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發表於:2020-09-18
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊腿肉:450洋蔥:400麵粉:500輔料鹽:6生薑:4香油:適量花椒粒:20粒孜然粉:15白胡椒:3具體步驟1.準備材料。2.取適量花椒粒用...
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發表於:2020-10-20
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋麵粉:450羊肉卷:330輔料洋蔥:1個黑胡椒粉:15香油:10ml水:260ml橄欖油:2白芝麻:適量水(羊肉用):20ml孜然:15鹽(洋蔥用):3雞蛋...
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發表於:2024-02-05
“烤包子(維語叫“撒木薩”)和薄皮包子(維語叫“皮特爾曼它”)是維吾爾族同胞喜愛的食品之一。新疆的烤包子,主要是在饢坑烤制的,包子皮和漢族傳統的包子不一樣不用發麵是用死麵的。包子皮...
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發表於:2021-01-09
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊排肉:350麵粉:200輔料洋蔥:1個生抽:適量鹽:適量孜然粉:適量雞精:適量香油:適量胡椒粉:適量料酒:適量具體步驟1.冷不和麵,...
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發表於:2024-01-11
“在東北婆婆家過春節,每年的初七我們都要吃麵條,因為婆婆說是人日子。今年的初七我用褐麥粉做了拉條子。拉條子我做過多次,只是第一次用褐麥粉做,沒曾想不那麼細膩的褐麥粉做出來的口感居...
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發表於:2024-01-08
“味道非常完美,吃了就愛上那個味道!”食材明細主料雞肉(300g)芹菜(一根)大蔥(一根)壽司紫菜(一包)輔料鹽(適量)花椒麵(適量)辣椒麵(適量)孜然面(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)新疆烤肉風味紫菜...
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發表於:2024-01-03
“今天的烏魯木齊下了小雨,晚上想吃熱乎的,剛好有媽媽送來的現成的丸子,做個丸子湯暖暖胃😘”食材明細主料羊排(6塊)丸子(20個)雞腿菇(1小根)麵筋(1塊)涼粉(1塊)菠菜(適量)紅薯粉條(適量)香菜(少許)蔥(少許...
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發表於:2024-01-02
“自己來做正宗新疆烤羊排哈!”食材明細主料羊排(1500g)輔料香蔥(30g)大蔥(20g)洋蔥(1個)胡蘿蔔(40g)香芹(30g)香菜(20g)西紅柿(2個)姜(20g)香葉(適量)花椒(適量)砂仁(適量)桂皮(適量)小茴香(適量)孜然(適量)醬油(適量)...
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發表於:2023-12-27
“在北京生活的新疆人,疫情太久沒回家了,自己做個湯飯吃。”食材明細主料面片(200g(加工好的))羊肉(1塊)西紅柿(1個)土豆(1個)芹菜(1小把)木耳(少許)黃瓜(半根)輔菜洋蔥(少量)大蔥(少量)蒜(少量)調料胡椒粉(少許...
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發表於:2019-01-20
新疆燒烤加盟店排行榜也許我們很多人都很想創業,做自己的事業,那麼在新疆做燒烤生意也是一個不錯的專案。開一家燒烤店所需要的店面不需要很大,而且裝修上面也不需要花費太多,所以在前期的...
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發表於:2024-02-27
“最愛這道新疆炒拉條子,雖然看著和普通的麵條沒什麼區別,但是面吃著非常有筋道,滑溜。”食材明細主料麵粉(500g)豬肉(100g)洋蔥(1個)西紅柿(3個)青椒(2個)油菜(適量)輔料姜(適量)紅辣椒(適量)配料鹽(適量)...
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發表於:2024-01-07
“新疆拉條子是一道地區特色美食,主要材料為時令蔬菜、麵粉。其製作簡單、口感勁道、營養豐富。”食材明細主料麵粉(適量)蒜薹(適量)五花肉(適量)輔料蔥(適量)花生油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料高筋粉(450g)輔料常溫鮮牛奶(250ml)無味植物油(40ml)雞蛋(2個)無鹽黃油(25g)白芝麻(少許(裝飾))乾酵母粉(5g)調料精鹽(1g)白糖(50g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)新疆老式麵包的做法步驟1...
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發表於:2024-02-05
“烤包子是新疆食品,那啥好像維語是叫沙木薩,這個和天津包子,揚州包子,北京的包子,上海的包子,河南的包子都不一樣。一般的包子都是用發酵的麵粉做的,所以好多地方包子是發酵之後加鹼來去除發...
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發表於:2021-01-12
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時烤包子是新疆人特別喜歡的一種麵食方式,做法尤為講究。餡料一般採用羊肉丁配以適量的羊油,洋蔥、孜然粉製作而成的,羊油...
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發表於:2024-01-08
“香噴噴的烤箱版烤饢”食材明細主料麵粉(500克)輔料酵母粉(少許)雞蛋(一個)白芝麻(適量)水(適量)蜂蜜(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)新疆烤饢的做法步驟1、麵粉中加入溫水、酵母粉、雞蛋...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料新疆辣皮子(適量)輔料洋蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料菜籽油(適量)幹黃醬(適量)五香粉(適量)鹽(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)新疆辣皮子醬的做法步驟1、辣皮子浸泡軟洗...
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發表於:2024-02-26
“烤包子(維語叫“沙木薩”)和薄皮包子(維語叫“皮特爾曼吐”)是維吾爾族同胞喜愛的食品。每天早晨維族同胞一碗奶茶,兩個烤包子就是他們一頓營養豐富的早餐。而漢族人也一樣這樣吃,只不過去...
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發表於:2024-02-26
“烤包子又叫薩木沙,屬於新疆風味小吃,新疆人做烤包子一般都會在囊坑裡面烤制,烤制前要在囊坑裡噴灑鹽水,一般用死麵來做包子皮,餡料會選用新鮮的羊肉加洋蔥,再配以鹽孜然等調味品調製而成。...
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發表於:2018-06-22
隨著夏天的到來,燒烤成了大家心中非常受歡迎的一種食物。而且大家互發現很多賣燒烤的都是新疆的,眾所周知,新疆烤肉比較出名,因為相比較起來,新疆烤肉比較正宗,醇香味美,怎麼吃都不膩,所以大家...
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發表於:2019-03-07
本文面向創業者,闡述新疆包子加盟專案介紹和加盟優勢,給予一些積極的建議。隨著生活水平的改善,包子在人們生活中變得重要起來。其中,包子又有著各式各樣的餡料,來迎合消費者的不同需求。加...
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發表於:2019-01-20
新疆烤肉加盟店排行榜在新疆,如果想要創業的話,那麼餐飲行業可以考慮,比如加盟一個品牌。但是選擇什麼樣的專案就是很糾結的一件事情了,其實主要看個人的資金情況,如果手上資金比較充裕,那麼...
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發表於:2019-12-20
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料精鹽:適量富強粉:300水:160洋蔥:1個羊腿肉:200雞蛋:1個輔料胡椒粉:5孜然:15香油:30ml具體步驟1.麵粉倒入盆中,分次幾次加入...
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發表於:2018-12-24
羊肉。羊肉處理時,使用花椒和白胡椒去腥。不要用料酒。羊肉也可以放入清水浸泡上半個小時,可以減少羊肉上的腥味。在製作烤包子時,羊肉不容易熟,可以先蒸上30分鐘避免出現夾生的情況。烤包...
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發表於:2018-11-08
羊肉餡的。新疆的烤包子一般是屬於坑烤的。純正的新疆烤包子,裡面的餡兒都是用羊油和羊肉,選用的羊肉都是新鮮的食材。為了口味更加的新鮮,一般都是現調現做,在烤的時候也一定要注意火候,火...