關於燒面的做法的知識

“全家人，除了LG,都很喜歡麵條.寶寶更是麵條的第一擁護者!所以,我家的麵條花樣很多,湯麵,炒麵,涼拌麵,打滷麵...哈哈,以後我會一一上傳的.今天做的面，很簡單,家常燒面!”食材明細主料面...

“剩下的烤雞不夠一個人吃一頓。所以把它利用一下，變成可口美味的早飯，也是很不錯。”食材明細主料掛麵（適量）輔料雞蛋（兩枚）烤雞（適量）配料蔥（適量）香菜（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量...

食材明細主料豬梅花肉（適量）水煮蛋（適量）味千拉麵（適量）香菇（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料醬油（適量）五香粉（適量）冰糖（適量）香葉（適量）八角（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）叉燒拉麵的做法步驟1、把梅...

食材明細主料義大利麵（一袋）輔料叉燒（適量）調料黑椒汁（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）叉燒面的做法步驟1、準備好材料。2、水燒開後，面放入鍋中。3、澆少黑椒汁，放入做好的叉燒。...

“想吃素，想吃色彩漂亮的菜”食材明細主料胡蘿蔔（一根）青豆子（若干）香菇（4個）麵筋（一袋）輔料糖（適量）生抽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒麵筋的做法步驟1、洗乾淨2、切好3、煮豆子4、...

食材明細主料豬肉（適量）青椒（一個）黑木耳（適量）鮮蘑菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）香菜（一顆）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發麵火燒的做法步驟1、麵粉加水酵母和成光滑的麵糰，發酵半小...

食材明細主料豬五花肉（500g）細面（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）叉燒面的做法步驟1、上好五花肉，去皮，用食品線繩子捆好。2、油煎3、...

食材明細主料麵糰（2塊）輔料香蔥（適量）油（適量）麵粉（一點點）芝麻（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）發麵燒餅的做法步驟1、拿塊麵糰。擀成長方形2、刷上一層鹽然後在表面灑一點點麵粉。3、然...

食材明細主料五花肉（適量）輔料麵筋（適量）配料冰糖（適量）黃酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）山楂（適量）原味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麵筋燒肉的做法步驟1、選五花肉，肥瘦相間，肉質鮮亮有彈性2、肉焯水...

“做了好幾條叉燒，送了三條給朋友，剩下的自家享用。我想叉燒除了炒菜，配麵食也應該很棒。”食材明細主料全能麵粉（2.5+杯）清水（1杯）叉燒（約75克）西蘭花（約150克）蔥花（1/4杯）叉燒汁（1/2杯）輔料鹽（2/3茶...

食材明細主料發酵麵糰（200克）輔料調和油（適量）花椒鹽（少許）白芝麻仁（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麵包燒餅的做法步驟1、經過二次酵發好的發酵麵糰，取出揉排出空氣備用。2、取一塊發...

“做早餐，油餅火燒相對說來還是比較簡單快捷的，和好一小塊麵糰靜置數分鐘，利用這個時間趕緊洗漱，然後面板上把麵糰擀成較大的片狀，抹點油、撒點五香粉之類的調味品，用煎鍋或是電餅鐺經過幾分...

“白燒麵包，主要控制烤制溫度及材料投放與甜麵包不同，口感上清香、鬆軟。”食材明細主料高筋麵粉（250g）砂糖（20g）鹽（5g）改良劑（3g）乾酵母（3.5g）雞蛋（1只）鮮奶（45g）水（75g）白油（20g）輔料裡脊肉（若干片）生菜（若...

“我是一個標準的北方人，有一個喜好明顯的”北方胃“，對於麵食的偏愛程度遠遠大於米食，可以一週不食大米，卻不可以一週不食麵。老媽知道我的喜好，從小家裡就喜歡做面，但是有一點，關於麵條，我只...

“老面燒餅，外酥裡軟，不同於酵母發麵，有很好吃的麵粉香味，是小時候的那個味道。”食材明細主料麵粉（300克）輔料食用鹼（2克）豬油（1勺）調料鹽（少許）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）老面燒餅的做法...

“叉燒麵包。”食材明細主料高筋麵粉（380g）淡奶油（158g）糖（20g）水（55g）雞蛋（1個）酵母粉（4g）輔料鹽（3g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）叉燒麵包的做法步驟1、所有材料都稱好，將所有的材料都投進麵包...

“伊麵原稱伊府麵，漢族傳統麵食，面中上品，是一種油炸的雞蛋麵。伊麵製作講究色型好，體質鬆而不散，浮而不實，吃起來爽滑甘美。伊麵與現代的方便麵有相似之處，所以又被喻為方便麵的鼻祖。也成為...

“我是一個標準的北方人，有一個喜好明顯的”北方胃“，對於麵食的偏愛程度遠遠大於米食，可以一週不食大米，卻不可以一週不食麵。老媽知道我的喜好，從小家裡就喜歡做面，但是有一點，關於麵條，我只...

食材明細主料手擀麵（適量）紅燒肉（適量）輔料蔥絲（適量）雞蛋（適量）薑片（適量）生菜（適量）配料香油（適量）老陳醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒肉面的做法步驟1、原料。2、做蛋皮。3、蛋皮絲，...

“老人家居然買了兩大條裡脊肉，我真心不想切，就大大塊的切了一份，剩下的劉切絲切片。想啊想，放醬油老抽蠔油糖叉燒醬醃在冰箱裡，在美天翻了翻，發現有的是用電飯鍋做的叉燒，剛好我是很懶得把烤...

“簡單不簡約，健康又營養。5分鐘就搞定的早餐值的一嘗。”食材明細主料純麥面（1-2餅）叉燒（適量）香菜（適量）紅辣椒（1根）青菜（1棵）輔料鹽（半勺）醬油（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

食材明細主料土豆（2個）麵條（1斤）雞腿肉（2份）金針菇（50g）玉米（1個）輔料胡蘿蔔（適量）魷魚（1條）蝦仁（100g）蔥花（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燒燜面的做法步驟1、雞肉加鹽焯水2、玉米切段3、土...

食材明細主料麵筋（適量）冬筍（適量）白菜（適量）輔料老抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）素燒麵筋的做法步驟1、麵筋用水煮開轉撕成小塊、冬筍切片後煮去澀味、白菜洗淨切塊。2、鍋...

食材明細主料義大利麵（一袋）輔料燒烤肉（適量）調料黑椒汁（適量）燒烤粉（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燒烤乾面的做法步驟1、準備好材料。2、水燒烤，面放入鍋中。3、加入黑椒汁混合，再加...

“今天從一大早就是陰天，心情不好……而且，昨天陽光明媚28度，今天就寒風凜冽要凍成狗……我想說，真的不知道該如何處理得體著裝與變化莫測的天氣之間的關係……算了，做個燒餅開溫暖一下自己...