關於家常血旺的知識

“我們彭州市位於成都川西平原的盆低，這裡比較潮溼，人們都喜歡吃辣椒和花椒除溼，特別喜歡的麻婆豆腐和家常血旺。”食材明細主料鮮豬血（500克）郫縣豆瓣（20克）老薑（10克）大蒜（10克）泡椒（10克）輔料豆...

“毛血旺以鴨血為製作主料，烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於麻辣味。起源於重慶，流行於重慶和西南地區，是一道著名的傳統菜式。這道菜是將生血旺現燙現吃，且毛肚雜碎為主料，遂得名。”食材明細主...

毛血旺相信大家都有聽說過一個地地道道的川式菜譜，用鴨血作為主要材料，再加入其他爽脆口感的食物真是讓人慾罷不能，但是大部分的人還只能在菜館裡吃到這些，其實地地道道的四川人都有一份心...

“前幾天突然很想吃毛血旺，然後就是最近的溫度一直都是這樣，所以不想出門買菜，就叫了外賣，我去，到手一開啟，本來還挺期望的，畢竟一份三十幾塊呢，結果整個一盤蔬菜大雜燴啊，差點沒吃的我噴出來想...

“毛血旺這個菜一般在家裡做，好多吃貨估計駕馭不了，很難做出口味正宗好吃的川味毛血旺出來，今天我就帶大家打破這個技術瓶頸。”食材明細主料牛百葉條（100克）毛肚條（100克）牛板肚片（100克）鴨血（2...

食材明細主料熟毛肚（100克）熟牛板筋（150克）鴨血（一盒）香菇（3朵）肥羊粉（一袋）黃豆芽（一把）午餐肉（半盒）輔料四川毛血旺調料（半袋）蔥（適量）姜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛血旺的做法步驟1、1毛...

“毛血旺是川菜菜譜之一，以鴨血為製作主料，毛血旺的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於麻辣味。毛血旺是重慶市的特色菜，這道菜是將生血旺現燙現吃，遂取名毛血旺。毛血旺是一道經常在餐廳吃到的家...

“兒子和我都喜歡吃辣的，以前經常去飯店吃毛血旺什麼的，後為因為有了什麼地溝油，還有什麼返鍋辣子的，不敢上飯店吃了，便學著自己做，買些現成的牛雜什麼的，做起來也挺好吃，很過癮。”食材明細主...

“在家也能輕鬆做出重慶名小吃---毛血旺火鍋。我和家人經常去外面吃毛血旺，後來發現，每次吃完都把萵筍和鴨腸、鱔段、剩下，造成了不少浪費。後來就在家裡試著做了幾次，味道比飯店的不差錢...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料豬血：適量杏鮑菇：適量瘦肉：適量輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量具體步驟豬血已經焯過水了，豆腐也煎好了，把肉切片，菇類切好，豆芽...

“毛血旺本是川菜之一，以煮菜為主，口味屬於麻辣味，湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚。如今因為麻辣的誘惑，毛血旺已席捲了大江南北。”食材明細主料豬血（適量）輔料黃豆芽（適量）生菜（適量）素丸子（適量...

食材明細主料鴨血（適量）午餐肉（適量）毛肚（適量）魔芋條（適量）輔料黃豆芽（適量）芹菜（適量）調料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）白芝麻（適量）香菜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）醬油（適量）雞精（少許）鹽（適量）料酒（少...

食材明細主料鴨血（170克）綠豆芽（110克）青瓜（150克）土豆（130克）牛百葉（125克）鹽水方腿（140克）輔料蒜末（適量）調料火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛血旺的做法步...

“鴨血有補血；解毒的功效。”食材明細主料鴨血（1塊）牛肚（300克）輔料海帶（50克）黃豆芽（100克）甘藍（100克）午餐肉（150克）油菜（3克）蘑菇（100克）配料郫縣豆瓣（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）麻油（適量）...

“第一次吃毛血旺，是和爸爸一起在一家小飯館吃的，越吃越鹹的菜。昨晚睡覺前突然特別想吃，今天出去買了喜歡的原料，試著做了毛血旺，雖然是第一次，味道不耐！”食材明細主料血旺（一斤）萵筍（一根）土豆...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬血或鴨血：兩塊香芹菜：適量青筍葉：適量蒜苗：適量輔料紅海椒油：適量花椒油：適量味精：適量鹽：適量菜子油：適量芡粉水：適量泡姜：適...

“最近特別喜歡吃川味的菜，這不又做了毛血旺，在裡面加了牛肉很好吃！”食材明細主料牛肉（300g）牛肚（260g）方形火腿（180g）鴨血（1盒）火鍋丸子（適量）輔料白菜（適量）油菜（適量）金針菇（適量）豆芽（適量）郫縣豆瓣醬（2...

“從昨天開始下起了雨，天氣一下子變冷了許多，真正領教到了冬天的冷酷無情，天氣無情美食有情，有很多的美食可以帶給你夏日的火辣熱情，一碗熱辣辣的毛血旺，立刻讓你全身沸騰，精氣十足!大冬天裡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料毛肚：適量鴨血：適量鱔片：適量水發魷魚：適量西式火腿：適量熟豬肚：適量黃豆芽：適量輔料幹辣椒：適量花椒：適量豆瓣醬：適量泡辣椒：適...

“毛血旺，起源於重慶，流行於重慶和四川地區，是一道著名的傳統菜式，列入川菜菜譜之一，以鴨血為製作主料，毛血旺的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於麻辣味。毛血旺是重慶市的特色菜，這道菜是將生血旺...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨血：500牛百葉：100黃豆芽或者綠豆芽：100熟制牛肚：150大火腿：100輔料毛血旺調味料：料酒：3生抽：5g蔥姜：6香油：6熟芝麻：6具體步...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鴨血：100g輔料花椒：適量辣椒：適量蒜：適量具體步驟1.首先燒開水將辣椒和花椒充分發漲半小時後待用。2.獨蒜3個切細,老...

“毛血旺是四川重慶的特色菜。口味麻辣鮮香，湯汁紅亮，味濃味厚。”食材明細主料鴨血（250克）黃豆芽（150克）萵筍（100克）黑魚片（100克）黃鱔（100克）火腿（150克）輔料蔥（30克）薑片（10克）大蒜（30克）幹辣椒（5克）配料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘喜歡吃毛血旺？有沒有想過自己在家就可以做呢~熱愛毛血旺的你一定不能錯過這款家常香辣毛血旺，準備好鴨血、毛肚主材，再...

哈哈哈哈哈哈哈，到百姓人家吃一次就知道了，常州最強中餐廳，集百家之長於一家。餐廳環境很適合聚餐、宴客這些。需要包間最好提前預約一下。推薦他們家的毛血旺，麻辣鮮香，十分過癮。芥菜餛飩...