關於虎頭雞怎麼做好吃的知識

“又是一年正月十五，一家團聚的日子，每每這個日子都會讓我想起媽媽……記得小時候，每逢過年、過節才可以吃到好吃的東西，而虎頭雞正是元宵節我家餐桌上必備的菜品之一，同時也是我的最愛……...

食材明細主料芋頭（適量）高筋麵粉（500克）芋頭泥（適量）輔料發酵粉（5克）牛奶（200ml）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香芋虎頭饃的做法步驟1、芋頭上鍋蒸熟，趁熱剝掉皮。2、用勺子壓成泥。3、盆子裡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥麵粉：600輔料鹼：1椒鹽：10酵母：15花生油：5具體步驟1.將麵粉放入盆內，放入酵母、水，和成較硬的麵糰，餳發，備用。2.將餳好的...

“前幾天做造型饅頭的時候，兒子就在邊上讓我給他做兩隻老虎(兒子屬虎)，今天終於滿足了他，其中有一隻是他做的，還不錯吧…那首小歌唱起來:"兩隻老虎，兩隻老虎，跑的快，跑的快…"哈哈~饅頭用玉...

食材明細主料虎頭蝦（8只）輔料醬油（適量）芥末（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）虎頭蝦刺生的做法步驟1、虎頭🦐洗乾淨2、虎頭蝦剝殼3、剝好虎頭🦐，切片4、切好片擺盤5、成品。...

“大家都知道雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。雞蛋的營養成分比較全面而均衡，人體需要...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.白條雞買回來後，剁成小塊，放入薑末、鹽、五香粉等調料攪拌均勻，醃製一小時以上。醃好之後，放入一勺麵粉，攪...

“今天市場上買到一些新鮮的虎頭魚，聽說這個魚補鈣很好，冰箱裡正好有一塊豆腐，就做一個虎頭魚豆腐湯。”食材明細主料虎頭魚（適量）輔料豆腐（適量）調料小青菜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料虎頭魚：400豆腐：400輔料紹酒：15蔥：3姜：5精鹽：2味精：2溼澱粉：少許色拉油：適量具體步驟1.將豆腐切成5毫米厚的薄片，用鹽水漬5分鐘...

食材明細主料雞爪（一斤）輔料老抽醬油（適量）蜂蜜（適量）百事可樂（適量）八角（適量）桂皮（適量）草果（適量）香葉（適量）幹辣椒段（適量）花椒（適量）砂仁（適量）鹽（適量）生薑（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）虎皮雞爪...

“獅子頭，本是揚州名菜，後來為人改良，紅燒，清蒸，做法多有變化。中間裹入雞蛋，給獅子頭這道經典名菜注入了不同的口感和情懷，今天和大家分享這道菜的做法。”食材明細主料肉餡（300克）雞蛋（6個）山藥...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞腿：4只輔料生薑：4~5片白酒：80ml香葉、花椒、八角：適量冰糖：10鹽、枸杞、香菜葉：少量具體步驟1.1：雞腿用剪刀剪開，斬去...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘老虎饅頭是一道童趣麵食，很多小朋友都不喜歡吃饅頭，覺得味道太清淡，之前聚餐的時候做了這個老虎饅頭，一下子就被小孩們搶...

“夏家媽媽今天帶來的這道菜，是將紅燒肉的味道融入虎皮雞蛋，使虎皮雞蛋更加入味的一道家常美食。雞蛋表皮酥脆，紅燒肉的鮮嫩誘人，二者結合在一起好吃不膩，配著熱米飯吃一口便讓你食慾大增，回...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大家都吃慣了各種各樣的饅頭，其中一定有南瓜饅頭吧，今天帶大家嘗試下不一樣的，那它就是老虎饅頭了，它特別就在於無論是五...

食材明細主料雞爪（400g）輔料生薑（適量）料酒（適量）玉米油（適量）冰水（適量）調料鹽（適量）白糖（適量）老乾媽辣椒豆豉（適量）松茸粉（適量）黑胡椒粉（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）冷開水（適量）香辣（口味）蒸（工藝）數小時...

“我是一個廚吃，對於做飯一竅不通。哈哈現在發現學習廚藝是一種樂趣”食材明細主料雞蛋（吃幾個用幾個）輔料白糖（適量）鹽（少量調味）料酒（幾滴去腥）醬油（幾滴上色）鹹甜（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘現在市面上存在著各種各樣的饅頭。各類的口感都是十分的不錯的。但是最近這一款老虎饅頭特別的受到了我的喜歡，因為它...

食材明細主料瑞雪粉（200100200克）南瓜泥（適量）酵母（212克）可可粉（10克）白糖（25克20克）輔料溫水（適量）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）巧虎饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟後取南瓜泥適量200克瑞雪粉...

食材明細主料雞蛋（八個）輔料啤酒（1罐）白芝麻（適量）大蔥（1棵）姜（3片）調料鹽（適量）生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮雞蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨，冷水下鍋，加一勺鹽，...

“雞蛋有很多吃法，但是這種可以涼著吃，也可以熱著吃，，熱吃醬香濃郁，不油不膩，涼吃有種Q滑的感覺。”食材明細主料雞蛋（5個）輔料蔥（1根）配料鹽（小半勺）白糖（2勺）醬油（3勺）蠔油（1勺）澱粉（2勺）水（半碗）醬香（口味）...

食材明細黃色麵糰原料南瓜泥（230克）麵粉（400克）玉米油（4克）酵母粉（3克）白色麵糰原料麵粉（30克）水（15克）酵母粉（少許）輔料深黑可可粉（適量）仙人掌果粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小老虎甜甜圈...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞大腿：2個麵粉：半碗雞蛋：3個輔料生抽：適量食鹽：適量十三香：適量料酒：適量白糖：適量具體步驟1.將雞腿剁成小塊，用十三香，料...

“自己家海釣的收穫，所以感覺特別好吃，成品圖比較抱歉，將就看吧”食材明細主料虎頭魚（適量）輔料青椒（半個）料酒（適量）菜籽油（適量）味極鮮醬油（適量）老抽（適量）姜蒜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把糯米提前用清水浸泡3-4個小時。之後將大米和浸泡好的糯米一同淘洗乾淨。2.之後將大米和浸泡好的糯...