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發表於:2020-10-29
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料香菇:30西蘭花:80花菜:80輔料番茄醬:適量鹽:適量芝士:150具體步驟1.花菜西蘭花掰成一小朵一小朵放鍋裡煮兩分鐘2.把香...
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發表於:2019-12-22
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香菇代替的傳統的披薩餅底,香菇烤後變得嫩滑的,配搭著香腸和馬蘇裡拉乳酪的香味,真別有一番風味。這款迷你香菇披薩操作...
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發表於:2023-12-30
“披薩是一種美味的外國食品,它跟我們中式的麵餅有點像,但是口感上卻完全不一樣,好吃的披薩餅要選用高品質的麵粉來做餅底,餅底金黃酥脆為佳,餡料有甜有鹹,還可以像我這樣,做成雙拼的口味,能滿...
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發表於:2024-02-10
“這次披薩用的麵糰其實是之前一起揉好的面,當時揉的面比較多,我和小傢伙一次吃不完,就把其中一半的麵糰整形好放到冰箱裡凍上了。等到小傢伙說要吃披薩時,直接把麵糰取出來化化凍就能做了...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料高筋麵粉(110g)低筋麵粉(50g)輔料水(90g)黃油(10g)糖(10g)酵母(一小勺)番茄醬(適量)香菇(適量)馬蘇裡拉芝士(240g)培根(適量)火腿(適量)青椒(適量)洋蔥(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)培根...
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發表於:2024-01-07
“過年過節了,何不來一道美味的披薩呢,來用香菇醬做一道香美的披薩好吃又美味”食材明細主料玉米腸(5根)西蘭花(100g)番茄(2個)披薩餅(1個)蝦仁(200g)輔料芝士(30g)鹽(5g)仲景香菇醬(1勺子)鹹鮮(口味)烤(工...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料牛肉(100g)魷魚(50g)輔料彩椒(50g)五香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙料披薩的做法步驟1、牛肉餡提前醃製,炒出來備用2、魷魚頭切適當長度。炒出來備用3、彩椒切粒狀4、淘寶現成...
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發表於:2024-02-10
“今天真是太鬱悶了,之前博文好不容易要寫完了結果電腦抽風了,還沒來得及儲存結果全沒啦美味披薩自己做---香菇雞肉披薩(附披薩基礎餅皮做法)。沒辦法只好重寫啦,哭死。說實話我一直覺得披...
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發表於:2024-02-05
“今天末伏,都說頭伏餃子,二伏面,今天末伏做的簡易披薩餅和雞蛋”食材明細主料麵粉(500克)青椒(半個)紅椒(半個)韭菜(50克)雞蛋(2枚)輔料鹽(少許)油(少許)五香粉(少許)鹹甜(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙...
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發表於:2023-12-26
“好久沒吃披薩了,今天烤一個披薩吃吃,配菜調味的時候加了一點辣椒仔,口感更豐富了,有一點酸一點點辣,感覺更好吃了喲,連吃了好幾塊也不覺得膩。”食材明細餅胚(2個9寸)高粉(240克)低粉(60克)水(180...
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發表於:2024-02-23
“第一次發麵發的這麼成功。哈,發麵一直是我的弱項,不過這次我發麵給放烤箱裡發的,預熱一會兒就給發起來了。想著做披薩,不過也沒什麼材料,就用了雞肉,香菇,青豆,辣椒,洋蔥。不過做出來還不錯哈...
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發表於:2024-02-24
“沒有乳酪的披薩,口味不錯。”食材明細主料普通麵粉(90克)水(58克)乾酵母(1/4tsp)鹽(1/4tsp)糖(6克)葡萄乾碎(適量)豬油(1tsp)輔料香菇(2個)草菇(1個)烤魚乾(適量)去皮熟蝦仁(適量)配料醬油(1tbsp)鹽(1/2tsp)糖(1/...
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發表於:2024-02-28
“與必勝客披薩一個味道哦,成本價25元左右,足足可以省50+,還健康衛生,大家動起手吧”食材明細主料披薩底(9寸)輔料馬蘇裡拉(200g)水果(酌情)洋蔥(酌情)青紅椒(酌情)西紅柿(酌情)牛肉粒(酌情)配料披薩醬(酌...
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發表於:2024-02-25
“第一次做的披薩,自己發麵做餅底,自己炒的披薩醬,烤出來感覺很不錯哈!”食材明細主料高筋麵粉(200克)溫水(90克)酵母(3克)白糖(5克)西紅柿(1個)洋蔥(1/2個)青椒(1個)烤腸(1/3個)香菇(適量)玉米青豆胡蘿蔔粒(...
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發表於:2024-01-08
“披薩原本是義大利中南部的傳統麵食。自番茄從中南美洲引進之後,人們開始在披薩的麵皮上塗放醬汁再烘烤,成為披薩的原型,並因種類繁多,口味多樣化,成為當地歷久不衰的特色料理。按自己的口...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料麵粉(200克)輔料乾酵母(10克)溫水(90ML)黃油(20克)蛋黃(一個)馬蘇裡拉(150克)青椒(適量)洋蔥(適量)培根(適量)香蕉(一根)配料鹽(8克)白砂糖(20克)披薩醬(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)培根...
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發表於:2024-01-28
“喜歡吃披薩,也喜歡做披薩,但也僅限於自己做餅底或是用土司片,來做披薩;還從未試過不用餅底就可以做披薩的呢;所以咱今天也跟達人老師學習了,改用香菇做餅底,再放上火腿粒、洋蔥行青豆等食材...
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發表於:2024-01-04
“披薩是我家大寶的最愛,隔三差五就提出要吃披薩。寶貝都提要求了,當然要滿足她啦。想吃披薩還不簡單嗎,動手做起來吧。自己做的披薩更美味,用料夠足,簡單易學口感好,比外賣可好吃多了。”食...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料高筋麵粉(300克)輔料水(195克)酵母粉(1小勺)奶粉(12克)馬蘇裡拉芝士(300克)培根(200克)薩拉米腸(70克)什錦菜(玉米、胡蘿蔔、豌豆)(200克)洋蔥(適量)配料橄欖油(20克)糖粉(15克)鹽(1小勺)義大利麵醬(...
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發表於:2023-12-30
“說起麵食,披薩比餃子包子更受孩子的歡迎,也更簡單易做。”食材明細主料麵粉(280克)香菇(適量)火腿(適量)洋蔥(適量)豌豆(適量)馬裡蘇拉乳酪(適量)輔料番茄沙司(適量)調料鹽(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)烤(...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料麵糰:高筋(中筋也可)麵粉(150克)酵母(2克)鹽(2克)糖(1小勺)橄欖油(1小勺)水(90克)輔料乾花菇(6朵)小番茄(適量)洋蔥(適量)番茄醬(適量)黑胡椒粒(適量)馬蘇裡拉芝士(適量)酸甜(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料南瓜(適量)彩椒(適量)麵粉(適量)馬蘇裡拉(適量)香腸(適量)草菇(適量)香菇(適量)輔料披薩醬(適量)酵母粉(適量)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇南瓜披薩的做法步驟1、南瓜去皮蒸熟壓成...
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發表於:2024-02-25
“如果我們對於披薩沒有特別高的要求,比如餅坯的厚度、脆度等,那麼我們在家憑藉普通的烤箱就能製作出不錯的披薩來。恰好我們家都比較喜歡吃厚餅坯,多芝士的披薩,這點小要求還是比較好實現...
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發表於:2024-01-07
“香菇代替的傳統的披薩餅底,香菇烤後變得嫩滑的,配搭著香腸和馬蘇裡拉乳酪的香味,真別有一番風味。”食材明細主料香菇(16朵)鵪鶉蛋(16個)洋蔥(適量)香腸(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)馬蘇裡拉芝士...
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發表於:2024-02-25
“接觸烘焙也一年多了,自己也就在家做過兩次披薩(買現成餅底的不算哈),兩次的味道都很棒,可兩次的披薩烤好後,都從披薩盤裡取不出來啊,那個粘啊,從筷子或者刀子要使勁才能弄下來,當然也不可能完...