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  • 糖人月餅的做法 七星伴月之糖人月餅 糖人月餅怎麼做
    發表於:2024-02-24
    “中秋節快到了,做幾個糖人(糖尿病人的愛稱)能吃的月餅,品味清淡,有點點的鹹鮮,少油、無糖很適合糖人食用。”食材明細主料麵粉(500克)輔料雞蛋(2個)洋蔥(0.5個)黑木耳(少許)香菇(少許)黃花菜(少許)土豆(1...
  • 糖果冰皮月餅怎麼做|糖果冰皮月餅的做法
    發表於:2024-02-05
    “臨近中秋了,月餅季來了,看到前輩們好多都做了各種各樣的月餅,我也加入做月餅隊來了。沒烤箱的我,只好挑戰最簡單的冰皮月餅了,這是我第二次做的冰皮月餅。只要材料準備好,稱好,步驟有序,按說...
  • 無糖牛肉月餅怎麼做|無糖牛肉月餅的做法
    發表於:2024-02-10
    “為了給朋友做無糖月餅,又想讓月餅好吃,也是動了一番的腦筋。特意做了牛肉鬆,因為朋友是回族,咱得講究清真。而無論是炒肉鬆,還是拌餡,為了朋友的健康,都選用了橄欖油。皮則是薄薄的無糖酥皮...
  • 老人也可以吃圖解|無糖月餅
    發表於:2018-12-29
    中秋節肯定必不可少的就是中秋月餅,作為中華特色食物,是非常受大家歡迎的,一到中秋節各大商場和超市就上架各式各樣的月餅,但是月餅為了口味好,大多偏油偏甜,今天來做一個無糖的月餅,適合老人...
  • 做過的最不像月餅的~月餅(無糖)如何做簡單又美味
    發表於:2019-10-29
    準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.餅皮和餡料都分成有糖的和無糖的,無糖的給爸爸吃。第一步做月餅餡,做了兩種,一種是綠豆沙餡,一種五仁餡豆...
  • 黑糖五仁月餅怎麼做|黑糖五仁月餅的做法
    發表於:2024-01-05
    “黑糖糖漿做出的餅皮,香甜不膩。五仁餡中加入了美味的榛子粉,真材實料,口口都是飽滿的感覺,一口下去,好吃得根本停不下來。”食材明細主料皮(75g(8-9個))黑糖糖漿(100g)花生油(35g)鹼水(2g)奶粉(4g)中...
  • 低糖五仁月餅怎麼做|低糖五仁月餅的做法
    發表於:2023-12-30
    “今天分享的五仁月餅中也是加入了一些自制的低糖蓮蓉餡兒來調味,需要食譜的朋友可以自己查閱我前面的文章,如果不想自己做也可以買現成的,所用的果仁也都是比較常見又廉價的,所以製作成本...
  • 月餅必備轉化糖漿的做法 轉化糖漿(月餅必備) 月餅必備轉化糖漿怎麼做
    發表於:2024-01-09
    “中秋快到了,做廣式月餅離不開轉化糖漿,特意做了些備用,製作不難,注意不要攪拌,小火慢煮,約煮一小時,隨時觀察,隨時在鍋壁上刷水,防止糖漿砂化,一直煮到用筷子沾一滴滴在涼水裡立刻凝固,沾手上可...
  • 八寶健康月餅的做法 八寶健康月餅——糖人吃不停 八寶健康月餅怎麼做
    發表於:2024-02-24
    “媽媽有糖尿病,她稱自己是個糖人兒,呵呵。每年中秋節,月餅買了不少,媽媽都不能吃。今年為媽媽做八寶健康月餅,無糖又健康,讓和媽媽同樣的糖人在中秋節也能吃到美味月餅哦!”食材明細主料綠豆...
  • 紅糖豆沙月餅餡怎麼做|紅糖豆沙月餅餡的做法
    發表於:2024-02-24
    “一般做餡料都是用白砂糖的,但是紅糖比白砂糖的營養成份要高,所以我選用的紅糖來做這個紅豆沙餡料。紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗經榨汁,通過簡易處理,經濃縮形成的帶蜜糖。...
  • 糖五仁月餅的做法 記憶中的紅糖五仁月餅 糖五仁月餅怎麼做
    發表於:2024-01-09
    “臨近中秋,婆婆說讓我給她做月餅,指定要五仁月餅,正好家裡有紅糖粉,結合了家裡的堅果,做了這款紅糖五仁月餅。婆婆看到餡料的時候說有點像她記憶中的五仁月餅,回油後吃了告訴我,就是這個味,她...
  • 糖霜薑餅人怎麼做|糖霜薑餅人的做法
    發表於:2024-02-10
    “都說從十二月份開始,就進入了“歲末狂歡”,冬至、聖誕、元旦、春節,一個個節日接踵而至,大街小巷佈滿了節日的裝扮,男女老少充滿了喜慶的笑容,甭管他什麼傳統節日或者洋節,只要是能讓大家嗨...
  • 黑糖山楂小月餅怎麼做|黑糖山楂小月餅的做法
    發表於:2023-12-27
    “今年流行mini小月餅,小朋友們的專屬月餅。”食材明細主料先卓黑糖漿(35g)轉化糖漿(35g)花生油(15g)梘水(2g)輔料山楂餡(200g)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑糖山楂小月餅的做法步驟1、兩...
  • 北方混糖月餅怎麼做|北方混糖月餅的做法
    發表於:2024-01-09
    “一年之前看到這個月餅,中秋剛剛結束。今年中秋尚未開始,又想起它來。剛剛看到它的時候不禁失笑,無餡兒無包心,跟餅乾有什麼區別?月餅在記憶力,從來都是有餡兒的。不過很快便釋然,因為曾經了...
  • 混糖月餅怎麼做|混糖月餅的做法
    發表於:2024-02-01
    “有這麼一款月餅,不帶餡料,但是卻非常好吃。前幾天朋友給帶了一些,吃完了,非常想念那個味道。就檢視包裝上的名稱,混糖月餅,在網上一搜果然有做法。於是馬上來自制。我減量做的,發現做少了,沒...
  • 八寶健康月餅的做法 糖人吃不停的八寶健康月餅 八寶健康月餅怎麼做
    發表於:2024-02-24
    “製作糖尿病人能吃不停的月餅本來是為了參加中秋特色月餅徵集活動的,但髮菜譜時沒有勾選參加《節日系列-中秋特色月餅徵集》,今天才發現還要勾選這個,看遍網頁也沒有找到可以修改菜譜的地...
  • 無糖豆沙月餅怎麼做|無糖豆沙月餅的做法
    發表於:2024-01-02
    “轉眼中秋節就到了,老媽血糖高,為了讓老媽吃上最喜歡的豆沙餡月餅,我提前先做一爐低糖月餅給老媽。為了讓老爸老媽也能放心吃的月餅,餡料自己做,低糖又補血,還乾淨衛生。其實自己做月餅很簡...
  • 月餅糖漿怎麼做|月餅糖漿的做法
    發表於:2024-01-13
    “糖漿,兩天後才可食用,味道才好”食材明細主料砂糖(200g)水(500g)輔料橘子(一個(或者檸檬))甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)月餅糖漿的做法步驟1、砂糖2、放在火上煮開,小火,成金黃色,放上檸檬或...
  • 誘人式木糖醇蛋黃月餅如何做簡單又美味
    發表於:2020-06-23
    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘說道月餅我們就會想起我國傳統的節日,號稱四大傳統節日之一的中秋節,沒錯的,就是中秋節,古代多少文人騷客對此節日進行了...
  • 南瓜糖人月餅怎麼做|南瓜糖人月餅的做法
    發表於:2024-01-05
    “中秋節月餅,高油高糖高脂,糖人不能多吃,麻麻是糖人,一般的月餅都不吃,就試做了南瓜皮、未加糖的月餅,試吃後,口感還是不錯嘀。”食材明細主料麵粉(150克)南瓜(50克)紅小豆(150克)紅芸豆(50克)紅棗(15...
  • 黑糖月餅怎麼做|黑糖月餅的做法
    發表於:2024-01-02
    “今年的網紅月餅有很多,其中我蠻喜歡的一款就是黑糖廣式月餅。烤的時候真的是滿屋子飄香啊。黑糖的味道很濃郁。比普通廣式月餅更香。內餡我用的是自己炒的紅蓮蓉,結合起來,完美。”食材...
  • 紅糖桃仁月餅的做法 紅(混)糖桃仁月餅 紅糖桃仁月餅怎麼做
    發表於:2024-02-26
    “父母是正宗的山西人,愛吃混糖月餅。從小,就記得每到八月十五,媽媽總會提前買好面,糖,油。騎車帶著我去打月餅。那個時候打月餅的人很多,要排好久的隊伍。經常到月餅出爐,稍微放涼後,已經天黑...
  • 紅糖豆沙月餅怎麼做|紅糖豆沙月餅的做法
    發表於:2024-02-24
    “做好了紅糖的豆沙餡,今天就做豆沙月餅啦。豆沙月餅餡料很關鍵,不能過幹,否則口感不好,又不能太稀,否則成型不好,還要油潤又不能油膩,所以有了好的豆沙餡,豆沙月餅就基本成功啦。”食材明細主...
  • 芝麻白糖月餅的做法 家鄉的月餅--芝麻白糖月餅 芝麻白糖月餅怎麼做
    發表於:2024-01-02
    “今天回媽媽家裡啦,媽媽給我烙了家鄉的月餅,有小時候的記憶,有小時候的味道,酥脆香甜,這就是我愛吃的家鄉的月餅。”食材明細主料芝麻(一斤)麵粉(2斤)輔料白糖(200克)酵母(5克)雞蛋(兩個)甜味(口味)烙(...
  • 紫薯月餅如何做簡單又美味|月餅季-少油少糖版
    發表於:2019-12-03
    準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅豆:250紫薯:410輔料油:0糖:5具體步驟1.紅小豆稱好,頭天晚上泡好。今天直接放高壓鍋裡40分鐘2.燜好後放攪拌機裡中檔3...