關於星星戚風蛋糕的知識

“終於做出了不開裂不塌腰不回縮的戚風，口感細膩綿軟，拿出來秀一下，感謝CANDEY”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（60克）白芝麻鹽（10克）油（40克）水（45克）白砂糖（40克）澱粉（7克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難...

“我這個戚風是不是也回縮塌陷了呢？〉兩次都是這樣的，但是蛋白打法我覺得可以了，因為我把盆倒過來也沒有流啊”食材明細主料低粉（85克）雞蛋（5個）色拉油（40克）鮮牛奶（40克）細砂糖（加蛋白）（60克）細砂糖（...

“早就想做這個厚蛋燒了，但家裡沒有厚蛋燒的鍋，一直也沒有做。但長在心裡的草必須得拔掉，又不想敗新鍋具，就想到了我那個學廚的千層不沾煎盤，這個煎盤的不沾效果超好，就用它做這個厚蛋燒啦。...

食材明細主料低粉（85克）牛奶（40克）雞蛋（5只）輔料糖（70克）色拉油（40克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、所有食材2、雞蛋分離，蛋白和蛋黃分別放入兩個無水無油的盆裡3、20克...

“蒸蛋吃膩了，不愛吃秋葵，不如試試這個吧，看在這滿天星的份上，也會吃上一碗的，哈哈~不知道寶寶每天吃什麼，可以關注公眾號：點媽輔食，檢視更多食譜。”食材明細主料雞蛋（適量）輔料秋葵（適量）清淡（口...

“戚風蛋糕是1927年由美國加利福尼亞的一個名叫哈里·貝克的人發明的，後來到了1948年他把蛋糕店賣了配方才公諸於世。其蛋糕組織膨鬆細膩柔軟，水分含量高，味道清淡，口感滋潤嫩爽，是目前最受...

“鹹蛋真超人！？專門拯救令人厭惡的蔬菜。不討喜的菜色，就利用鹹蛋的超能力來改造營救。秋葵很乖且力求表現，還會自動替菜色勾芡喔~”食材明細主料黃秋葵（1盒）鹹蛋（1~2粒）輔料蔥（2根）大蒜（2粒）黑胡...

“#花樣美食#杯子蛋糕，濃濃的乾果香味”食材明細主料麵粉（適量）熟大米粉（適量）雞蛋（適量）糖（適量）輔料乾果（適量）調和油（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）七星杯子蛋糕的做法步驟1、蛋黃打散，...

食材明細主料雞蛋（2個）低粉（33克）輔料水（20g）油（20g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離！備用2、蛋黃加入13克白糖攪拌均勻3、加入水和有攪拌5分鐘直到完全乳...

“誘人的馬芬切開一個粉嫩的星型映入眼簾，增加了幾分香甜之外，更令人眼前一亮，心中充滿濃濃愛意~下週日就是和男朋友在一起的3週年紀念，在練手的同時，希望我們的愛就像這款蛋糕一樣，甜甜美美...

“享受做美食的過程，雖然耗時但是愉快。第一次嘗試，一款電飯鍋戚風蛋糕出爐。那一剎那心情無與倫比的美麗～”食材明細主料低筋麵粉（70克）雞蛋（5個）輔料牛奶（50ml）白砂糖（50克）玉米油（30ml）原味（口味）...

“一部來自星星的你，讓多人喜歡，一天逛街看到這個星星模，靈感突然一觸即發，於是，便做了這個來自星星的它，希望喜歡星星的你會喜歡。”食材明細主料低筋麵粉（14克）雞蛋（一個）輔料牛奶（8克）糖粉（8克）巧...

食材明細主料低粉（120克）砂糖（60克）雞蛋（6個）塔塔粉（3克）牛奶（75克）色拉油（60克）香草粉（3克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離2、蛋黃打至淺黃，依次加入牛奶、色拉...

“星空蛋糕我參照了很多版本，也製作了不下數次，彙總一些優勢的方子和失敗的做法，它分為三部分，蛋糕體-慕斯餡-星空巧克力裝飾，做法比起我之前做的蛋糕多了一個淋面。特別要說的是，我現在非常...

“這款蛋糕的內部我用的是巧克力慕斯，你也可以換成別的慕斯。方子是6寸蛋糕的。淋面的量很多，絕對夠淋。另外淋面有點甜，我下次試試淋面部分不放糖。如果想看視訊教程，關注我微信公眾號，七...

“現學現賣😂”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麵粉（95g）花生油（60g）牛奶（60g）輔料白糖（50g）白醋（2滴）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）簡單版戚風蛋糕的做法步驟1、雞蛋和蛋清分別放入無油無水的容器...

“DIY在家做蛋糕沒有泡打粉、膨鬆劑、防腐劑，健康又美味，很好吃呢！我把製作過程做個簡單的概述，就是蛋白糊和蛋黃糊充分混合均勻。蛋白糊=蛋白5個砂糖60克打發；蛋黃糊=蛋黃5個砂糖30克牛奶4...

食材明細主料雞蛋（5個）白糖（75克）玉米油（40克）牛奶（40克）低筋麵粉（85克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、把蛋黃和蛋清分離開來。2、把5個蛋黃和25克白糖混合打散。3、在...

“這是繼水浴法後，想試驗下平時大家做的普通烤法而做的戚風蛋糕。不過今天做的蛋糕不太成功。蛋糕上面開裂了，不象昨天的一點裂沒有開。後來問了下玩美食的朋友，才知道我居然忘記在蛋糕上...

“愛上烘焙有段時間了，糟蹋了5,6次的原料才烤出了勉強能吃的蛋餅，一次一點經驗一點教訓，功夫沒負不服輸的我，大概在第10次挑戰戚風蛋糕後，終於做出了外形口感都比較完美的蛋糕。”食材明細...

“這款小餅乾材料簡單，做法容易，味道也不錯，深受孩子們歡迎。”食材明細主料蛋黃（16個）細砂糖（120g）低筋麵粉（200g）輔料裱花袋（1個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小星星蛋黃餅乾的做法步驟1、...

“一閃一閃亮晶晶，滿天都是小星星......這是一顆閃亮亮的星星，是用正的的星星矽膠模製作的，很漂亮吧。矽膠模脫模也很方便。這款輕乳酪很好吃，很細膩，方子是一個8寸的量，我做的是一個蛋的量...

“東菱早餐機顏值高，功能全，配有各種烤盤，今天用星星蛋糕盤做一個南瓜星星蛋糕，適合當早餐或者是下午茶。”食材明細主料低筋麵粉（60g）南瓜（40g）輔料牛奶（35g）白砂糖（25g）雞蛋（1個）色拉油（10g）泡打粉（2g...

食材明細主料雞蛋（4個）低筋麵粉（93克）牛奶（60克）白糖（75克）輔料玉米油（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、準備好材料2、把蛋清和蛋黃分離到兩個無水無油的容器裡3、蛋...

“兒子的學姐被保送上北大了，那是兒子老師曾經教過的一個學生。老師很高興，請孩子們吃飯慶祝，也是給現在的學生一個向學姐學習和取經的機會。星星蛋糕，祝老師桃李滿天下，祝孩子們學業有成。...