關於鍋貼（仿四海游龍）的知識

食材明細主料餛飩皮（適量）菜肉餡兒（適量）輔料油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎餃鍋貼的做法步驟1、餛飩皮，餛飩餡兒，只是包的方法不同2、油鍋放油，油燒3分熱，把煎餃鋪好，鍋里加點水，鍋...

“海米也稱蝦乾。喜歡海米有別於鮮蝦的鮮美味道，覺得海米的鮮味鮮蝦更勝一籌。用海米與春韭搭配，再加幾朵香菇調製作餡，鮮上加鮮，煎出的鍋貼真是好吃的不得了。”食材明細主料海米（100g）香菇...

“製作簡單又美味的鍋貼哦！”食材明細主料餛飩皮（400克）輔料豬肉餡（200克）香芹（適量）香菇（適量）配料蔥（適量）姜（適量）十三香（適量）生抽（適量）料酒（適量）植物油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單...

食材明細主料大米（110克）糯米粉（適量）枸杞（適量）黑芝麻（適量）調料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）仿火龍果大米粥的做法步驟1、食材：大米（已淘洗）。2、糯米粉。3、枸杞（已泡）。4、冰糖、...

“本想做抄手，可買回皮才發現沒多少肉，只能做個盜版鍋貼了。雖然是第一次嘗試，不過味道還是可以的。。哈”食材明細主料豬肉餡（適量）抄手皮（適量）輔料韭菜（少許）配料蔥末（適量）薑末（適量）鹽（適量）雞精...

“作為80後上海人~鍋貼是一種很普遍也很受歡迎的早餐而上海的鍋貼又與北方的不同有自己的特色很多人如同我一樣認為鍋貼是很難做的=。=今天在老婆的強烈要求下當作彌補七夕的早餐我們...

“突然想吃😍，那就把製作過程分享給大家吧😜”食材明細主料餃子皮（適量）頸白肉餡兒（適量）輔料韭菜（適量）黑木耳（適量）海米（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）雞精（適量）鹽（適量...

“哈哈餃子面換個顏色，紅心火龍果，自代的小黑芝麻哈哈非常好看，也很好吃”食材明細主料麵粉（適量）火龍果（一個）輔料大頭菜（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）蔥花（適量）植物油（適量）大辣椒（2個）鹹鮮（口味）煎（工藝）三...

“午飯時間，突然好想吃鍋貼，冰箱裡面正好有10個黑豬毛肉餃子，拿來做鍋貼正好，於是立馬動手。”食材明細主料水餃（10個）輔料小蔥（適量）芝麻（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制鍋貼的做法...

“把馬卡龍做成漢堡的樣子，綠菜葉是淡奶油調色，巧克力醬充當烤肉餅，再加上乳酪片和淡奶油，不改香甜的味道，但是樣子新奇又萌萌噠。”食材明細主料杏仁粉（75克（TPT））糖粉（75克（TPT））蛋清（29克（打發））細砂...

“上海鍋貼上海傳統小吃，鍋貼是一種煎烙的餡類小食品，製作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據季節配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀。該小食香脆，淞滬風味，營養豐富。”食...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉餡：適量香菇：適量韭菜：適量馬蹄：適量鍋貼皮：適量輔料生：適量鹽：適量蠔油：適量花椒水：適量蒜：適量姜：適量具體步驟1.肉餡、馬蹄...

“將萵筍切絲,火腿腸切成小塊,先爆炒萵筍,期間放入料酒、生薑、蒜末、食鹽，滲出汁兒倒入火腿翻炒兩下即可。”食材明細主料萵筍（火腿腸）輔料生薑（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）原味（口味）炒（工藝）十...

“剩肉餡又用火龍果汁和麵包了彩色鍋貼，底黃脆香。”食材明細主料麵粉（適量）火龍果（適量）溫水（適量）豬肉餡（適量）牛肉餡（適量）輔料生抽（1勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）香油（少許）花椒粉（少許）雞精（適量）鹽（適量）油（適量）...

“龍遊饅頭獨特之處在於用酒酵發酵，麵糰發酵極其充分，造型豐滿，上得了檯面，常用於晏席。龍遊饅頭酵孔非常細膩，白細如雪，面有銀光，皮薄如紙，吃口鬆爽滋潤，富有咬勁，絕不粘牙，極易消化。依個人口味...

“平常就很喜歡吃菌類食品，或炒、或伴、或煲湯都很鮮美。早市上的菌類品種還真不少，挑了口菇和蟹味菇又買了10塊錢的海蠣子肉，回家給女兒包鍋貼吃。海蠣子肉味道鮮美，營養豐富，含蛋白質50％以...

“要過“五一”了，小夥伴們準備好了嗎？一個人流浪，不如結伴同行。祖國的大好山河在，要出去走走。今天也是小朋友第一次沒有爸爸媽媽陪同的郊遊，好期待的，早早就醒了，要跟老師同學一起去。媽媽...

餐飲提問：加盟海榮鍋貼要多少錢？餘婕338回答：利潤應該不錯，我記得他們家的鍋貼品種是輪流供應的，廠家會一站式服務，像鮮蝦餡，牛肉韭黃餡，大肉芹菜餡我每次去吃的時候都是一鬨搶的，很快就沒了。...

食材明細主料大米（8斤）糯米（2斤）輔料酒（最好用酵母水（水））白糖（4斤）肥肉（1-1.5斤）甜味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）普通（難度）龍遊發糕的做法步驟1、準備好大米8斤，糯米2斤(夏天泡3-6小時，冬天泡10-12小時)。2、...

“包餃子剩下的餡料，繼續只包幾個餃子的話，煮餃子就比較麻煩。所以，這次就做個鍋貼，味道更香不說，主要為了省事。”食材明細主料餃子皮（幾個）調好的餡料（適量）輔料清水（適量）調料食用油（小許）鹹鮮（口...

食材明細主料麵粉（300g）溫水（150g）肉餡（300g）輔料蔥末（適量）薑末（適量）雞蛋（1個）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（5g）十三香（5g）香油（5g）水澱粉（適量）食用油（20g）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版鍋貼...

“鮮美，小仙女最愛。”食材明細主料扇貝（5斤）輔料香菇（15朵）雞胸肉（2塊）豬肉餡（少量）薺菜（2團）調料蔥（適量）料酒（適量）鹽糖（適量）五香粉（適量）花椒麵（適量）香油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）...

香蕉、菠蘿、番石榴、荔枝、青椰、榴蓮、龍眼、芒果、木瓜、山竹、檸檬、蛋黃果、橄欖等。海南有很多適合在熱帶生長的水果，這些水果可以成熟後直接使用，可以混合多種水果做成水果沙拉食...

食材明細主料餃子皮（夠用）輔料韭菜（50克）肉碎（60克）幹香菇（2枚）大蔥（半粒）姜（少許）配料白醬油（1湯匙）橄榔油（2湯匙）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鍋貼的做法步驟1、鍋貼少少滴材料。2、韭菜洗淨，切...

食材明細主料糖水黃桃（4塊）糯米粉（60克）輔料黑芝麻（適量）冰糖（2塊）水澱粉（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃桃仿火龍果羹的做法步驟1、糖水黃桃。2、糯米粉、黑芝麻。3、水澱粉。4、冰糖...