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發表於:2023-12-31
食材明細主料中筋麵粉(200g)酵母(2g)小蘇打(2g)雞蛋(一個)純牛奶(100ml)輔料食用油(適量)鹽((喜歡甜食的朋友可以換成糖))原味(口味)未知(難度)簡單美味小油條的做法步驟1、酵母,小蘇打,一勺食用鹽用35度溫...
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發表於:2024-02-10
“今天又做油條,一是要用油條做道菜,二是想試驗一下縮短冷藏時間會是什麼效果。因為無論是健康油條還是國宴油條,麵糰都需要冷藏餳制至少8個小時以上,感覺等待的時間有點長。今天趁休息有...
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發表於:2024-01-13
“油條是中國北方的傳統早餐之一,呈長條形,中空外脆,吃起來很有韌勁,一般與豆漿、稀飯等一起食用。近幾年不斷傳出炸油條的各種新增,並且重複使用劣質油,人們開始淡化了對油條的青睞。但是饞...
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發表於:2020-05-10
準備時間:25分鐘    烹飪時間:5分鐘美味的家鄉油條,會不會想起小時候的味道呢,記得小時候村裡每天早上都會有賣油條的推著小車叫賣,最開心的事,就是媽媽買幾...
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發表於:2020-06-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘油條一直是人們的喜愛,不管是南方人還是北方人的最愛,早餐配上豆漿,營養豐富。油條炸出來,非常鬆軟香脆,特別適合老人和小...
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發表於:2024-01-08
“一斤面,加入12克泡打粉,10克吉士粉,攪拌均勻,重新找一個小盆子,打入一個雞蛋,加入6克鹽,6克糖,30克油,250克水,充分攪均勻,鹽糖都化開為止!然後加入麵粉裡,揉均勻,然後醒面15分鐘,再揉,再醒15分鐘,再...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料麵粉(250g)輔料雞蛋(1個)水(100ml)調料泡打粉(3g)鹽(2g)油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常油條的做法步驟1、我用的泡打粉就是超市裡普通的那種。2、麵粉內加入鹽,泡打粉,雞...
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發表於:2020-10-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘老油條炒小青菜是一道很獨特的美味佳餚,也是一道難得的風味美食,非常好吃。它的主要食材是老油條和小青菜,老油條是我們...
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發表於:2024-02-24
“前天早上買了兩根油條,本想當早餐吃,吃了半根,感覺很油膩,扔了又可惜,下午用它和黃瓜炒著吃,還別說味道很不錯,兒子很喜歡吃!”食材明細主料油條(1.5根)土黃瓜(2根)輔料青椒(1個)配料玉米油(適量)蒜...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料雞蛋(1-2個)油條預拌粉(適量)輔料鹽(小勺半勺)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油條的做法步驟1、1.在約700g的水裡打入兩個雞蛋和半勺鹽攪勻。2.把兩袋總共1000g的預拌粉放入...
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發表於:2023-12-31
“喜歡吃油條,又擔心外面的不安全😓😓😥想好吃又健康,自己動手做起來!”食材明細主料麵粉(500g)輔料雞蛋(1個)牛奶(1小盒)發酵粉(8g)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常酥香小油條的做法步驟1...
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發表於:2023-12-30
“本來想做烤箱版油條,可是看到新買回來的食用油,忍不住想油炸一鍋什麼東西來。麵糰是昨晚晚飯後準備好的,冷藏過夜。今天拿出來炸。我給打7分。丟掉的3分,是因為不夠蓬鬆。已經是多次炸油...
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發表於:2020-06-19
準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘油條,相信是很多人一天的一個開始。搭配豆漿就更完美了。但是現在油條也被傳出有各種新增劑,所以不如自己家裡做來的放...
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發表於:2023-12-31
“今天又做油條,是想試驗一下用酵母發酵會是什麼效果。因為無論是健康油條還是國宴油條,麵糰都需要用到泡打粉和小蘇打,今天做的這款油條就想做個實踐,只是加了酵母發酵,食用鹼中和,借鑑了饅...
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發表於:2024-02-29
“大家喜歡吃油條麼?但油膩膩的油條吃多了容易發胖,油條含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質,是高熱量、高油脂的食物。很多愛漂亮的MM們只能望而興嘆了吧?但今天就...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料麵粉(300克)輔料酵母(3克)無鋁泡打粉(3克)鹽(3克)雞蛋(1個)油(適量)牛奶(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)家庭版小油條的做法步驟1、酵母+無鋁泡打粉+鹽+牛奶+麵粉都放在一起揉成...
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發表於:2024-02-27
“要說起這蔥油餅,似乎沒人幾個人不喜歡。它是那麼地簡單、家常,卻又是那麼地美味、誘人,怎麼吃都吃不夠!要不說咱中國的美食文化博大精深呢,同樣的食材,不同的做法,成就的就是不同的美味。學...
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發表於:2020-04-17
準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘油條是一種早餐,以前總是會來一根油條然後一碗豆漿,吧油條泡在豆漿裡吃非常的好吃,但是現在都沒什麼這種店了,反正我們這...
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發表於:2024-02-27
“為了做個賢惠的妻子,週末不辭辛苦的給老公做豆漿、煎餅果子,人家一句不喜歡把咱的一片愛心全然否定。“你這麼麻煩的做這一堆,還不如直接做點油條給我吃呢,我還愛吃!”是啊,我也愛吃油條!周...
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發表於:2024-02-05
“[香蘭世家]家常油條”食材明細主料中筋粉(250克)水(125克)油(500克)輔料雞蛋1個(約50克)安琪油條膨鬆劑(10克)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常油條的做法步驟1、粉、雞蛋和水混合2、用壓...
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發表於:2020-05-19
準備時間:3分鐘    烹飪時間:20分鐘油條是我國最受歡迎的早餐之一,油而不膩十分美味,這款美味營養的家常油條不僅十分美味哦,需要的材料很少製作1過程簡單容...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料麵粉雞蛋(適量)輔料安琪酵母油鹽(適量)清淡(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家庭版小油條的做法步驟1、溫水化鹽和酵母放入麵粉(雞蛋液)適量/和好面先拿出來,面盆刷油再把麵糰放入盆...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料麵粉(500g)泡打粉(8g)鹽(5g)酵母(8g)輔料水(300g)食用油(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常版小油條的做法步驟1、所有面團食材放在容器中和成軟麵糰。2、隔十五分鐘揉麵一次...
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發表於:2024-01-28
“酥泡、美味、健康的無鋁油條,配上一碗豆漿,盡情享用。”食材明細主料中筋麵粉(500g)迎龍牌無鋁油條精(13g)糖(5g)輔料鹽(6g)水(400g)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味油條的做法步驟1、材料...
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發表於:2024-01-28
“不知道這是啥名稱,因為平時家裡吃的最多的就是基圍蝦,河蝦一類的,都是活的,然後水煮下就好,簡單又美味。可是今天只有一家買活蝦,還是上次做的河蝦,婆婆就買來這種。琢磨著應該是海里的吧,可...