吃稀飯的功效有哪些

說起稀飯，大家應該並不陌生，它就是我們日常生活中所說的粥。許多朋友們都喝過粥，喜歡它的口感味道和營養價值，粥的種類也是多種多樣、五花八門。但是對於稀飯的功效確不太清楚，可能只知道稀飯易消化吧。那麼，吃稀飯的功效有哪些呢，一起來看看吧。

一、吃稀飯的功效有哪些

1、稀飯用料除了主料米、豆類之外大部分是水分，易於消化，容被人體吸收，可補充水分。

2、老人、嬰幼兒和病人在不能進食乾硬食物時喝稀飯可以保證身體所需碳水化合物等，是提供維持生命程序所需能量的方法之一。

3、煮稀飯的原料很多，可以因人而異，採用各種葷素不同的原料，加工成鹹甜淡香等各種口味的稀飯，滿足不同人的不同需求。

二、稀飯的品種很多，僅舉數例如下

1、白米稀飯

可用粳米、糯米煮成。不加輔料，用單一糧食小火慢煮而成。多供日常早餐或老人、病人食用。由此引申，原料可用小米、薏米、高粱米、麥仁。也可幾種米混合煮成。其特點是純糧食加白水煮成，吃時可佐以饅頭面包等，一般配以家常小鹹菜。

2、八寶粥

在主料糯米基礎上加蓮子、豆類、桂圓、紅棗、花生、枸杞等，煮好後適量放入糖或蜂蜜，特點是香甜可口，營養豐富。在一年一度的臘八節中北方農村吃的臘八粥就是此類稀飯的極品。

3、豆粥

在第1類白米粥的基礎上適量加入綠豆或紅小豆、飯豆、芸豆等，煮成豆稀飯，也是人們歡迎的主食之一。夏季大受歡迎的綠豆稀飯就是其中的代表。

4、葷素鹹粥

嬰幼兒、老人最適合吃加進剁碎蔬菜或肉末、魚靡、蛋花的鹹粥。鹹味符合人們日常口味，不容易起膩。對於成長中的孩子、胃口牙口不太好的老人是最佳選擇。注意：鹽不可多放。

上述幾種粥可以經常調換，幹稀、葷素搭配：今天甜粥、明天鹹粥、後天白粥，保你家老人長壽、孩子健康。也容易花樣翻新，使家庭主婦不為吃飯和營養髮愁!

三、吃稀飯的溫馨提示

1、稀飯水分較多，中青年人及活動較多的孩子容易餓，不宜當午餐。

2、控制水份攝入的病患不宜。

3、晚上夜尿較多的老人不宜晚餐用稀飯。

以上就是關於“吃稀飯的功效有哪些”的全部內容，朋友們，你們看完過後是什麼感覺？是不是有種如獲至寶的感覺呢。沒錯，是這樣的，當你學習到新的飲食知識過後，你會發現學習收穫新的知識很享受，特別是飲食知識，既能習得技巧，又能收穫營養。