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發表於:2023-12-28
“麻辣誘人,鴨血嫩嫩的,好吃又下飯。絕對的懶人下飯菜。”食材明細主料鴨血(一盒)芹菜(適量)千張(適量)黃豆芽(適量)金針菇(適量)輔料花生油(適量)蔥(適量)花椒(適量)麻椒(適量)辣椒(適量)火鍋底料(適量)郫縣豆...
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發表於:2024-02-28
“剛剛上桌的鴨血浸泡在寸餘厚的熱油中,周圍是吱吱作響的辣椒及花椒,不斷的散發著熱烈的味蕾誘惑......迫不及待地夾上一筷,嗯!鴨血鮮軟香滑,口感絲毫不老;調味麻辣有勁,鮮香爽口,花椒特有的麻...
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發表於:2023-12-31
“清淡好清爽,鴨血有清毒利腸,增強免疫,番薯葉口感嫩滑,營養豐富的綠色食物,兩者搭配非常好效果。”食材明細主料鴨血(適量)番薯葉(適量)輔料蒜末(少許)胡椒粉(少許)油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料鴨血(360克)輔料蒜末(適量)香蔥(適量)調料油辣子(1勺)生抽(3勺)蠔油(1勺)香醋(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口水鴨血的做法步驟1、食材:鴨血、蒜末、香蔥、油辣子。2、在蒜末香...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料鴨血(360克)腐竹(20克)韭菜(75克)輔料牛肉醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韭菜腐竹煮鴨血的做法步驟1、食材:鴨血、腐竹(已泡發清洗切段)、韭菜(已清洗切段)、...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料鴨血(360克)絲瓜(210克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨血煮絲瓜的做法步驟1、食材:鴨血、絲瓜2、將絲瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將鴨...
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發表於:2024-01-05
“本來想做水煮肉片的,可大家都不喜歡吃肉,就來做個水煮毛血旺。”食材明細主料毛血旺(適量)毛肚(適量)土豆(適量)黃瓜(適量)輔料大蔥(半根)姜(3塊)香葉(適量)重慶火鍋底料(200g)幹辣椒(適量)乾花椒(適量)泡...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料鴨血(360克)圓白菜(70克)輔料生抽(適量)鹽(適量)牛肉醬(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)圓白菜煮鴨血的做法步驟1、食材:鴨血、圓白菜(已清洗)、牛肉醬2、將鴨血撕開包裝,放在案...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料鴨血(適量)老豆腐(適量)娃娃菜(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)郫縣豆瓣(適量)鹽(適量)生薑(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水煮鴨血豆腐的做法步驟1、老豆腐洗淨,切5mm厚的片。2...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料酸菜(400克)油豆腐(85克)鴨血(360克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐酸菜煮鴨血的做法步驟1、食材:酸菜、油豆腐、鴨血。2、將鴨血拆開包裝放在案板上...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料鴨血(360克)茼蒿(180克)平菇(90克)輔料蒜(適量)鹽(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)平菇茼蒿煮鴨血的做法步驟1、食材:鴨血、茼蒿(已清洗切開)、平菇(已清洗撕開)、蒜(已拍碎)2、將鴨...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料鴨血(240克)小白菜(210克)粉絲(45克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨血小白菜煮粉絲的做法步驟1、食材:鴨血(已切開)、小白菜(已洗淨切開)、粉絲2、燒鍋倒油燒...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料年糕片(200克)鴨血(160克)油菜蕻(155克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油菜蕻鴨血煮年糕的做法步驟1、食材:年糕片、鴨血(已切開)2、將油菜蕻洗淨、撈出。3、...
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發表於:2019-01-23
鴨血是口感爽滑q嫩,而且非常有營養價值,加上比較低廉的價格,因此受受大家的喜歡。那麼買回去的鴨血冷水煮還是熱水煮比較好呢?如何將它烹製的更加美味呢?今天就來把大廚們烹製鴨血的方法提...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料茭白(175克)鴨血(360克)雪菜(80克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜茭白煮鴨血的做法步驟1、食材:茭白、鴨血、雪菜(已清洗切碎)2、將茭白剝殼清洗一下。3...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料魔芋結(230克)鴨血(360克)輔料剁辣椒(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)魔芋結煮鴨血的做法步驟1、食材:魔芋結、鴨血、剁辣椒。2、將鴨血拆開包...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料鴨血(360克)綠豆芽(200克)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)蔥段(適量)豆瓣醬(適量)鹽(適量)味精(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)綠豆芽煮鴨血的做法步驟1、食材:鴨血、綠豆芽(已清洗)、幹...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料面魚(180克)青菜(145克)鴨血(115克)輔料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨血青菜煮麵魚的做法步驟1、食材:面魚、青菜(已洗淨切開)、鴨血(已切開)。2、燒鍋倒油燒熱,...
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發表於:2024-02-25
“以前和我家的“老大”戀愛的時候最愛吃水煮鴨脛了,那是我的家常便飯啊,幾乎都在飯店啊。現在有了孩子不愛上飯店了。怕衛生不過關孩子吃得容易鬧肚子。這個水煮鴨脛太麻煩了,洗洗切切還...
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發表於:2019-01-23
鴨血是用新鮮的鴨的血液加入鹽凝固之後,所產生的一種食材,它口感鮮嫩,而且營養價值豐富,所以很受大家的歡迎。那麼鴨血冷水下鍋煮多久合適呢?怎樣烹製鴨血會更加美味好吃呢?今天就來跟大家分...
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發表於:2023-12-29
“羊肉是中國人食用的主要肉類之一,比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。並且羊肉中的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量都頗為豐富。並且,羊肉的肉質很細嫩,容易消化吸收,多吃羊肉...
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發表於:2024-01-09
“鴨血性寒味鹹,有補血、解毒的功效,營養豐富。雞毛菜煮鴨血是以雞毛菜、鴨血為主要食材做成的一道家常菜,喜歡吃蘑菇,所以新增進去了,還加了肉片,正好消滅冰箱中的剩餘食材,真的是很好的一道...
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發表於:2018-05-21
鴨血怎麼煮。鴨血出自家鴨的血液,對於補血是非常好的。鴨血含有豐富的蛋白質和人體不能合成的氨基酸,含的紅血球也很高。這些都是人體不可缺少的物質,海帶營養十分高,所以我們可以經常吃鴨...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料青菜(70克)鴨血(180克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜煮鴨血的做法步驟1、食材:青菜(已洗淨切開)、鴨血2、將鴨血放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料子鴨(半連)輔料薑片(適量)幹辣椒(數個)青椒(數個)老抽(適量)配料鹽(適量)油(適量)桂皮(適量)八角(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)水煮鴨的做法步驟1、子鴨切塊待用2、青椒切圈待用3...