關於【魯菜】綠豆麵棋的知識

食材明細主料綠豆（60克）麵粉（200克）輔料水（90毫升）配料鹽（3克）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）綠豆麵棋的做法步驟1、先把綠豆淘洗乾淨。2、鍋里加水，放入綠豆燒開煮20分鐘。3、麵粉加水和成...

“改良版的，不油炸的小吃，孩子吃著更健康，溫馨提示，做這個一定要有耐心哦”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（適量）芝麻（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）原味（口味）未知（難度）棋子豆的做法步驟1、面...

“陝西“二月二龍抬頭”的習俗是家家戶戶炒豆豆，也就是棋子豆。吃起來焦黃、酥脆、香。有油炸的，也有炒的吃的，我用的是電餅鐺，方便健康。你們二月二的習俗吃什麼？”食材明細主料麵粉（500g）輔...

“小時候媽媽給我炒麵豆，現在買的零食都有食品新增劑，自己動手給兒子做健康零食麵豆…”食材明細主料麵粉（600克）雞蛋（2個）花生油（豬油、其它油都可以）（70ml）牛奶（100ml）花椒粉（1/3勺）十三香（1勺）輔料...

“二月二，龍抬頭。在這個特別的2020，過一個特別的春節，又迎來一個特別的二月二。因為新型冠狀前病毒感染的肺炎疫情，全國進入了一個特別的狀態。我們熟悉的城市、商場、街道處處如無人之境...

“​​我是個十足的格子控，本來想做四個格子，可某人說格子越多越好，那就試試吧，一言不合做麵包…”食材明細白色部分高筋麵粉（90克）牛奶（50克）鹽（一小撮）黃油（6克）白砂糖（8克，）酵母（1克）紫色部分高筋面...

“面棋棋，因為其形狀如棋子而得名。如果加入蕎麥粉或者其他雜糧，風味更獨特。大清早上班時間太緊，於是，頭前晚上臨睡前就和好了麵糰。早上起來揉勻，擀皮；可以隨個人喜好切割成任意形狀，口味也...

“昨天我老公買了半個燒鴨，吃了一些還剩下一些放入冰箱裡，今天晚上一個人吃晚餐，配上青菜綠豆芽和燒鴨煮了一碗麵來吃吃。。。”食材明細主料麵條（100克）青菜（120克）綠豆芽（70克）燒鴨（5克）輔料醬...

“今天是閏二月二，雙龍抬頭，俗話說:“雙龍抬頭，吃穿不愁”，願大家好運加倍，萬事勝意。東哥說想吃棋子豆，原材料簡單，家裡都有，那就做起來😄”食材明細主料中筋麵粉（250g）輔料五香粉（2g）小茴香（3g）雞...

“二月二，炒豆豆這就話就是我兒時對“二月二”的記憶了，基本上每年老媽都炒“豆豆”可能各地方習俗不一樣，有些是炒黃豆，炒黑豆，但是陝西人超的是“面豆”中午抽空做個點，非常的方便，很不錯的...

“二月二快到了，街面上都是買棋子豆的，可是一看都是油炸的，很不健康，所以還是親手做的用電餅鐺做了棋子豆，味道那個正宗的不行啊，大家親手做做吧”食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（少許）味...

食材明細主料龍鬚麵（適量）芽苗菜（適量）西紅柿（1勺）雞蛋（1顆）木耳（少許）香菜（少許）韭菜（少許）輔料鹽（少許）雞精（少許）生抽（1勺）胡椒粉（1匙）香油（1匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆芽苗菜熱湯麵的做法步...

“二月二，龍抬頭，吃糕豆。現在超市賣的豆不是從前的豆了，糕也不是從前的糕了，想想小時候，黃豆是用糖水泡過後晒乾，然後放到大鍋中慢火焙的，不光是黃豆，裡面還要放些許玉米，一併來炒，炒的泛著黑黑...

“二月二傳統美食，香脆棋子豆，素油少糖，可鹽可甜，烤箱炒鍋都能做。”食材明細主料中筋麵粉（150克）細砂糖（10克）酵母粉（2克）精鹽（少許）小號雞蛋（1個）清水（30克）色拉油（10克）輔料熟黑芝麻（適量）原味（口味）烤（工...

“明天就是“二月二”了，我們這裡要吃饃豆的，有的地方叫“棋子豆”，所以我也做了些，呵呵，給家人和朋友”食材明細主料麵粉（800克）雞蛋（3個）輔料黑芝麻（100克）酵母（適量）鹼面（適量）配料十三香調料（適量）...

食材明細主料普通麵粉（300克）輔料雞蛋（3個）細砂糖（40克）配料食用油（少許）抹茶粉（適量）可可粉（適量）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤棋豆的做法步驟1、將雞蛋打入盆中，加糖攪勻，加入麵粉、熟油，和...

“家鄉的特產，我們這邊做酒席的必備菜，只要是辦酒，必定有這道菜。”食材明細主料綠豆麵（適量）輔料豬肉（適量）幹香菇（適量）幹黃花菜（適量）胡蘿蔔（適量）綠豆芽（適量）大蒜葉（適量）芹菜（適量）調料醬油（適量）鹽（適...

“農曆二月八年級，民間形成了習慣，要吃炒豆的。在我們家炒的是面豆，面里加了雞蛋、花椒粉、小茴香、鹽。很香的。”食材明細主料麵粉（350克）雞蛋（2個）白芝麻（10克）輔料花椒粉（適量）鹽（2克）油（30克）小茴...

“這幾天天天下雨都沒勁了，也沒有心情了。天天就看菜逛一下美天，不知道要什麼了。孩子們也玩的瘋了，雖然玩的瘋但是還是幫我做點小家務。即使他們做好（做的那麼完美）我也覺得很欣慰。最起碼...

“綠豆湯，除了可以直接喝，還有以做面綠豆湯麵，配上一碟小鹹菜，是我家老公的大愛，在夏天食用，還能消暑呢。”食材明細主料麵條（適量）輔料綠豆湯（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）綠豆湯麵的...

“香菇、木耳滑嫩、味香，不需要放太雜亂的食材，否則添亂。”食材明細主料小香菇（20個）黑木耳（20朵）五花肉（150克）輔料蔥薑蒜末（適量）水澱粉（適量）配料八角（3-4個）老抽（適量）生抽（適量）鹽（少許）香油（2茶匙）冰...

“山裡的熟人捎來自制的酸菜，採最嫩的雪裡蕻葉尖醃漬後晒至半乾，雖然其貌不揚，味道可是十足。來一碗酸菜羊肉綠豆麵吧，回味一下舊時的滋味。”食材明細主料酸菜（300克）羊肉（500克）小芹菜（1把）綠...

“小時候，每到這一天爸爸都會用草木灰在院子裡"打個囤(dùn)"，中間壓上五穀，祈求今年風調雨順，五穀豐登。媽媽便會做這種小零食給我們吃，我們這邊叫做棋子豆，做法是改動了的，一樣的好吃噢~...

“麵包如今已做為主食是餐桌的常客，夏季做麵包的特點是麵糰發酵快(省時)，離不開色彩的我又使用了紫暑粉參與麵包的製做，一個作品的結果是從最初“看”的迷茫逐漸走向清析(“果”)的變化過...

“發麵棋子豆不用油炸，健康養胃，非常適合孩子吃”食材明細主料麵粉（400g）酵母粉（4g）雞蛋（1顆）輔料花椒粉（適量）鹽（3g）白糖（5g）白芝麻（適量）原味（口味）未知（難度）發麵棋子豆的做法步驟1、麵粉中加入五香粉，鹽...