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發表於:2024-01-11
“河南盛產南瓜,不僅美味可口,而且顏色金黃非常漂亮,還記得小時候用南瓜做的南瓜燈,紅彤彤的非常可愛。可別看南瓜便宜家常,南瓜的營養價值可是相當的豐富的哦,富含維生素A能保護我們的胃腸...
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發表於:2024-01-11
“在中原河南每逢佳節都要蒸很多的饅頭面點,順便做些福袋祈福。福袋的起源是來自古代皇帝隨身攜帶之御用掛飾,裡面放置貴重玉印或避邪寶石及神聖之物。相傳康熙皇帝曾將佛陀舍利子及佛陀...
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發表於:2024-01-11
“春節宴客菜,講究的就是個喜慶,這道美味的彩色蔬菜卷,顏色漂亮,擺在桌上看著都討人喜歡,小巧的卷卷,一口一個,吃起來也非常的方便,根據自己的喜好,可以蘸醬,也可以直接吃,食材可以按照自己家的口...
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發表於:2024-01-08
“一碗豆沫是河南人的早餐,除了胡辣湯之外的另一個心頭好,一萬熱騰騰的豆沫外加一根油條簡直就是人間美味,我今天做的是河南省漯河市的改良版,(不要問我漯河市在哪裡,雙匯火腿腸上有,要不自己...
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發表於:2018-06-16
吃粽子,煮雞蛋,大蒜,油餅,鹹蛋等等。端午節的時候河南人早餐一般吃油餅,雞蛋還有大蒜;在煮雞蛋和大蒜的時候還會加入一些艾葉。除了這些就是吃粽子,還有鹹蛋,吃粽子是為了紀念屈原,而吃鹹蛋是為...
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發表於:2024-02-10
“中國人過年總少不了紅色。紅春聯,紅福字,紅包,紅衣裳,紅紅火火,喜氣洋洋。吃的食物當然也不能另外,澄粉+紅莧菜汁做的外皮,紅的晶瑩透亮。內餡精心搭配了五種材料,相對健康的雞腿肉,清爽漂亮的...
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發表於:2024-01-03
“小主不愛吃南瓜也不愛吃玉米🌽,今天我要讓她愛上“南瓜🎃玉米🌽”。”食材明細主料高筋麵粉(300g)南瓜(100g)牛奶(100ml)黃油(10g)糖(10g)鹽(1g)乾酵母(5g)輔料綠茶麵團(適量)毛筍(適量)瘦肉(適量)雪菜餡(...
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發表於:2023-12-27
“春節臨近,廚房新手是不是還在構思年夜飯選單呢?今天虎媽來教大家做道福袋炒飯,用料簡單製作方便,既好看又好吃,福氣滿滿金玉滿堂福袋炒飯。”食材明細主料米飯(150g)什錦菜(50g)冠利酸菜(15g)雞...
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發表於:2024-01-04
“我從鄉下小姨那裡拉回好多南瓜,這個冬天我家飯桌上南瓜將會是主角,它既可當菜又可當主食。今天我用南瓜泥揉麵蒸了幾個花式包子,就當是為了迎接春節而提前準備的黃金福袋吧。南瓜不光可...
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發表於:2024-02-29
“晚上本來只想清炒個生菜的,可網頁看著看著就饞了,於是加了點昨天沒吃完的肉餡,就做出了這道菜。也不知道該叫什麼好,所幸叫翠葉包金玉吧,顏色看著喜慶,名字也喜慶,最適合請客啦~”食材明細...
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發表於:2024-01-07
“吉祥金福包,過年必備佳餚,寓意美好“吉祥一年,福氣又安康”!”食材明細主料南瓜泥(適量)糯米粉(適量)雞蛋(適量)輔料糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)吉祥金福包的做法步驟1、南瓜蒸熟,...
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發表於:2024-01-07
“參考於詩韻墨香。我做了2種口味。還是經女兒的提醒,她說喜歡吃甜的,還幫我一起做錢袋。”食材明細主料南瓜泥(200g)麵粉(500g)糖(5g)酵母(5g)餡料1韭菜(適量)肉餡(適量)雞蛋(一個)生抽(適量)老抽(少許)鹽...
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發表於:2024-01-07
“福袋飯新做法,不同的材料,不同的口感,帶給我們不同的幸福感😁。”食材明細主料南瓜發麵(適量)紫薯發麵(適量)輔料餡料(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)福袋包的做法步驟1、提前準備發...
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發表於:2024-02-28
“每逢新年,人們都會給予親人朋友最真摯的祝福。當然在充滿年味的年夜大餐裡,也希望有預示著好運好兆頭的佳餚。我這道菜的寓意就是,希望新年能福氣多多,就像這個黃金袋的內涵一樣,新年的生...
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發表於:2018-07-26
吃元宵、湯圓、餃子和麵條。河南的主食為麵食,還有三鮮餡、牛肉餡和豬肉餡的餃子是河南人必不可少的節日主食之一,所以在這一天麵食和餃子是必不可少的。同時在正月十五這一天,為了討一個...
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發表於:2024-01-08
“迎新春五福錢袋包,過年必備美食,寓意美好“長壽、富貴、康寧、好德、善終”!”食材明細主料麵粉(300)糖(2克)酵母(3克)南瓜泥(適量)溫水(50克)輔料肉餡(適量)蒜薹(一把)油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)十三香(...
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發表於:2024-01-04
“鹹香可口,皮脆餡足,我們老家早餐都是胡辣湯➕水煎包😄”食材明細主料麵粉(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)紅薯粉絲(適量)輔料乾酵母(適量)鹽(適量)味精(適量)辣椒粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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發表於:2018-07-27
吃餃子和一些麵食之類的。河南人將吃餃子的習慣也帶到了正月十五,因為河南有十五扁十六圓的說法,而餃子就正好是扁的。正月十五的時候人們會團聚在家裡一起包餃子,有韭菜餡、豬肉餡、白菜...
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發表於:2024-01-11
“中國人最注重寓意,節日餐桌上更是少不了寓意美好的菜!白菜百財諧音,而其中又包了五種食材寓意五福!五福,五種幸福。五福:一曰壽,二曰富,三曰康寧,四曰攸好德,五曰考終命。””食材明細主料百白...
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發表於:2024-02-25
“這一款菜早就做好了,一直沒時間發上來。這不就過年啦,藉著這“黃金福袋”祝願美食天下越辦越紅火!所有我關注的和關注我的人心想事成!萬事如意!闔家身體健康!滿滿一袋祝福。也可以叫“黃金...
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發表於:2024-02-10
“【金玉滿堂吉祥福包】名字聽起來意味著大豐收的意義,選用了油豆腐來作為福包;由於油豆腐的賣相看起來金燦燦的色澤所以取名為【吉祥福包】。這款福包與以往的福包不一樣的是沒有把福包...
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發表於:2024-01-04
“白白淨淨的麵糰裡面包裹著甜糯糯的豆沙餡,趁著熱乎勁兒咬一口,暄軟綿甜。在做成各種各樣的動物形狀,更好看好玩兒。”食材明細主料麵粉(120g)豆沙(20g)輔料酵母(2g)泡打粉(1g)白糖(10g)玉米油(5ml)...
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發表於:2024-02-28
“河南風味的水煎包,很奇怪吧,我們那邊的水煎包是開口的,呵,我給它取個名字叫開口笑。記得小時候很喜歡吃這個,爺爺每次去集市回來都會給我們帶水煎包和豌豆涼粉,後來我媽嫌集市上買的全是皮...
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發表於:2024-02-29
“包菜的葉子是一片包裹一片,緊密包在一起的,只要我們也能緊緊的抱在一起,還有什麼困難解決不了呢?做個福袋,裝滿金銀,祝福菜農們,支援他們!”食材明細主料米飯(2碗)菠蘿粒(150克)輔料臘腸(2根)胡蘿...
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發表於:2024-01-07
“南瓜真是好東西,又能做菜又能當糧食。其金黃的色澤恰似太陽光,光看一看就充滿了暖意。那微甜的口感,又是大自然給食客們最好的純真禮物。如果趕上好品種,面面的口感,讓人當飯吃也不是不可...