關於猴腿的知識

“猴腿菜，學名蹄蓋蕨菜，俗名綠莖菜、紫菜、猴腿。分佈於我國的東北、內蒙古、河北等地區。小興安嶺是主產區。一般生長在針闊混交林中或灌木叢中及溝邊河岸草地。分綠、紫兩個品種。長白...

“對於東北菜大家可能一點也不陌生鍋包肉地三鮮等等等等~~當然除了這些還有特別好吃的莫過於家鄉的山野菜了純天然無汙染那才真是真正的養生綠色食品呢猴腿菜學名蹄蓋蕨菜，俗名綠莖菜、...

猴腿菜是一種蕨類植物，是一種野菜。猴腿菜的營養豐富，含有很多維生素，是補充維生素的佳品。它還是有藥用價值，有不少功效。處理過的猴腿菜口感清香，非常爽口，是一種純天然的綠色食品。你吃過...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麵粉：200猴腿：400肉餡：100輔料食鹽：適量花椒粉：適量大蔥：適量胡椒粉：適量醬油：適量姜粉：適量具體步驟1.春天採來的野菜焯...

現代人的餐桌選擇，越來越重視天然、綠色、無化學成分，因此各種野生的水果蔬菜受到大力追捧。猴腿菜就是其中的一種，它是一種蕨類植物的幼嫩部分，出產於大興安嶺林區，被當地人稱為“山珍之王...

“猴腿菜是一種山野菜，山野菜長期生長繁衍在深山、草原等自然環境中，生命力強，天然無汙染。山野菜入菜，具有質地新鮮、風味獨特、營養豐富的特點。山野菜具有很高的營養價值，含有大量人體需...

“又到了吃野菜的季節，今天做猴腿菜（也稱蕨菜）。猴腿菜是我國東北三省著名的山野菜，每100.00g嫩莖葉含蛋白質2.20g、脂肪0.19g、糖類4.30g、胡蘿蔔1.97mg、維生素B20.25mg、維生素C67mg。...

“猴腿可不是指猴子的腿，而是東北的一種很受歡迎的山野菜，學名猴腿蹄蓋蕨，為蕨類的一種。可能是因為其莖上有絨毛，才稱之為猴腿吧。猴腿捲曲未展的嫩葉是特別好吃的山野菜，每年春季採摘，鮮食...

“用預拌粉做的，方便快捷，主要是成功率高滴狠吶。小猴子也很可愛。”食材明細主料巧克力鬆餅（1盒（歐特家博士））食用油（125毫升）牛奶（100毫升）輔料香蕉（1個）雞蛋（1個）棉花糖（24個）曲奇餅乾（24）巧克力糖漿...

食材明細主料猴頭菇（1個）雞腿（500克）輔料胡蘿蔔（1根）醬油（1勺）蠔油（2勺）蔥（適量）鹽（適量）姜（適量）原味（口味）燉（工藝）未知（難度）猴頭菇燉雞腿的做法步驟1、猴頭菇用溫水反覆泡發洗淨2、撕成小塊備用。3、雞腿...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘猴頭菇大家肯定都知道，它的外形因為長得特別像金絲猴的腦袋，所以叫猴頭菇，它的營養價值大家肯定都非常清楚，所以我就不多...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:3小時20分鐘濃香的猴頭菇雞腿薏米湯，由新鮮的猴頭菇，雞大腿和薏米熬製而成，是一款非常受歡迎的養生佳品。猴頭菇有助於消化，增...

“猴頭菇中國傳統的名貴菜餚，有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱，與熊掌、海蔘、魚翅同列為“四大名菜”。菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱。猴頭菇的形狀很特殊，它的子實體圓而厚，菌蓋生有須...

“新採的猴腿特別鮮嫩，按照朝鮮鹹菜的配方做涼拌猴腿，清爽下飯，放冰箱裡還可以儲存很久。”食材明細主料猴腿（1500g）輔料小洋蔥（1個）大蒜（2頭）生薑（5片）調料細辣椒麵（50g）鹽（30g）雞精（1勺）味精（1勺）白糖（1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料幹猴頭蘑：適量雞腿：適量輔料糖：適量蔥：少量姜：少量花椒：少量具體步驟1.幹猴頭蘑用水泡發，洗淨，去根蒂，捏去水分後切片2.雞腿斬...

食材明細主料雷筍（適量）火腿（適量）鹹肉（適量）輔料料酒（1大勺）生薑（2片）小米椒（1個）香蔥末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹肉火腿燉雷筍猴菇的做法步驟1、取適量的雷筍切滾刀塊，鹹肉和金華火...

食材明細主料鴨邊腿（3個）猴頭菇（2個）輔料蔥（適量）鹽（3勺）味精（1勺）姜（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）猴頭菇燉鴨腿湯的做法步驟1、鴨邊腿去皮洗淨，猴頭菇泡一夜，泡出苦味。2、鴨腿切塊。3、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘猴頭菇長相比較怪異，是一種較為昂貴的食用菌類，含有大量的氨基酸、纖維素、維生素等營養成分，味道卻不是特別好，所以做一...

食材明細主料猴頭菇（4朵）雞腿（1只）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（少許）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞腿燉猴頭菇的做法步驟1、將雞腿去骨，入水煮熟撈出，雞湯留用。2、猴頭菇清水浸泡，入開水小火...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘美味的猴腿菜小餡餅，主要由麵粉搭配各種食材製作而成，不僅做法簡單，而且營養豐富，口感酥鬆柔軟，是常見的麵食美食。猴腿菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘猴腿菜小餡餅搭配上清湯作為午餐，真的完美好吃，真是滿足。猴腿菜小餡餅吃傷一口，就讓人喜愛不已，現在想想，感覺自己的口水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘好喝的猴頭菇雞腿薏米湯，讓你天天都有好味道。猴頭菇是一種很獨特的菌類，味道很不錯哦。雞腿肉質鮮美，薏米香滑軟糯，湯汁...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿：1個猴頭蘑：3個輔料姜：5蔥：5具體步驟1.幹猴頭蘑用水泡發，洗淨，去根蒂，捏去水分後切片2.雞腿斬塊3.油燒熱加糖炒糖色...

現代生活中，對於飲食習慣，自然都少不了大魚大肉。突然出現的農村野菜也就變成了這一桌的焦點，因為現在人都很少吃野菜，更何況野菜有很多種類，奇形怪狀的看的又不敢吃，但實際味道一點也不輸這...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料幹猴頭蘑：適量雞腿：適量輔料糖：適量蔥姜：適量花椒：適量具體步驟1.幹猴頭蘑用水泡發，洗淨，去根蒂，捏去水分後切片2.雞腿斬塊3....