關於烤大餅的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：500發酵粉：3輔料火腿腸：80油：適量胡椒粉：適量香蔥：50具體步驟1.小蔥和火腿腸。2.小蔥和火腿腸切小丁。油+花椒粉+鹽混...

食材明細主料麵粉（適量）小麥胚芽（適量）奶粉（適量）輔料發酵粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤大餅的做法步驟1、麵粉加奶粉發酵粉和小麥胚芽混合。2、加適量水揉成麵糰醒發。3、醒發...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料高筋麵粉：180輔料糖：6油：6鹽：2發酵粉：2具體步驟1.準備好材料2.所有材料都稱好混在一起3.揉成麵糰4.放在碗裡醒發5.這...

早餐人們經常吃烤餅，在其中加上水煮雞蛋或香腸，味道真的是非常鮮美。當然，除此之外還能搭配很多食物。比如，你喝羊肉湯的時候，如果吃了幾個芝麻烤餅，那味道可以說是一絕。你知道嗎，在家裡用烤...

相信很多小哥哥和小姐姐們週末在家閒來無事，動手能力強的不妨自己動手烤餅乾吃，家裡有小朋友的話就更好了，既鍛鍊了小朋友的動手能力，又能自己做出美味的餅乾，那麼很多人會問家用烤箱怎樣烤...

紅薯也叫山芋，是一種很好的食物，也是粗糧中的一種。紅薯的外表皮是紅色的，裡面的紅薯肉是黃色的，一般我們都喜歡吃烤紅薯，把它掰開之後金黃色的果肉十分惹人喜歡，一口咬下去軟軟的，糯糯的，甜甜...

“這是用上次踢樓活動中得的大喜大烤肉醬做的烤肉，說是烤肉，其實是煎的，美味可口。這是第一次用這種醬，因為是甜口味的，可以適當加點鹽來調劑一下。”食材明細主料大喜大烤肉醬（50g）豬梅肉（250...

“香甜軟糯，蛋香濃郁，美味的班戟搭配香腸培根，超級美味。”食材明細主料雞蛋（2個）水（適量）輔料班戟粉（1袋）色拉油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小烤餅的做法步驟1、將水、雞蛋打成均勻...

“自從有了這個“乾燒急冷都不破”的坤博砂鍋，就是各種烤。這鍋總是給我驚喜，各種烤都沒有讓我失望，這不，今天在街上看賣燒餅了，禁不住誘惑，回家也試了次烤燒餅”食材明細主料麵粉（300克）五花...

食材明細主料雞蛋（1個）大棗（10個）麵粉（適量）南瓜（半個）輔料鹽（適量）發酵粉（適量）食用鹼（適量）水（適量）澱粉（適量）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）烤南瓜大棗餡餅的做法步驟1、準備適量麵粉，發酵粉，食用...

“是參照hiyoungmoon的方子做的，當然趕不上正版的，偶爾山寨一下也挺好的嘛”食材明細主料麵粉（適量）輔料吉士粉（適量）酵母（少許）配料糖（少許）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤餅的做法步驟1、...

食材明細主料中筋麵粉（300g）溫水（170g）鹽（1/2匙）輔料五花肉（300g）蔥（300g）辣椒（適量）原味（口味）未知（難度）衢州烤餅的做法步驟1、300克麵粉加入170克溫水，加入食鹽，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒發30分鐘。...

“雖然叫個烤餅，其實是平底鍋煎餅。懶得上爐灶，直接上了電餅鐺，上下盤加熱，熟得更快。略帶著微鹹的軟餅，似乎比單純的甜餅更勝一籌。。。”食材明細主料低筋粉（90克）泡打粉（1茶匙）砂糖（1湯匙）雞蛋...

“其實就是發麵餅放烤箱裡烤著吃，換了一種做法，但是口感超棒，比烙的好吃。”食材明細主料麵粉（200g）酵母（2g）水（110g）芝麻（適量）火腿（適量）雞蛋液（適量）蔥花（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烤...

餐飲提問：加盟烤餅大概需要多少錢迷眸回答：1.在一線城市加盟牛排店的費用選擇在一線或二線城市加盟一家像樣的牛排店店，首先要考慮加盟的成本費用一個大品牌的牛排店，例如豪客來牛排，這種規...

食材明細主料剩米飯（半碗）雞蛋（2個）輔料蔥花（適量）花椒粉（0.5g）鹽（1g）雞粉（0.5g）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大米餅的做法步驟1、準備剩米飯和雞蛋2、將米飯放入大碗中，磕入兩個雞蛋3、將雞蛋...

相信很多人和我一樣，喜歡吃快餐店裡的漢堡包，比起雞肉、豬肉漢堡，我更喜歡鱈魚漢堡，最愛的就是裡面的鱈魚餅，疫情在家，沒有面包皮，但是有鱈魚，正好炸幾個鱈魚餅解解饞，補充營養，沒有加過多的調料...

“離開家鄉多年，想吃家鄉小吃也只能自己學著做了，女兒超級愛吃，非常給面子，不管什麼餡的都愛吃，這是對我最好的鼓勵了，做了6次才出師😂”食材明細主料五花肉（適量）麵粉（適量）蘿蔔（適量）輔料生抽（適...

“煎餅卷大蔥，原本是山東的特色小吃，其實東北人也非常喜歡這種吃法，煎餅抹上醬料，捲上一些新鮮小菜和大蔥，當飯吃，那叫一個香，菜都省了。今天給大家推薦一種煎餅的新吃法，這才是煎餅最好吃的做...

“今天推薦一款比麵包好吃的黃金烤餅。其選材容易，做法簡單，沒有新增一滴水，利用的是紅薯本身含的水分來和麵。原材料中的地瓜可以換成等量的南瓜或紫薯，我都有做過，味道同樣的美味。這款烤...

“今天我們要做的是“義大利脆餅”，也叫“biscotti”。“bis”在義大利語中是“二次”的意思，也就是說這個餅乾的製作需要經過兩次烘烤。由於經過了兩次烘烤，餅乾中的水分基本上都被蒸發...

“青蝦富含蛋白質、磷和鈣，對孩子來說是比較好的食物，以前只做水煮的蝦給孩子吃，但就算加了蔥姜還是會有淡淡的腥味，用烤箱烤過蝦後，蝦肉乾香勁道，沒有了腥味，只有濃濃的蝦肉香，孩子一口氣吃了...

食材明細主料麵粉（500g）酵母（5g）肉末（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）耗油（適量）孜然（適量）十三香（適量）鹽（適量）黃豆醬（適量）輔料黑芝麻（適量）原味（口味）未知（難度）武大郎烤餅的做法步驟1、500克麵粉加上5克酵母...

“不吹牛，這是我從小到大吃過的最好吃的烤雞大腿啦。以前也自己烤過，但是沒有這次烤的好吃，可能是這次的一個小地方讓這道菜誤打誤撞的出了彩。不邁關子了，馬上分享給大家。讓大家都能吃到...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料玉米麵：100麵粉：100輔料酵母：2清水：適量具體步驟1.酵母放入盆中溫水化開。2.放入玉米麵3.加入適量清水，和成軟硬合適的...