關於晶瑩剔透豬皮凍的做法的知識

“豬肉皮味甘，性涼、有滋陰補虛、養血益氣之功效。豬皮的主要成約%的膠原蛋白，富含蛋白質、脂肪，豬皮不但韌性好，而且色、香、味、口感俱佳。自制豬皮凍乾淨衛生、晶瑩剔透、口感韌彈、是...

“豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的面板、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。豬皮裡蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料澄粉：200玉米澱粉：60開水：280豬油：1瓶茶匙輔料鮮蝦仁：250筍末：70豬肥肉：40鹽：適量麻油：適量料酒：適量薑汁：適量蔥末：適量紅蘿蔔：薄...

“美容佳品，豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料澄粉：100慄粉：40豬油：20青蝦仁：100五花肉：100姜米：10輔料白糖：15料酒：適量鹽：適量具體步驟1.澄粉和慄粉混合加沸水拌勻，稍涼揉...

“小時候家裡喜歡用燉豬蹄的湯來做皮凍，我從來不吃，總覺得那全是油，長大後才知道它的好處，美味又美容。發過一次皮凍的日誌，是用蒸豬蹄的湯汁做的，裡面還有黃豆，味道挺好。以前沒有專門買肉皮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道晶瑩剔透的翡翠豬皮凍不僅僅是味道比較好，而且口感呢也很不錯，嫩嫩細細的，口感呢也很不錯，很有嚼勁，吃著會再想再吃一...

餃子是我們生活中常見的一種食物，在北方只要是過節日都會吃餃子，但我們今天要說的是水晶餃子，顧名思義，水晶餃子的餃子皮就像水晶一樣晶瑩剔透，讓人看起來就非常有食慾，而且水晶餃子的口感非...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道美味的水晶粽，顧名思義，他的成品一定是晶瑩剔透，非常漂亮的。這款粽子還有一大特點就是隻要你能做出晶瑩剔透的效果...

“（用量僅供參考，製作前請先看Tips。A為餡料部位，這裡以黑芝麻餡為例。B為湯圓皮。）常見的湯圓皮，都是用糯米粉製作成的。這個湯圓則有些特別，使用了木薯粉來製作表皮。這樣製作出來的湯圓，晶...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這晶瑩剔透的水晶春捲是用土豆絲、青椒絲、胡蘿蔔絲、香菇絲、肉絲五種絲炒熟然後包入越南春捲皮內做成。越南春捲皮...

“豬皮含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白是美容佳品，把肉皮和瘦肉熬成肉皮凍，又好吃又不膩，夾上一大塊放入口中，滑，Q，香，最重要的是沒加新增劑”食材明細主料豬瘦肉（300）豬肉皮（400）輔料蔥（1小段）姜（1小塊）...

“一直想做馬蹄糕，可是到處都買不到馬蹄粉。今天用小麥澱粉和綠豆粉做了馬蹄糕。味道還不錯哦。”食材明細主料馬蹄（10粒）小麥澱粉（100g）綠豆粉（50g）清水（350ml）輔料黃糖（150g）甜味（口味）煮（工藝）廿分...

飯桌上總會有一道冷盤，豬皮凍，深受很多人的喜歡，可是去市場買價格貴還吃不過癮，總是那麼少，自己動手做，不僅量足想吃就吃，不用去市場上購買了，而且衛生健康，自己做出來的食用更放心，可是如何做出...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料奶油：100輔料糖：60發酵菌：1包牛奶：900具體步驟1.原材料2.布丁瓶全部消毒，烘乾水分，備用3.把牛奶和糖倒入奶鍋裡煮到溫...

豬皮凍是一種將去毛的豬皮進行長時間的熬製後，豬皮融化與水混合在一起形成的凍狀物質，吃起來口感Q彈，入口即化，豬皮凍不僅美味可口，還富含膠原蛋白，經常食用可以增加面板彈性。這麼好吃又營...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘櫻花果凍，大家可能第一想到的都是日本，日本北海道啊京都等地方。因為在日本這個國家，櫻花可是最有代表性的，什麼賞櫻花的...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘餃子是中國傳統食物，餃子本身的製作工藝不難，但這道菜式的關鍵在於“水晶”二字，在於餃子皮的製作，要做出晶瑩剔透的感覺...

“家宴必備的一道菜。也是特別受到女生和兒童們喜歡的菜品之一。酥脆的拔絲晶瑩剔透，一碰就會掉渣渣。入口酥脆的同時又會品味到地瓜的糯軟。吃貨們吃不絕口的菜。”食材明細主料紅薯（36...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時晶瑩剔透的水晶果凍，外觀造型好看，晶瑩剔透，如美麗的冰凍之花一樣美麗而又充滿魅力，而且水晶果凍口味多種多樣，可以攪拌草...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘你想要教大家制作的是燉雞，因為我覺得這樣的菜式對我朋友是非趁的，因為這是非常有營養，而且非常健康的一種菜是所以喜歡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞蛋：1個香蕉：300麵包糠：適量輔料油：適量具體步驟1.準備食材2.香蕉剝皮切段備用3.準備好蛋液4.香蕉裹一層蛋液再裹一...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料芹菜：500豬肉：500蝦仁：200輔料小麥澱粉：適量雞蛋：1個蔥薑蒜：適量麵粉：適量具體步驟麵糰掐成10g左右的小團，擀成中間厚周...

“冬天面板特別乾燥，愛美的吃貨們，不能錯過肉皮凍哦…╮(╯▽╰)╭”食材明細主料肉皮凍（適量）輔料蒜（適量）香醋（適量）辣椒油（適量）香油（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料橙皮：5個檸檬皮：1個橙肉：1個輔料冰糖：130檸檬汁：適量具體步驟1.先把瓶子消毒(^_^)Y2.5個橙1個檸檬被可憐的撥了皮~_~3.先...