關於小金魚的家常做法的知識

“這道菜的名字來源，就是因為成型的蛋餃象金魚，做好的金魚做成的湯，非常的鮮美，而且都是比較軟嫩的材料，所以老少皆宜。”食材明細主料雞蛋（4個）肉餡（200g）輔料冬瓜（500g）配料濃湯寶（1個）油（適量）鹽（適...

“在美食天下潛水有近3年的時間了,從廚房小白到現在會做一些簡單的家常菜,非常感謝!為了進一步提高廚藝,也來發布點我的學習成果.先來一道簡單的家常小炒魷魚,清爽鮮嫩.”食材明細主料...

食材明細主料澄粉（200克）糯米粉（100克）紫薯（1個）水果餡（120克）果味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）水晶小金魚的做法步驟1、糯米粉和澄粉混合在一起，用開水燙成雪花面。2、紫薯去皮蒸熟。3、麵糰...

食材明細主料麵粉（適量）南瓜（適量）輔料糖（適量）酵母（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小金魚饅頭的做法步驟1、南瓜少許蒸熟，攪碎。2、麵粉滿滿一小瓢。3、糖酵母麵粉加到南瓜糊中。4、揉...

食材明細主料金風魚（適量）輔料麵粉（適量）配料幹辣椒粉（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）指天椒（適量）醬油（適量）油（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎炸金風魚的做法步驟1、原料：金風魚麵粉幹辣椒粉...

食材明細主料小黃魚（4條）輔料蒜（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）雞精（適量）白糖（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常香煎小黃魚的做法步驟1、小黃魚洗淨後用廚房紙巾吸乾水分，起油鍋，燒...

食材明細主料小黃魚（1斤）輔料蔥（適量）油（適量）醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常燉小黃魚的做法步驟1、小黃魚1斤、蔥薑蒜。2、...

食材明細主料幹小河魚（適量）輔料辣椒（適量）蒜瓣（適量）姜（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒小河魚的做法步驟1、超市買回的半成品小河魚。2、辣椒、蒜瓣、姜。3...

“喜歡玩麵糰的朋友自己動手做麵點吧。”食材明細主料麵粉（適量）豆餡（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麵點小金魚的做法步驟1、將和好的面擀成手掌大的麵皮，放入適量豆餡。2、尾部用...

食材明細主料清湯皮（適量）瘦肉（適量）輔料澱粉（適量）調料鹽（適量）紫菜（適量）豬油（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小金魚清湯的做法步驟1、瘦肉剁碎。2、加入鹽澱粉少許清水抓拌均勻...

“對於懂魚又愛吃魚的朋友來說，小金鯧魚並不陌生，長的跟菜市場上的普通鯧魚是一樣一樣的，唯有的差別在於自身的顏色。金鯧魚的價格在不同的地區有不一樣的，我這是在廣州這邊的超市買的8.8...

“魚之鮮，味之美……消夏的傍晚，扛起魚竿，面向大海，感謝大海的恩賜……”食材明細主料小燕魚（16條）輔料蔥（少許）洋蔥（半個）海鮮黃豆醬（少許）花椒（少許）啤酒（一聽）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿...

食材明細主料小平子魚（六條）輔料蔥（適量）尖辣椒（兩個）八角花椒（適量）鹽（適量）白糖（適量）醬油（適量）料酒（適量）香醋（適量）甜麵醬（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）家常小平魚的做法步驟1...

“自己釣的牛魚，味道鮮美至極……”食材明細主料牛魚（14條）輔料蔥（少許）鹽油（少許）海天黃豆醬（少許）辣椒（少許）花椒（少許）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常燉自釣的小牛魚的做法步...

食材明細主料小黃魚（適量）輔料油（適量）蔥（適量）白糖（適量）醋（適量）五香粉（適量）料酒（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）老抽（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常燒小黃魚的做法步驟1、洗淨收拾乾淨，...

“上次老姨來我們家，喜歡上了我做的小金魚饅頭，非要給舅舅家的寶寶帶上。看來我做的小金魚還是受歡迎的。春節回家，給孩子帶上幾個，孩子很喜歡呢。現在練練手，很久沒有髮菜譜了，有點不習慣了...

食材明細主料魚（500克）輔料青椒（幾顆）姜（一塊）蒜（3顆）紅辣椒（幾顆）調料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）紅薯粉（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常小炒魚的做法步驟1、魚切成塊。2、加適量鹽生抽紅...

“我的鍋一次只能做12個，一貫挑食的兒子，竟然沒吃夠，預約明天要做400個，嘿嘿……”食材明細主料章魚燒粉（60克）金槍魚罐頭（適量）輔料水（140克）雞蛋（1個）捲心菜（適量）胡蘿蔔（適量）柴魚片（適量）色拉油（適量）...

食材明細白色麵糰麵粉（150g）水（87g）黃色麵糰麵粉（150g）南瓜泥（59g）水（43g）餃子餡豬肉大蔥餡（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小金魚蒸餃的做法步驟1、白色麵糰：麵粉150g，水77g。黃色麵糰：麵粉1...

“家常小魚小蝦下飯又補鈣。”食材明細主料小魚（適量）小蝦（適量）輔料辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料食用油（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常小魚小蝦的做法步驟1...

“小美味！”食材明細主料罐裝金槍魚（100g）小漢堡麵包（100g）輔料洋蔥片（2片）番茄片（2片）黃瓜片（2片）生菜（15g）配料鹽（5g）橄欖油（30ml）蛋黃醬（20g）其他（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金槍魚小漢堡的做法步...

“麻香四溢，適合三人用餐（依個人口味可增加辣椒）”食材明細主料草魚（1500g）輔料蔥（適量）澱粉（一匙）蠔油（一匙）料酒（一匙）橄欖油（50g）五香粉（10g）麻椒（一匙）白芝麻（20g）祕製湯料（200g）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）煮（工...

“黃瓜和番茄的搭配，做成小金魚的一家，看著很簡單，但是很考驗刀工的，成品很好看，彷彿看到的就是我的一家~嘻嘻！”食材明細主料黃瓜（一根）番茄（三個）輔料小蔥（適量）黑芝麻（適量）原味（口味）技巧（工藝）十分...

“這是我小時候經常吃的一種冷盤，靠山吃山靠水吃水，小時候家裡東面是黃海，南北西三面是九曲十八彎的射陽河，河鮮海鮮全部都有，吃不完的魚蝦蟹。冬天我老媽最常做的是煮上一大盆小魚，留多多的...

“泡菜小炒魚”食材明細主料鯉魚（一條）輔料酸蘿蔔（350g）紅椒條（適量）青椒條（適量）原味（口味）未知（難度）家常菜小炒魚的做法步驟1、魚要提前醃製入味上色2、下泡仔姜15克，二荊條10克，小米辣15克，3、味...