關於醬色的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時醬色豬皮凍是一道美味的家常美食。它的做法簡單易學。豬皮的營養價值很高，含有大量的膠原蛋白，能起到護膚的作用。再加...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料五花肉：三兩蘿蔔：一條輔料姜：幾片蠔油：適量雞汁：適量醬油：適量白砂糖：適量具體步驟1.原材2.放薑片煎香花肉3.羅卜開開切4....

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬蹄：55黃豆：5輔料冰糖：55料酒：5醬油：5生抽：5具體步驟1.豬蹄剁成塊，清洗乾淨；2.鍋裡放水，加入豬蹄，煮開，翻動豬蹄，兩分鐘後關...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：500黃豆：適量輔料冰糖：適量料酒：適量生抽：適量醬油：適量具體步驟1.1:豬蹄剁成塊，清洗乾淨2.2:鍋裡放水，加入豬蹄，煮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.苦瓜去籽切塊，川燙過後備用。2.將柴魚、醬油、水放入鍋中加熱，一起煮成6杯份量的湯汁，約需1小時(多的可...

“微信搜尋關注公眾號“恬蘿姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩轉廚房，樂享美食哦！各種歡迎分享到朋友圈哈！有什麼合作和轉載需求，請直接後臺或者文末留言~山藥也是應季食材，而且冬天吃山...

食材明細主料麵粉（適量）香菇（適量）木耳（適量）輔料紫薯（適量）胡蘿蔔（適量）芹菜葉（適量）香菇（適量）木耳（適量）豆腐乾（適量）豆角（適量）黃瓜（適量）麻辣花生仁（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料甜麵醬（適量）豆瓣醬（適量）花椒...

沙拉醬。沙拉醬是將生料或者熟料加工後再加入調味品或者汁料拌制而成。做漢堡包的醬料還有黃色的千島沙拉醬，番茄醬等。醬料一般放在漢堡包的第二層。漢堡包中有牛肉，雞肉，火腿腸等肉類，也...

“村上春樹在世界盡頭與冷酷仙境裡寫主人公吃三明治，“將火腿、黃瓜片，乳酪依序投入口腔。”這其實點出了三明治的一個特點。三明治，只是恰好將一餐做成了三明治的形式，如果將麵包與餡料拆...

“很多愛美的妹妹都還在吃水果沙拉減肥，如果嘗試一下DIY沙拉醬，估計減肥的妹妹也不敢多吃水果沙拉了。製作沙拉醬：一個蛋黃，一點白醋，一勺糖，主料是一大杯的植物油，靠的是蛋黃與植物油的乳化...

“秋天小土豆的好吃法。”食材明細主料小土豆（三斤）輔料大豆醬（適量）調料食用油（適量）老抽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹽（適量）香葉（3葉）八角（2顆）鹹鮮（口味）醬（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）東北特色醬土豆...

“家裡還剩下上次做青團的艾草汁，就做了一次醬肉雙色包子。”食材明細主料麵粉（800克）水（320克）艾草汁（80克）瘦肉（500克）胡蘿蔔（一根）洋蔥（半個）杏鮑菇（小半個）調料甜麵醬（5勺）蠔油（2勺）花生油（適量）生粉（1勺...

“一直很想發日誌，但是每次我都沒有記得拍下過程，這次終於拍下了，終於可以發表我的第一篇日誌了！呵呵！火龍果，大家都知道，它可是水果之王之一呢，其營養價值非常高，尤其是它的果皮，它含有大量的營...

用紅糖、冰糖和醬油炒出糖色後加肘子炒。醬油具有調味去腥的作用，紅糖與冰糖熬煮成糖稀，可以提亮肘子的色澤，使其更顏色更鮮亮。醬肘子在製作時，要放入蔥姜、料酒、八角、桂皮、白酒等調料...

“餐桌上必備的素菜，一勺醬炒一炒就可以了，吃了過於油膩的時候來上這份菜可以解油膩，也特別爽口。”食材明細主料捲心菜（300克）杏鮑菇（100克）胡蘿蔔（100克）調料蔥伴侶6月香豆瓣醬（1勺）葡萄籽油（1毫...

“市場新看見一種蘿蔔，老闆說叫鳳梨蘿蔔，還挺貴的。買來嚐嚐。果然不錯，脆，甜，水汽大。生著吃也好，蘸醬吃也好吃。”食材明細主料鳳梨蘿蔔（適量）青蘿蔔（適量）調料芝麻醬（適量）甜麵醬（適量）香油（適量）原...

“酸酸甜甜的番茄醬汁，包裹著富有彈性的麵條，時不時的口腔裡還會引爆驚喜，這道主食在炎炎夏日絕對必不可少！”食材明細主料麵粉（500克）輔料鴨蛋（2個）肉糜（少許）配料番茄醬（50克）老抽（適量）鹽（適量）酸甜...

“特色美食香椿辣椒醬，被我稱為萬能香椿醬，拌麵拌飯夾饅頭，香辣解饞、辣的過癮。只要你喜歡吃香椿，一定會愛上這個味道！”食材明細主料香椿（500g）輔料大蒜（4粒）生薑（1塊）小蔥（6顆）小米辣（6個）紅椒椒（2...

“心藍手製私房菜【秀色醬炆肉】——愛無能誰路過誰的夢境……誰走過誰的人生……我不是蘇，不是在想象中就能成就完美的愛情夢幻家。七年間情感世界如一張白紙，卻能寫出唯美得讓人迷醉的...

“雙色醬豆黃豆能促進消化，有降糖，降脂，預防癌症效果，黑豆有祛寒暖胃等功效。”食材明細主料黃豆（適量）黑豆（適量）輔料八角（1個）香葉（1個）香其辣醬（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）醬（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...

食材明細主料自制拉麵（150克）五花肉（250克）土豆（1個）胡蘿蔔（1個）輔料豆瓣醬（1湯匙）甜麵醬（適量）鹽（適量）花椒（適量）雞精（適量）蒜苗（2棵）雞蛋（2個）黃瓜（適量）老抽（適量）澱粉（適量）醬香（口味）醬（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）...

兩者的製作原材料不一樣。色拉醬的歷史悠久，是由雞蛋黃和橄欖油製作而成，味道酸甜；而沙拉醬是色拉醬經過新增其他調味料和香精後重新調配出的一種醬料。通常色拉醬是沙拉醬的基礎醬料。色...

“陝西的油潑辣子大家肯定都知道，醬辣子是乾縣更為獨特的一種吃法，這種在乾縣家喻戶曉的辣子吃法，在配上乾縣獨特的鍋盔，那味道用陝西話講就三個字：“嘹咋咧！””食材明細主料蓮藕（500克）輔料...

“喜歡麵食，喜歡動手做一切面食，更喜歡做給愛的人。雞蛋手擀麵是小時候媽媽經常做給我吃的，現在責任又落到了我肩上，擀麵、煮麵給老公女兒，每每看著他們開心吃麵的表情，都感覺很幸福！今天依然...

“我家有個馬來小哥兒，超愛Kaya，但是這兒沒賣的，我們就自己做啦，很簡單就是有些累旁邊這個顏色奇怪的東西是勺子Orz”食材明細主料雞蛋（10粒）白糖（400g）椰奶（500ml）斑蘭葉（6~7片）甜味（口味）其他（工藝）...