔗的特殊香味,具有益氣養血,健脾暖胃,活血化瘀之效!特別始於產婦,兒童及貧血者食用!”食材明細主料麵粉(六兩)黑米麵(二兩)紅糖(四兩)溫水(六兩)輔料泡打粉(4克)酵母(5克)雞蛋(一個)胡麻油(適量)果...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料大米(適量)麵粉(適量)輔料白糖(適量)發酵粉(適量)紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)白糖米糕的做法步驟1、大米泡一晚。2、放入豆漿機,選蔬果鍵,打2次。3、倒入鍋裡。4、加...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料米粉(適量)輔料鷹慄粉(適量)糯米粉(適量)大棗(適量)配料泡打粉(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)大棗白糖米糕的做法步驟1、準備食材,大棗(用溫水提前泡好),米粉,糯米粉,鷹...
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發表於:2024-02-27
“最近很喜歡吃麵食,突發奇想。便試試做發糕,效果還可以。在此與親們分享!快速發麵,綿軟可口!”食材明細主料小麥粉(適量)紅糖(半碗)輔料乾酵母(適量)泡打粉(適量)啤酒(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時...
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發表於:2024-03-01
“紅糖含有十分豐富的微量元素成分,其中有些微量元素具有強烈刺激機體造血的功能。未經過精煉的紅糖保留了較多甘蔗的營養成分,也更加容易被人體消化吸收,因此能快速補充體力、增加活力,所...
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發表於:2024-01-09
“小時候,早餐的品種很少,最喜歡吃最難忘的就是碗糕,鬆軟可口,還帶著大米的清香。”食材明細主料粘米粉(150克)水(160克)輔料白糖(40克)酵母(1克)泡打粉(1克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)米發糕...
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發表於:2024-01-07
“——🍀🍀寶寶們最喜歡的紅糖發糕做法:材料:麵粉320克、紅糖80克、白糖20克、酵母4克、溫水45克、熱水200克、雞蛋2個。第一步:把45克溫水倒入酵母攪拌,放五分鐘。第二步:熱水200克加入紅...
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發表於:2023-12-31
“清甜清火降噪的冰糖蜜豆發糕。各種美食做法不同配伍不同所以性質就不同,有性平、性溫,性寒三種,今天分享的是性平降噪的冰糖蜜豆發糕,如果家裡小孩易上火就可以經常做一些性平蒸制美食,有...
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發表於:2024-01-02
“兒子喜歡吃的都是第一時間來做,簡單易做喜歡的寶寶們也來試試做吧!”食材明細主料粘米粉(150克)白糖(50克)清水(165克)酵母(3克)輔料油(少許)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白糖發糕的做法步...
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發表於:2023-12-29
“加入玉米麵的發糕口感更加豐富,第一次做還算不錯!😊”食材明細主料普通麵粉(140g)玉米麵(140g)清水(200g)紅糖(100g)雞蛋(兩個)酵母(6g)木薯澱粉(40g)輔料紅棗(六枚)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)...