關於打薯的知識

“軟糯，香甜。”食材明細主料紅心紅薯（一個）輔料白糖（3勺）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）霜打薯角的做法步驟1、紅心紅薯一塊去皮。2、切成薯角，拌上適量生粉。3、拌勻。4、鍋中適量油燒...

“蘇打餅乾，酥中有鹹，鹹中有味，將含有豐富營養和花青素的紫薯加入到蘇打餅乾裡，不僅增加了餅乾的營養，並賦予了餅乾特別的顏色，對於血糖高的人，這歀餅乾非常適合食用，而老人和孩子也會因為這歀...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料糯米粉：100紫薯：100豆黃粉：30輔料糖：適量具體步驟1.糯米粉加適量水放糖和成粉漿2.放入桂花糖上鍋蒸熟3.蒸好的紫薯趁...

“簡單，易操作的營養面，老少皆宜，特別針對不願意吃飯的熊孩紙，顏色鮮亮，增加胃口(๑•̀ω•́๑)”食材明細主料紫薯（兩個）尖椒（2個）雞蛋（2個）小麥粉（適量）輔料醬油（適量）微辣（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時...

選取新鮮的紫薯去皮清洗乾淨後切成小丁，將切紫薯丁和黃豆一同放入豆漿機里加入適量的水打製成豆漿即可。加一把米一起打製，可以使打好的紫薯豆漿更加濃稠。要注意的是，黃豆可以提前浸泡一...

“驢打滾，呵呵我也不知道為啥這麼叫法？我們管它叫豆麵卷子，管它叫啥呢，總之照著做了，大家都說好吃呢。”食材明細主料糯米麵（適量）黃豆麵（適量）豆沙（適量）輔料糖（適量）生粉（適量）苦味（口味）蒸（工藝）數小時...

糯米含有蛋白質等多種營養物質，為溫補強壯食品；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。糯米不宜於雞肉...

“這次的驢打滾，還用微波版的，與以前不同的是，我把紫薯泥與糯米粉混合了起來，加入了橄欖油，用蜂蜜代替了糖，雖然，這樣會破壞蜂蜜的營養，但總比糖吃得要健康些。中間的夾層，沒有采用傳統的豆沙餡...

““熊”打滾和老北京小吃“驢打滾”是一樣的，只是好久沒見我家大熊啦，特別想念～～～～”食材明細主料糯米粉（400g）輔料芝麻（30g）白糖（適量）紅豆沙（50克）黃豆粉（適量）紫薯粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）...

食材明細主料濃縮車打芝士醬（適量）糯米飯（適量）白糖（適量）輔料紅薯（適量）澄面（適量）牛奶（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）車打芝士醬紅薯餅的做法步驟1、將紅薯蒸熟，壓成泥，加入適量糯米粉、...

“不喜歡買外面的紅豆沙，自己做一時又嫌麻煩喜歡紫薯的色做起來方便！呵呵琢磨了紫薯餡驢打滾本來想叫紫薯糯米卷的！可怎麼看怎麼像驢打滾只是餡料不一樣，樣子醜！北京的親們別拍我哈”食材明...

不用。打豆漿只能用溫水或者冷水，把黃豆顆粒靜止一個晚上以後，挑出壞的顆粒黃豆以免影響口感，拿出來倒入豆漿機中。不能加熱水是因為豆漿機有自加熱功能，打好後用紗布過濾一下，除去雜質，以免...

“第一次用紅薯做蘇打餅乾，也算是新嘗試吧，不過還蠻成功。先生下班回家，拿起桌上的餅乾吃了，卻怎麼也沒猜出是啥做的，倒是誇了個“香”字😄”食材明細主料紅薯泥（100g）低筋麵粉（150g）酵母（3g）小蘇...

“在家閒著的時候總會想要吃點小吃，想要在短時間內就可以吃到簡單又好吃的小吃，家裡除了自己做些蛋糕之外最方便的就是半成品。以往薯條或薯餅都是用熱油炸的方式來加熱，如果家裡有一臺Ai...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：100玉米澱粉：25輔料糖：20植物油：15水：150椰蓉：適量牛奶：適量具體步驟1.紫薯洗淨切對半上鍋蒸熟透。（筷子能輕鬆穿透）2...

“現在只要到朝族飯館裡都可以品味到“打糕”這道小吃。其實嚴格的講，“打糕”應屬於滿族風味麵食。打糕的做法是先把糯米或黃米淘洗淨，黃豆炒熟磨鹹細面。將糯米煮成飯盛於木槽內，用木榔...

“相比之廣式、蘇氏月餅的高油、高糖、高脂，這款【紫薯月餅】貌似用料更簡單健康，操作起來也不難。材料只用到【紫薯】、【糯米粉】、【花生仁】、【核桃仁】、【蜂蜜】五樣食材，完全無油...

“紫，天生有一種浪漫，迷幻的元素。至從菜場上多了一種叫紫薯的蔬菜時，屢獲了不知多少人的心。有些人是因為其中含有豐富的花青素被吸引，還有一些就是被它的色彩所迷戀。平時經常用它為孩子...

餈粑是中國的傳統小吃，尤其在逢年過節的時候，很多地區會聚集在一起打餈粑，吃餈粑，非常的熱鬧，那麼大家知道打餈粑怎麼打嗎？今天就來跟大傢俱體介紹一下餈粑的打法，讓大家對這個傳統食物有更多...

將葡萄一顆一顆且完整的剪下來，在水中浸泡5至10分鐘，加入鹽或麵粉。清洗完的葡萄，將葡萄中的葡萄籽一顆一顆的清理好，放入榨汁機進行處理，用細篩網進行過濾，將細小的雜質過濾掉，就可以倒入杯...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米粉：50紫薯：50豆黃粉：20輔料糖：適量具體步驟1.糯米粉加適量水放糖和成粉漿2.放入桂花糖上鍋蒸熟3.蒸好的紫薯趁熱...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅薯：80輔料豆沙：適量糯米麵：適量煉乳：適量具體步驟1.紅薯去皮切成片2.放入盤中入蒸鍋裡蒸熟3.蒸好的紅薯壓成泥4.放...

食材明細主料糯米粉（適量）熟豆麵（適量）紫薯（適量）輔料牛奶（適量）白糖（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫薯驢打滾的做法步驟1、紫薯蒸熟和牛奶白糖調成甜味適中的餡料。2、準備好熟豆麵或...

能。紫薯加黃豆，大米等都可以打豆漿。打豆漿時要將紫薯切的儘量小一點，這樣更容易打的綿密。打製好的紫薯豆漿可以搭配著糕點或者油條，包子食用。喝不完的豆漿在儲存的時候要用保鮮膜密封...

“端午將至，又要開始包粽子啦！吃慣了鹹口的粽子，今年來點不一樣的。這款粽子徹底打破傳統，芋泥加紫薯的神奇搭配絕對驚豔您的味蕾，包裹著紅彤彤的鹹蛋黃，一口吃下去真的香呀~”食材明細主料...