關於麻辣鮮香的【川味水煮肉片】做法詳解的知識

“正宗派請繞道，百味中百客，我做的只注重麻辣鮮香四個字，不追求極致。豬肉中含有維生素B1，如果吃肉時再伴一點大蒜，可以延長維生素B1在人體內停留的時間，這對促進血液迴圈以及儘快消除身體疲...

“相傳北宋時期，在四川鹽都自貢一帶，當時的鹽場有一道獨特的風景，就是有著成千上萬多頭水牛作為動力，日以繼夜的拉動盤車，提取滷水。每當有牛淘汰，鹽工們的美餐就到來了。鹽工們將牛宰殺，取肉...

食材明細主料豬裡脊肉（300克）大白菜（150克）輔料蒜瓣（30克）姜（8克）蔥（1棵）雞蛋（1個）配料豆瓣醬（30克）花椒（8克）辣醬（15克）辣椒末（5克）鹽（2克）料酒（10克）味精（2克）生粉（5克）高湯（500克）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難...

“如果你沒吃過水煮肉片這道菜，就一定要嘗試的做一次，做法很簡單，操作流程就在下方多看幾遍，你一定行的哦！加油＾０＾~”食材明細主料瘦肉（200克）黃瓜（半隻）腐竹（適量）黑木耳（適量）黃花菜（適量）輔料幹辣椒（適...

“想吃水煮魚，在家做不是難事。外面地溝油橫行，咱自己做安全衛生，絕對比飯店的還好吃呢。”食材明細主料草魚（1條）黃豆芽（半斤）輔料麻椒（適量）鹽（少許）蒜末（適量）澱粉（適量）小蔥碎（適量）燈籠辣椒（適量）雞...

“每次在外面吃水煮牛肉總是吃不到自己想要的那種味道，特辣特麻，吃著特爽的感覺，以前做過水煮酸菜魚，今天試著做了個水煮牛肉，因為我愛人喜歡吃毛肚，還加了毛肚。棒極了。簡直停不下筷子。”...

“水煮肉片麻辣鮮香，看著就讓人情不自禁吞嚥口水，相當誘人難耐。不過飯店的食物都重油重辣，很多人考慮到健康衛生，不敢經常碰。那不如豐衣足食，自己來做”食材明細主料豬裡脊（400g）輔料青菜（10...

“最近天氣說變就變，週二的短袖到週五就變成長衣外套了，天冷了，總想吃點熱乎的東西，今晚給大家上道我家的水煮肉片，還是麻辣的哦，。。。。滑嫩的肉片配上爽脆的豆芽，一口吃下去會讓你覺的生活...

食材明細主料牛裡脊肉（適量）輔料水白菜（適量）千張（適量）豆芽（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗...

“水煮肉片是川菜裡的經典菜。它堅決貫徹著川菜“麻、辣、鮮、香”的方針，堅定不移地在眾多美味佳餚裡獨樹一幟，經熱油燙過之後，蔬菜脆香，肉片滑嫩，沾滿了辣椒的濃香和花椒的麻香，真是香到一...

“這是我第一次做魚。方法是對的，只是操作差了些。”食材明細主料鱸魚（一條）輔料豆牙（一斤）薑片（適量）蒜片（適量）豆瓣（適量）蒜段（適量）幹辣椒（5個）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣水煮魚片的做...

“對於川菜內心總有份執念，確切的說應該是對於美食的執念。總想著吃到最後吃的，然後借自己的手，能給家人做最好吃的菜！要想做出最好吃的川菜，材料很重要，特意在網上從成都訂購了正宗的郫縣豆...

“要說到川菜中的經典名菜，就不得不提水煮肉片了，以豬裡脊肉為主要食材，再配上自己喜歡的配菜，經過水煮、烹炒等一系列烹飪過程，製作而成的一道令人垂涎欲滴的美味。水煮肉片將川菜中的鮮、...

“過節啦，學做一道川菜——水煮肉片。紅紅火火、熱熱鬧鬧，剛好映襯一下節日的氣氛。非常成功，色澤明亮、醬香濃郁、麻辣爽口，實在好滋味！小夥伴們快來品嚐吧！”食材明細主料牛肉裡脊（200g）輔料...

食材明細主料草魚（適量）輔料豆腐（適量）鴨血（適量）豆芽（適量）配料香蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）郫縣豆瓣（適量）蛋清（適量）醬油（適量）白糖（適量）麻辣（口味）煮（工藝）一小時...

食材明細主料牛裡脊肉（適量）萵筍（適量）輔料老抽（適量）醪糟汁（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）蒜蓉（適量）大蔥末（適量）薑末（適量）幹辣椒粉（適量）豆豉（適量）雞精（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“水煮肉片是川菜的一種傳統菜式，因肉片未經劃油，以水煮熟故名水煮肉片，幾乎四川家家戶戶都會做。水煮的特色是“麻、辣、鮮、燙”。”食材明細主料裡脊肉（200克）輔料海帶（200克）娃娃菜（1顆）香...

“大學時代有一位無話不談的好朋友是四川人，在她的影響下對川菜越發著迷起來。猶記得在那些不知柴米貴的大好年華里，三五個好友躲在宿舍裡煮火鍋吃。吃飽喝足後就歪到床上八卦或看幾集臺...

“水煮肉片是川菜的一種傳統菜式，水煮的特色是“麻、辣、鮮、燙”。特色：椒麻味，肉味香辣，軟嫩，易嚼，是很好的下飯菜。”食材明細主料豬瘦肉（250克）輔料白菜（200克）郫縣豆瓣（50克（3湯匙））料酒（25克（1.5...

食材明細主料牛肉（適量）輔料萵筍（適量）芹菜（適量）配料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）青花椒（適量）料酒（適量）紅薯粉（適量）鹽（適量）老抽（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水煮牛肉的做法步驟1、牛...

“肉味香辣，口感嫩滑。湯紅油亮，麻辣味濃，最宜下飯。說的就是“麻辣鮮香”的水煮肉片”食材明細主料裡脊肉（250g）上海青（6棵）生菜（2顆）草雞蛋（1個）黃豆芽（少許）輔料澱粉（少許）大蔥（半根）姜（1小塊）蒜（4瓣）八...

“水煮魚又稱江水煮江魚，是一道居住於巴蜀地區人們發明的一道菜，最早流行於四川地區（包括現重慶市）。看似原始的做法，實際做工考究--選新鮮生猛活魚，又充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效，烹調出...

“十分鐘就可以做出一份麻辣口味兒魚片兒。就是這麼簡單！”食材明細主料魚片（1斤）火鍋底料（適量（或者水煮魚調料））輔料薑片（4片）水澱粉（2勺）胡椒粉（1勺）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣水煮魚...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料後腿肉：250輔料油：適量紅辣椒：50黃瓜：少量鹽：適量大蒜子：50娃娃菜：100金針菇：50具體步驟1.選略帶肥肉的後腿肉，切片。2.用...

“這是一道滑溜溜的菜！一到夏天就特別喜歡吃辣的。感覺鮮香麻辣的味道特別能和夏天的氣氛融入到一起。水煮肉片就是愛吃的其中一道菜。嫩滑的肉和辣椒混合。口感真是不擺了！”食材明細主...