關於蒸雙的知識

食材明細主料新鮮五花肉（1塊）鹹五花肉（1塊）雞蛋（1個）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋蒸雙五花肉的做法步驟1、食材：新鮮五花肉（已清洗）、鹹五花肉（已清洗）、雞蛋。2、...

食材明細主料鱸魚（1條）輔料青剁椒（適量）紅剁椒（適量）蒜（適量）蔥（適量）姜（適量）調料油（適量）料酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙椒蒸魚的做法步驟1、魚洗乾淨，從中間剖開，表面切幾刀。2、切點...

食材明細主料火腿（100g）鮮香菇（6個）輔料白糖（10g）澱粉（8g）水（100g）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙鮮合蒸的做法步驟1、火腿切成片香菇也切成片，一片火腿一片香菇碼在盤子裡，上鍋蒸十五分鐘。2...

食材明細主料中筋麵粉（適量）輔料白糖（適量）可可粉（適量）酵母（適量）純牛奶（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色蒸卷的做法步驟1、和麵純牛奶加溫水加酵母攪勻一點一點倒入麵粉裡和成片狀2...

食材明細主料雞蛋（6個）松花蛋（1個）輔料鹽（少許）面鹼（少許）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸雙蛋的做法步驟1、雞蛋打入盆內，加入少許鹽2、加入食用面鹼3、用打蛋器打勻。4、加入切好的松花蛋...

食材明細主料金針菇（適量）黑木耳（適量）輔料蒜蓉（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑白雙蒸的做法步驟1、金針菇洗淨備用。2、黑木耳泡發煮熟備用。3、一頭蒜切末。4、將金針菇和黑木耳...

食材明細主料筍片（適量）香菇（四五顆）輔料乾貝（適量）開洋（適量）澱粉（1匙）調料食鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鮮蒸雙素的做法步驟1、所有主輔材如圖2、香菇焯水切片，筍片改刀，乾貝開洋提...

食材明細主料麵粉（200g）酵母（2g）泡打粉（2g）白糖（5g）溫水（100g）黑麵團麵粉（150g）黑芝麻粉（50g）酵母（2g）泡打粉（2g）白糖（5g）溫水（100g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雙色蒸糕的做法步驟1、白麵團食材放入容...

“撒了開胃椒和蒜泥的雞翅鮮辣入味，超級下飯！關鍵簡單易操作，蒸的食物也更健康。趕緊試試吧～”食材明細主料雞翅中（12只）輔料蒜泥（適量）黑胡椒（少許）鹽（少許）澱粉（適量）油（適量）開胃剁椒（適量）料酒（少許）中...

食材明細主料五花肉（250g）蘿蔔（400g）香菇（幾顆）蝦皮（適量）輔料姜（適量）蒜頭（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹽（適量）香油（適量）沙茶醬（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸雙丸的做法步驟1、五花...

“做菜新手,跟各位在美食天下學習了很多,在運用自己看到的一些小技巧來小創新了一下蒸蛋,希望不要招來討厭就好,我的圖片一直上傳不成功,從昨天到今天,我是屬於越難越上型,希望今天能...

“家裡的雞翅一般除了紅燒就是炸，今天想換個花樣，於是就決定用蒸了雙香其實就是香腸+香菇~用這兩種東西是因為我覺得用臘腸的香和蘑菇的鮮來給雞翅增味挺合適的~”食材明細主料雞翅（適量）...

食材明細主料臘魚（1塊）臘肉（1塊）鐵棍山藥（1塊）輔料蔥末（適量）紅幹椒（適量）豆豉（適量）料酒（適量）白糖（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘味雙蒸的做法步驟1、將臘肉和臘魚放入開水泡...

“學做花式餃子。”食材明細主料自制餃子皮（適量）麵粉（適量）胡羅卜粒（幾粒）紫薯粒（幾粒）輔料素餡料（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙眼蒸餃的做法步驟1、素餡料。用雞蛋、胡羅卜、波菜...

“麻辣鮮香的雙椒蒸蝦，開背處理，吃起來更方便，也更入味。”食材明細主料基圍蝦（500克）輔料剁椒（適量）藤椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒸魚豉油（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒蒸蝦的做法步驟1...

“雙拼，很簡單，就是豬排骨與豬粉腸一起蒸，好吃的下飯菜。”食材明細主料豬排骨（適量）豬粉腸（適量）輔料蒜頭（適量）辣椒（適量）豆鼓（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）酒（適量）生粉（適量）蠔油（適量）色拉...

食材明細主料蟶子（215克）蛤蜊（265克）調料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸雙鮮的做法步驟1、食材：蟶子、蛤蜊、薑片。2、將蟶子和蛤蜊一道清洗清洗撈出。3、放入盤中。4...

食材明細主料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）玉米麵、橙粉（適量）（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）粉蒸雙絲的做法步驟1、土豆、胡蘿蔔各一個2、分別切絲，土豆絲用清水泡一會去去澱粉。3、胡蘿蔔...

食材明細主料牛奶（200毫升）輔料雞蛋（一個）調料核桃碎（少許）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸雙皮奶的做法步驟1、牛奶倒入碗裡。2、雞蛋黃不要另外它用，蛋清倒入牛奶裡。3、充分攪勻。4、...

食材明細主料紅蘿蔔（適量）白蘿蔔（適量）輔料澄粉（適量）配料蒜泥（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）生抽（適量）香醋（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粉蒸雙色的做法步驟1、紅、白蘿蔔洗淨擦...

食材明細主料筍葉（適量）茼蒿（適量）輔料麵粉（適量）全麥粉（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）辣椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粉蒸雙拼的做法步驟1、萵筍葉和應該洗淨控水。2、控水後...

“妹妹去雲南帶回來的火腿，市場的帥哥師傅自制香腸，雙蒸吧，原味的也不錯。”食材明細主料火腿（適量）香腸（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙蒸臘味的做法步驟1、鍋裡放水，蒸架，先把香腸...

“自家用量，米有計算過確切的比例，按自己口味配料即可。”食材明細主料麵粉（適量）紫薯泥（若干）精肉（適量）韭菜（適量）白菜（適量）海米（適量）木耳（適量）輔料酵母（適量）清水（適量）薑末（適量）配料自制花椒水（適量）料...

食材明細主料臘魚（適量）輔料廣式臘腸（適量）配料薑片（適量）食用油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸雙臘的做法步驟1、臘魚切塊用水泡幾分鐘洗淨瀝乾，臘腸切片。2、把洗淨的臘魚...

食材明細主料土豆（一個）豌豆（30克）輔料蒸肉米粉（適量）生粉（適量）配料老乾媽辣椒醬（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粉蒸雙豆的做法步驟1、原料圖。2、豌豆洗淨瀝乾，土豆去皮洗淨切丁。3、...