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發表於:2024-01-28
“自從買了木魚花,就迷上了各種日式菜譜,日式年糕的菜譜甜鹹皆有,小夥伴們一定要試試看喲~”食材明細主料糯米粉(200克)溫水(150克)輔料食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制日式...
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發表於:2024-01-31
“自制年糕作為春節首要點心,口感軟糯香甜、嚼勁十足、比外售的好吃很多,糖分控制適中,吃起來更健康哦。”食材明細主料糯米(1000克)清水(200克)輔料油(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難...
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發表於:2018-11-21
1、外形不同。韓國年糕大多數的外形都是像小母手指一樣的長條形狀。表面富有光澤,看上去很精緻。而日本年糕的通常是比較大塊的。2、吃法不同。韓國年糕可以用來炒制,配上韓國特色醬料之...
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發表於:2021-01-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔:1根洋蔥:1個年糕:250輔料韓式辣醬:30油:適量具體步驟1.所有材料準備好。2.年糕切條。3.洋蔥切絲,胡蘿蔔切條。4...
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發表於:2024-02-05
“一直很喜歡日式料理店裡的奶白色高湯。其實,我們在家也可以自制這款湯哦~~大家一起做起來吧!”食材明細主料豬棒骨(3斤)火腿(30g左右)雞爪(5~6個)老薑(1大塊)大蔥(2段)海帶(5cm見方的5~6塊)木魚花(...
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發表於:2020-05-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘花式生日蛋糕的製作的時候家裡有模具那就太好了。各種各樣的形狀,可以隨意挑選,做出你心儀的蛋糕。裝裱的時候,大家可要...
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發表於:2018-12-01
油熱放年糕小火煎熟。在製作日式年糕的時候,可以選擇用一些橄欖油,橄欖油煎出來的年糕味道會更加的清香。在煎的時候不要使用大火,不易掌握火候,可使用小火慢慢將兩面煎到金黃即可。煎完之...
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發表於:2018-08-30
製作方法不同,口感不同。日式年糕的製作原材料有糯米粉和溫水,是糯米飯揉製成糯米糰後蒸熟,在冷卻變硬後切成需要的大小,日式年糕的呈白色且只有糯米自帶的微甜味;而糖年糕的製作原料主要有...
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發表於:2019-11-22
準備時間:4分鐘    烹飪時間:2分鐘主料超市袋裝年糕:按個人量輔料魚丸:3~4顆蝦仁:適量新鮮蔬菜:適量雞蛋:2枚鹽、醬油:少量具體步驟1.準備食材。2.由於我家的這...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料大米粉(適量)糯米粉(適量)水(適量)色拉油(適量)輔料胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)大白菜(適量)大蔥(適量)韓式魚餅((或甜不辣魚丸等)適量)韓式辣醬(適量)白糖(適量)甜辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韓式...
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發表於:2019-11-17
準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料年糕:適量胡蘿蔔:適量洋蔥:適量芹菜:適量蔥:適量輔料辣醬:適量老抽:適量醬油:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.準備把胡蘿蔔切條...
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發表於:2024-01-07
“熱熱的紅豆湯加上糯糯的年糕,冬天來一碗,暖暖的,好喝又有營養”食材明細主料紅豆(300克)日式年糕(幾塊)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)日式年糕紅豆湯的做法步驟1、準備食...
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發表於:2024-01-01
“網上找了很多,有光用糯米粉的,還有糯米粉和粘米粉(大米粉)配著用的,配料配比都不一樣,於是就著家裡現有的材料做了,很好做。”食材明細主料糯米粉(350g)粘米粉(350g)輔料水(385g)原味(口味)蒸(工藝)一...
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發表於:2024-01-08
“生日自然要有蛋糕相伴,但是家人都不喜歡吃奶油,那就來Diy蛋糕吧,做好蛋糕胚,淋上自制酸奶,放上喜歡的水果和小點心,初次裝飾,手法還很生疏,可我這份心意已經融入蛋糕中啦,生日快樂~喜樂無憂哦...
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發表於:2024-02-25
“春節,自己做一盤又糯又甜的年糕,吃得放心,又很簡單,一家人享用,樂也融融!”食材明細主料糯米粉(500克)冰片糖(320克)清水(500-700ml)輔料色拉油(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)年糕的做法...
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發表於:2018-04-16
做法不同。日本年糕是放在爐火上經過烤制而形成的食品,中式年糕通常是放在鍋內蒸熟或者炒年糕。日本大多數是甜口的年糕,再配上暖暖的紅豆湯,這種搭配很有名;中式年糕的做法除了以蒸年糕和...
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發表於:2018-11-27
1、形狀不同。日本年糕的形狀有和手指頭差不多粗細的,也有一些像是大塊的棉花糖形狀的。而普通的年糕更像是窩頭的形狀,底部是圓的,頭部是尖的。2、使用方法不同。這兩種年糕在吃法上也有...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料粘米粉(200g)糯米粉(100g)輔料鹽(2g)水(200g)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制韓式年糕的做法步驟1、200克粘米粉和100克糯米粉放入容器中。2、加2克鹽。3、攪拌均勻。4、加2...
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發表於:2024-01-13
“上次中獎的一袋糯米還剩一半,那位總惦記著快吃掉要不壞了可惜;可是一直沒有想到用它做什麼好?哈哈:那天用麵包機做麵包時看到面板上“年糕”二字時,突然明白了我何不用它來做一次年糕試試...
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發表於:2020-10-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料年糕:200輔料培根:適量黃油:適量芝士:適量糖醋辣醬:適量具體步驟1.年糕準備好2.培根切絲3.芝士適量4.黃油入鍋中小火...
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發表於:2020-09-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘在週末悠閒的午後,除了逛街和無聊的追劇,相信自己動手做一道甜點也是非常棒的體驗哦。今天小編要給大家推薦的就是這道...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料糯米麵(250克)輔料桂花(5克)白糖(50克)水(140克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制桂花年糕的做法步驟1、準備好原料。2、糯米粉裡放入桂花和白糖。右手拌麵左手沾水,以左手沾...
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發表於:2020-12-18
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料全蛋液:1個蛋黃:3個細砂糖:30黃油:36蛋清:3個低筋麵粉:50煉奶:50輔料鹽:0.5g具體步驟1.蛋清和蛋黃分離,盛裝在無油無水的...
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發表於:2024-01-07
“在日本在中國年糕的身影總是經常出現。尤其到了新年,在日本年糕更是必吃的一項傳統美食。小小的一塊年糕,承載著不同國家不同地區獨特的文化與記憶,不僅各有各的賣相,也各有各的吃法,可甜...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料粘米粉(250g)糯米粉(100g)輔料溫水(250ml)食用油(10g)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制年糕的做法步驟1、糯米粉、粘米粉混合,慢慢倒入溫水攪和。2、揉成麵糰。3、上鍋蒸20分...