關於如何製作發麵的知識

食材明細主料麵粉（500g）輔料酵母粉（5g）白糖（5g）溫水（250g）白醋（五滴）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）發麵的做法步驟1、準備麵粉500g。2、另外取一個碗加入5g酵母和5g白糖。3、加入幾滴白醋...

隨著社會的不斷髮展，人們的生活水平的不斷提高，很多人都非常喜歡吃烤翅。小編小時候去公園燒烤的時候，烤翅是必不可少的，現在，科技的發達，我們都能在家裡做烤翅了，而且味道絕對不比燒烤時的差...

不知不覺又到一年之中最熱的季節，冰棍成了夏日必備的食物。我們一般會選擇去超市或者批發市場買來很多冰棍，然後放在冰箱裡。殊不知，買來的冰棍有可能會有各種食品新增劑。為了健康，我們可...

燒餅，是一種大眾化的烤烙麵食。相信大家都有過在路上被燒餅的香味所吸引的經歷，然而，非西北地區的小夥伴們很少在家裡也可以吃上美味的燒餅，那麼燒餅如何製作的呢？這篇文章就講訴了燒餅的制...

一頭烏黑亮麗的頭髮，是氣質的體現，也是健康的表象。誰都不願頂著一頭稻草般黯淡無光的頭髮現於人前，想要改善髮質、提升氣質，還是要從身體內在入手。今天，就要向大家推薦一碗養顏烏髮粥，讓你...

食材明細主料豬肉（適量）輔料雞蛋（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）調製肉餡的做法步驟1、豬肉沫500克2、打入一個雞蛋3、...

蝦醬，是我們國家沒海地區最常用的調味料之一，是經過發酵製成而成的，它氣味芳香，深受大眾的喜愛，蝦醬當中含有豐富的蛋白質和鈣質，可以補充人體所需要的元素，那麼蝦醬這麼好吃又營養是怎麼製作...

中華飲食文化博大精深，麵食文化更是其中最光輝燦爛的一抹色彩。中國人對面食的喜愛程度可謂是溢於言表。我們總是在探索各種美味麵食的做法，為我們的中華美食增添光彩。那麼如何製作出美...

每一位愛狗人士都為自己的狗狗買過很多狗糧，為了狗狗的健康也看了很多文章、聽了不少評論，對市場上的狗糧有褒有貶;越來越對那包裝精美的狗糧是越來越不放心，說明書上說得很懸乎，誰知道那...

“香辣，外酥裡嫩。”食材明細主料發麵（適量）輔料豬肉白菜餡兒（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）發麵千層餅的做法步驟1、做水煎包剩下一點發麵糰，一點白菜豬肉餡兒。2、麵糰擀成薄片，用...

沙冰可以算得上是消暑的利器了，尤其是水果冰沙，它具有很高的營養價值。炎炎夏日，如果能自己親自動手做一份冰沙，那便再好不過了。這篇文章就告訴大家如何製作冰沙，想要自己動手製作冰沙的朋...

文章介紹瞭如何發制幹海蔘，喜歡吃這款美食的人可以自己做這款美食，這款美食發制好以後，可以經常使用，讓我們對於幹海蔘的吃法瞭解的更多的一篇文章，這款美食還可以更好的調理我們的身體健康...

沙冰是用刨冰機刨碎製成的，入口即化，所以沙冰成為了夏季必備的美食，夏季大家都偏愛酸酸甜甜的東西，這樣可以使全身心都能感覺到輕鬆，那在炎炎夏日不想出門的時候，自己在家如何製作呢？下面請看...

把食材灌進腸衣內風乾。肉餡肥瘦程度要把握好，水分不要過高，因為在加熱的時候，肉餡會膨脹，會導致腸衣脹裂。找通風比較好的地方晒乾，在晒乾之前要把灌好的腸用開水燙一下，這樣有利於乾燥，晒幾...

醬肉是一種用醬油製作成的豬肉，顏色看起來非常的漂亮，能夠勾引人們的食慾呢。而且醬肉的營養價值也是非常高的，有利於補充蛋白質。不過，很多人對於如何製作醬肉不是特別的瞭解，因此，讓我們一...

夏日裡，雪糕成了必備的食物之一。我們一般會花上幾塊錢去小區旁邊的便利店買雪糕吃，但是買來的雪糕可能會有新增劑。為了自己的健康，我們可以選擇自己動手做雪糕，順便體驗一下DIY的樂趣。...

七月，酷暑難耐，烈日炎炎，就算是一個葛優癱的方式躺在家裡的沙發上都汗如雨下，什麼薯片呀，餅乾呀，都不能夠滿足我們對抗夏日的慾望。這時候來一根冰涼涼，冷嗖嗖的冰棍兒就是最棒了，現在就讓我們...

海蔘是我們生活中一種非常常見的食物，它的主要生長環境就是在海里，但是同時，在一些淺水區域也是有著海帶的生長的，所以，這種食物就比較常見了，在市場上的價格也不貴，那小編就帶大家來了解一下...

麵糰和好後，裹入餡料即可。湯圓是歷史悠久的小吃，製作的食材包括糯米粉、清水、豬油、南瓜、黑芝麻、白糖等。湯圓的口味比較多，製作餡料的食材也會稍有不同。做好的湯圓可以直接煮，也可以...

一般來說，我們在製作很多東西的時候都需要使用到酵母粉來發面的，比如說我們在製作麵條的時候，或者在製作包子的時候，都需要經歷這個過程，但在現實中，我們有時候可能會沒有準備酵母粉這個工具...

雜碎面是香港地道的傳統小吃，在香港的街邊或者是大排檔裡面都會有賣雜碎面。如果你來到香港的話，一定會慕名去吃上一碗雜碎面，畢竟這一碗美食也是代表著香港，有著香港的情懷。那你知道雜碎...

我們在製作麵包的時候都需要用到發酵粉，將發酵粉放入到麵粉當中，加入水混合之後經過發酵，這樣才能成功製作麵包。很多夥伴在製作這些麵包的時候，並不知道麵粉到底需要發酵多久，所以經常不能...

擔擔麵是一道地道的川蜀小吃，麵條勁道，調料清香。深受男女老少的喜愛。夏天天氣炎熱沒有胃口，吃一碗擔擔麵在何適不過了。在家怎樣才能製作出一道美味的擔擔麵呢？擔擔麵的製作手法是怎樣的...

壽司有很多種，不同壽司的做法也不太一樣。比如說常見的三文魚壽司，三文魚壽司做法是比較簡單的，首先要準備熱的米飯，然後在米飯中加入壽司醋進行攪拌，接著將三文魚切好，然後把攪拌好的米飯分...

和好的麵糰要覆蓋一層保鮮膜，放在溫暖的地方進行發酵。麵糰體積發酵到原來的2倍大時就可以了，此時撕開面團有像蜂窩狀的孔。完成發酵後要排氣後再做饅頭胚。做好的饅頭胚還要進行第二次...