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發表於:2024-01-07
“總有那麼幾天不想燒菜不想燒飯也不想點外賣,這時候煮碗麵煮份年糕,不要虧待自己的嘴巴和胃。但是比起面,我會更喜歡年糕一點,因為一個很重要的原因,面吃了很容易餓啊,年糕就不會,因為年糕不...
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發表於:2018-05-25
四川。酸菜因為地區的原因,各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟...
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發表於:2018-06-11
年糕作為我們中華民族過農曆年的傳統應節食品,寓意著我們的生活和工作一年比一年的美好進步。通常是用糯米或者米粉,配上糖蒸制而成。中國南北方的年糕製法和口味都有所差異,但始終離不開...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:冒菜哪家最正宗?ai就ai718回答:冒菜店的投資者都是剛剛做生意的吧,很多人也是跟你一樣在瞭解正宗冒菜哪家比較好,重慶成都那一片的冒菜品牌我覺得是比較正宗的,畢竟有很多是老字號...
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發表於:2020-05-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘看到這道菜的時候小編口水都要流下來啦,最喜歡的蝦仁和年糕結合,一定會摩擦出最可口的味道!蝦仁青菜炒年糕這道菜很適合...
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發表於:2018-08-16
糯米。年糕的吃法還是比較多的,可以用來做蒸年糕,也可以放入火鍋中當食材。在口感上,年糕給人的感覺是軟軟糯糯的。而年糕的原料,正宗的年糕主要是用糯米做的,這才有了軟糯的感覺。用糯米做...
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發表於:2018-02-18
不要以為泡菜就是韓國的專屬,其實中國的泡菜歷史久遠,詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中國,也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2019-07-17
如果你想加盟餐飲業,也想要通過自主創業來改善生活的現狀,那麼現在就可以選擇一個適合自己的專案加盟其中,小編認為冒菜加盟就是一個相對正確的選擇,冒菜因其菜品豐富,味道獨特而深受消費者...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料糯米粉(40克)粳米粉(160克)鹹菜筍絲餡(適量)輔料清水(180毫升)玉米油(20克)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜筍絲餡年糕團的做法步驟1、食材:糯米粉、粳米粉。2、鹹菜筍絲餡、清...
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發表於:2018-05-12
滷煮小冷盤需要的主要材料就是花生,黃豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是這道菜具體怎麼做呢?看看小編給大家分享的做法把。主料花生:500g黃豆:500g香菜:250g輔料食鹽:適量花椒:適量八角:3個桂皮:1...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料年糕(適量)鹹菜(一袋)火腿(適量)蔥花(適量)蒜瓣(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜火腿炒年糕的做法步驟1、年糕入沸水中煮熟撈出,要儘快炒至,否...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料鹹菜(100克)五花肉(85克)年糕(1根)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜五花肉炒年糕的做法步驟1、材料:鹹菜(已清洗切碎)、五花肉(已切)、年糕2、將年糕放在案...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料白菜(150克)鹹肉(70克)年糕(2根)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉白菜煮年糕的做法步驟1、食材:白菜(已清洗)、鹹肉(已切片)、年糕2、將已清洗好的白菜放在案...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料年糕片(225克)鹹菜(110克)雞蛋(2只)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎雞蛋鹹菜年糕湯的做法步驟1、食材:年糕片、鹹菜(已清洗切碎)、雞蛋。2、起鍋倒油燒熱,打...
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發表於:2024-01-27
“味湶韓式炒年糕醬料的量根據個人口味鹹淡除錯,如果覺得不夠辣的朋友可以自己再加些辣椒麵或者韓式辣椒醬”食材明細主料年糕(適量)胡蘿蔔(半根)蔥碎(適量)味湶韓式炒年糕醬料(適量)輔料洋蔥(半...
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發表於:2018-04-20
鹹金桔不知道大家有沒有聽說過或者吃過,鹹金桔顧名思義就是用鹽醃製過的金桔,嗓子不舒服的時候吃鹹金桔是很有用的,醃製的時間越長越好,是一種民間偏方。但大家可能對於鹹金桔的詳細知識不...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料年糕(200克)蝦仁(100克)鹹菜(145克)調料料酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁鹹菜炒年糕的做法步驟1、食材:年糕(已切開)、蝦仁(已清洗)、鹹菜(已清洗切碎)。2、在蝦仁里加適...
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發表於:2018-07-24
用糯米粉做的,製作過程各個地區都不一樣。年糕是漢族的傳統食物,通常在過年之前,老人們都會做很多的年糕,有黃色的和白色的倆種。年糕和年年高是諧音,寓意是非常美好的,代表著歲歲年年都能給...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料鹹肉(適量)年糕(適量)青菜(適量)榨菜碎(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹肉青菜年糕湯的做法步驟1、鹹肉切片2、青菜切段3、鍋中放入適量油燒熱後放入鹹...
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發表於:2019-07-15
自從在市場上推出以來,冒菜因其獨特的味道,豐富的菜品,吸引了大批吃貨的關注,慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來,但是卻不知道如何選擇。那麼,今天...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:冒菜成都哪家最正宗追萌人cj回答:想知道成都哪家冒菜最正宗,可以在旅遊期間詢問一下當地居民,一般網上評價大多都帶有不確定性,可能有的店被捧的很高,但實際去的時候沒有那麼驚豔反...
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發表於:2023-12-27
“年糕年糕步步高,一年更比一年好!”食材明細主料鹹肉(適量)包菜(適量)年糕(適量)輔料香菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉包菜炒年糕的做法步驟1、鹹肉切...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料絲瓜(110克)鹹菜(75克)年糕(3根)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜絲瓜年糕湯的做法步驟1、材料:絲瓜、雪菜(已清洗切碎)、年糕2、將絲瓜去皮清洗一下。3、...