關於麥味的知識

炸雞的美味是所有消費者們親身體驗過的，雞肉的美味本身就是經過了時間檢驗的結果。油炸食物的烹飪方式也是非常歷史悠久。炸雞在發展的程序中進行了很多的改良，推出的口味也是越來越多，所...

燕麥片，大部分在人們的心中都是速食的，只需要用開水沖服便可以了。在市面上燕麥片的品牌也是比較多的，選擇大家信任的品牌才是好品牌。西麥燕麥片便屬於是一種品牌，那西麥燕麥片好嗎?以下...

“依然是老面發酵，面里加了麥麩，蒸好後的饅頭表皮光滑，口感很有勁，裡面的組織也沒什麼大氣泡，非常的細緻哦~~~”食材明細主料普通麵粉（240克）麥麩（35克）輔料老面（75克）小蘇打（少許）清水（125克）原味（口...

“分分鐘就做一道快手又下飯的川味油麥菜。”食材明細主料油麥菜（450g）輔料豆豉（1小勺）大蒜（2瓣）小米椒（1個）郫縣豆瓣醬（1小勺）花椒（6粒）麻椒（10粒）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）川味油麥菜的做...

“大約是1人2天的分量，配料可以根據自己實際更改，一次可以做多些，密封好就可以了”食材明細主料燕麥片（70g）南瓜籽（20g）葵花籽（30g）葡萄乾（30g）輔料椰子油（5g）蜂蜜（8g）原味（口味）未知（難度）原味烤燕麥片的...

“一直想用全麥粉做吐司，這次實現了我的願望。買了一袋全麥粉，試著做吐司，吐司顏色略深，柔軟好吃。”食材明細主料全麥粉（中種麵糰）（350克）清水（中種麵糰）（215克）耐高糖酵母粉（中種麵糰）（4克）全麥粉（150...

“買麵粉店家送的一小袋麥芬預拌粉，就照著後面的說明，操作非常簡單！後來想到我新敗的俄羅斯花嘴還沒開光，於是有了這款奶油花原味麥芬！”食材明細主料植物油（25g）原味預拌粉（100g）蛋液（30g）牛奶（25...

食材明細主料麵粉（100g）全麥粉（30g）粗海鹽（適量）輔料泡打粉（適量）糖（1勺）橄欖油（2勺）鹹甜（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）全麥鹹味餅乾的做法步驟1、普通麵粉、含麥麩的全麥粉、泡打粉、1tsp的鹽、...

“上次去京都玩的時候在一位朋友家吃到的，覺得很好吃。回東京以後，山寨過無數次，做得多了，發現只要有豆腐味增，其他配菜放什麼都好吃。美味的純素面——全素味增蕎麥麵。”食材明細主料黑木...

“這是我編輯2019的第二道菜品。”食材明細主料速食燕麥（50克）全麥粉（50克）玉米油（10克）小蘇打（2克）雞蛋（1個）輔料清水（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹味燕麥餅乾的做法步驟1、用電子秤...

“這是一道製作簡易，省時省力的早餐美食，代餐佳品。營養豐富，熱力禦寒，早上來碗熱氣騰騰的粥，開啟溫暖，暖心養胃。做法改良，更加方便，簡單，美味。雖然用的不是八寶粥的食材，但用更少食材，更短時間...

“老公出差的地方盛產黃桃，人家買了美麗的價格買了箱精品桃子。沒覺得比我買的非精品好吃呀。開始各種黃桃美食之旅。”食材明細主料黃桃（1個）即食燕麥（1把）酸奶（1份）輔料藍莓幹（小許）原味（口味）...

“自從學會了做麵包，家裡的早餐就少不了麵包了，而且也不喜歡吃外面買的啦，即使是自己做的很簡單的麵包，也是受家人歡迎的早餐之一。家裡還剩點蕎麥麵，就把它加在麵包粉裡一起做個小餐包吧，不...

“今天做一款超簡單的餅乾，特別適合初學烘焙的朋友。這款餅乾用了大量的燕麥片，屬於高纖維素的餅乾，而且沒有用糖，添加了杏仁粉來增加香味，用了一點芝士粉來增加奶香，口感豐富，味道鮮香，加上用...

食材明細主料豬肉（I000g）香菇（20只）糯米（1500g）餃子皮（500g）輔料蔥（適量）姜（適量）玉米澱粉（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）黃酒（適量）雞精（適量）花椒麵（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）風味燒麥的...

“我妹給我買的麥圈，號稱酸奶伴侶。口感酥脆香甜，味道蠻好的。熱量有點高，我很少吃，不過覺得浪費可恥呀，偶爾還是要搭配酸奶過過癮。”食材明細主料麥圈（10克）黃桃酸奶（200克）輔料紅心火龍果（1個...

“餓了千萬別看味噌牛肉全麥面，你咋不聽話呢？”食材明細主料雁門清高黑苦蕎全麥面（適量）牛腱子（適量）輔料柴魚片（適量）海帶（適量）豆腐（適量）香菇（適量）水煮蛋（適量）調料豆瓣醬（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）鹹...

食材明細主料豬肉餡（適量）香菇（適量）豌豆（適量）麵粉（適量）糯米飯（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）燒麥的做法步驟1、和好麵粉麵糰、菠菜汁麵糰，醒20...

“用了白麵粉和黑麥麵粉為主料，裡面有肉鬆味的、臘肉香腸味的、葡萄乾味的、蔓越莓……想吃什麼味道都可以在這一個大面包裡實現，而且不用烤箱，用微波爐或者蒸鍋均可哦。具體怎麼操作，請繼...

“麥粿是一種地道的潮汕小吃，主料為麥粉、紅糖、冬瓜糖、花生和芝麻。做法為將生麥粿團放在平底鍋上攤平，用油烙熟兩面即可，吃的時候有很濃的麥香。早餐做好兩種口味的，做成鹹的吃起來也很...

食材明細主料糯米（適量）黃米（適量）臘腸（適量）香菇（適量）麵粉（適量）桂格麥片（適量）輔料安琪發酵粉（適量）蔥（適量）配料生抽（少許）雞粉（適量）鹽（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麥香臘味糯米包的做法步驟...

食材明細主料麵粉（800克）輔料酵母（一勺）白糖（勺一）溫水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）原味麥香饅頭的做法步驟1、酵母用溫水化開。2、到入麵粉，加入白糖，慢慢加水用筷子攪成絮狀。3、用...

“上了大學才知道有燒麥這東西，吃了一次就愛上了，那段時間早飯基本是一個燒麥一個雞蛋，後來一直就想自己試試，沒想到第一次就成功了，老公一口氣吃了八個燒麥，後來就撐倒在床上了，O(∩_∩)O~~~...

“燕麥加入到派皮裡，對健康大有裨益，這款松子派加入了適量的燕麥粉很不錯的哦。。”食材明細派皮黃油（100克）白糖（40克）雞蛋（1個）低筋麵粉（140克）燕麥粉（20克）派餡松子仁（40克）低筋麵粉（3克）蛋黃（1個）白...

沒有。麥芽糖只有澱粉的味道，並沒有其他的香氣，但想要製作出來的麥芽糖有其他味道，也可以在製作的過程當中新增一些香精。麥芽糖平時可以在烘烤的時候當做一種糖漿使用，製作牛軋糖，沙琪瑪或...