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發表於:2024-02-10
“按姐姐要求能想到的蛋糕~用君之方子做得巧克力乳酪~自己加了點淡奶油和草莓點綴,方子的連結如下:_”食材明細主料奶油乳酪(250g)雞蛋(2個)香草糖(50g)安佳淡奶油(蛋糕體)(60ml)黃油(巧克力層)(10g)輔...
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發表於:2024-02-28
“現在的季節不管是做餅乾還是蛋糕,偶滴眼神吧總是不由自主的就往巧克力上瞟,這幾天太冷了......額滴春天從啥時候才能來?不過可以藉著天冷的名義大吃特吃巧克力,童鞋們都會高興吧,再加上還...
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發表於:2024-01-11
“如果乳酪蛋糕是您的大愛,不如做這款巧克力輕乳酪蛋糕吧。輕乳酪異常細膩,重乳紮實,味道濃郁。酷愛甜食的你可不要錯過了。”食材明細主料奶油乳酪(100g)黑巧克力(35g)酸奶(40g)低筋麵粉(14g)蛋...
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發表於:2024-02-27
“乳酪蛋糕是很特殊的一類蛋糕。不同的乳酪蛋糕配方與製作方法差別很大。有的重乳酪蛋糕其實已經脫離傳統蛋糕的概念了,不需要打發雞蛋,不需要使用任何膨鬆劑,配方里甚至沒有面粉,比如這款...
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發表於:2024-02-10
“學習蛋糕製作一年了,一直認為慕斯蛋糕太麻煩了,這次正趕上春節,特意學習製作了兩個和家人朋友一起分享。”食材明細主料蛋糕(雞蛋)(5個)蛋糕(玉米油)(50克)蛋糕(低筋麵粉)(80克)慕斯液(牛奶)(300克)慕斯...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料雞蛋(4個)玉米清油(20ml)牛奶(60ml)奶油乳酪(120克)蛋糕粉(30克)玉米澱粉(20克)糖(80克)輔料巧克力布丁粉(50克)牛奶(150ml)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力布丁乳酪蛋糕的做法步驟1...
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發表於:2024-01-03
“這是做給先生的生日蛋糕。蛋糕的整體棕色色調,再搭配金銀兩色的小物裝飾。低調的奢華,是不是非常適合大多男士不愛高調華麗的個性啊~~”食材明細2個6寸蛋糕材料雞蛋(6個)低筋麵粉(100克)水...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料消化餅乾(180)奶油乳酪(250)雞蛋(2個)黃油(50)杏仁粉(20)淡奶油(60)輔料糖(50)檸檬汁(少許)香草精(幾滴)淡奶油(60)黃油(10)黑巧克力(70)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力重乳酪蛋糕的做法...
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發表於:2024-01-07
“送給好友的生日蛋糕,一個男生款,一個女生款。淋面的時候有點失控啦,成品略顯拙劣😎不管怎樣都是滿滿的心意~”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麵粉(100克)糖(60克)奶(70克)玉米油(30克)輔料鹽(1克)淡奶油(3...
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發表於:2024-02-26
“這款乳酪蛋糕風味濃郁做起來簡單基本上一次就能成功”食材明細主料消化餅乾(100克)黃油(60克)奶油乳酪(250克)雞蛋(2個)細砂糖(50克)動物性淡奶油(120毫升)香草精(1.25毫升)黑巧克力(70克)蛋糕模(6寸...
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發表於:2024-02-10
“入口那綿密的幾乎要讓人融化的口感,麥香配合著淡淡的巧克力味道,一入口就已經十分驚豔!細細品嚐,先是巧克力微微的苦,然後是一絲乳酪的咸和酸,但卻更能襯托出蛋糕的醇厚與香甜!更棒的是那種...
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發表於:2024-01-13
“栽在輕乳酪上爬不起來了。看到這個超級簡單的日式輕乳酪,白巧克力,雞蛋,乳酪,少到不能再少的材料。忍不住就動了心。也並不太指望就在這裡爬起來。只是暗自揣測,這一次會是個什麼結果。打...
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發表於:2024-02-10
“女兒過生日自然要好好做個生日蛋糕,早早地就和女兒挑選圖案,羊年了要喜氣洋洋,我們就選個羊的圖案來做,我用電腦選,女兒用手機選,沒想到我們倆最後選的圖片是驚人的一致,同時選中了這樣萌萌...
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發表於:2024-02-26
“對於蛋糕,咱不來虛的。口味、口感好才是王道。一直嗜巧克力和乳酪,於是便做了以上蛋糕。濃郁的乳酪與黑、白巧克力是完美的搭檔。該蛋糕香甜醇厚,因為經過烘烤還有特別的烤乳酪的鮮美焦...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料白色巧克力(100G)雞蛋(1個)奶油乳酪(150g)砂糖(40G)淡奶油(50g)輔料全麥餅乾(40G)黃油(10g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白巧克力乳酪蛋糕的做法步驟1、先將用於蛋糕底的黃油融化...
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發表於:2023-12-28
“巧克力是大多人無法抗拒的,乳酪蛋糕也是深受人們喜愛,巧克力與乳酪相結合做成蛋糕,香甜綿軟,箇中美味誰吃誰知道!”食材明細主料雞蛋(3個)奶油乳酪(48克)巧克力(30克)低筋粉(48克)綿白糖(48克)可可...
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發表於:2024-02-27
“昨天是老公的生日,第一次用鮮奶油裝飾的蛋糕!老公最愛吃巧克力,原本想做黑森林的,但粗心忘記買巧克力了。裱花我又實在沒信心能做得好看,所以表面就簡單地篩了可可粉!祝老公生日快樂!300g的...
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發表於:2024-02-10
“這個蛋糕,可以說是最簡單的混搭卻搭出最出色的味道,說它簡單,雖然是雙層的蛋糕,但既不用像黑森林、歌劇等一層層的抹餡,也不用像做慕斯一樣一層做好再小心翼翼的鋪上一層,濃滑巧克力醬搭配...
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發表於:2024-02-27
“酥脆的餅乾,棉柔的乳酪,苦中帶甜的黑巧克力。不會像慕斯一樣等待太久,也不會先戚風一樣麻煩,既簡單又好吃,是新手一樣可以做出征服所有人的蛋糕,快來嘗試一下吧。”食材明細主料消化餅乾(10...
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發表於:2024-02-28
“款巧克力乳酪蛋糕的方子摘自“菜菜的食攝空間”,看到就好想做來試試,原方子是6寸模具的,我的模具要大一些,就胡亂按自己的想法增加了一些原料的用量。這蛋糕是打算當天晚上跟朋友吃飯的...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料奶油乳酪(250克)雞蛋(2個)細砂糖(50克)動物性淡奶油(50克)香草精(1/4小勺)玉米澱粉(10克)黑巧克力(40克)輔料黃油(10克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)巧克力乳酪蛋糕的做法步驟1、把奶...
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發表於:2024-01-08
“外甥女過生日,一直喊:大姨做蛋糕,大姨做蛋糕。為了滿足小朋友的生日心願,特意做了這款生日蛋糕。”食材明細主料八寸戚風蛋糕(1個)黃油(100g)糖粉(50g)香草精(5ml)蜂蜜(15ml)煉乳(10ml)朗姆酒(5ml)白...
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發表於:2024-02-28
“昨天是老公的生日。老早就計劃著做蛋糕,但一直沒定下來做哪一型別的,到了今天,時間已經不允許我再猶豫不決了,於是,用家裡現有的材料,完全憑著個人的想象做了這款比較簡單的巧克力蛋糕,雖然...
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發表於:2024-03-01
“朋友兒子的生日我又自告奮勇地說做個蛋糕給他,找機會多練習才會有進步嘛!雖然我學來學去還是停留在同一水平。考慮了很久決定做個巧克力的,因為男孩子不想弄得花裡花俏的。做之前諮詢了...
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發表於:2024-02-29
“巧克力乳酪蛋糕,多種美味混在其中,喜歡甜品的人一定不要錯過哦。偶是用6寸可脫模的蛋糕模做的。這款蛋糕是在美食家釋出的第一篇日誌,整理了一下,今天來發菜譜了。”食材明細主料奶油奶...