關於層層脆的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘層層脆，一層一層疊積在一起的滋味真的是叫人慾罷不能，每一口都是一種驚喜，你不知道總共有幾層，但是每一層都是一種味覺上...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬耳：1000輔料鹽：15八角：5桂皮：10花椒：5小蔥：15姜：10大蒜（白皮）：5具體步驟1.將豬耳朵洗淨，用開水焯一下待用；2.鍋上火，加入清水200...

“手抓餅，據說它來自於臺灣。現在已經是大江南北遍地開花，算是小吃攤上的明星產品了。以前不會下廚的時候，覺得它很神祕，把它歸類於高難度的麵食製品。後來才知道，手抓餅的製作方法，與中式酥...

“今天臘八，晚上喝的粥，過了臘八就正式進入新年了，祝大家新年快樂。餡餅一直都是普通的樣子，今天突然想做個多層的餡餅，還是用我一慣的方法，香煎，一進懷就飄滿了香氣。如果家裡有電餅鐺的人，用...

“一直都挺喜歡吃麵食，特別喜歡酥脆的麵食，但是每一次做餅的時候，都要揉麵，擀麵。每次一個人吃的也不多，所以總是不願意搗鼓。但這款用雲吞皮做的千層餅，口感不僅不輸常規做的，而且口感更酥脆...

“雁門黑苦蕎富含苦蕎黃酮、膳食纖維、硒元素，能促進細胞的恢復，改善糖耐量，對抗腎上腺素，啟用糖尿病患者體內胰島功能，促使正常產生胰島素，具有延緩衰老和調節血糖作用。雁門清高苦蕎粉以雁...

十層左右。千層蛋糕的層是一層層的蛋皮堆積起來的，家庭做的千層蛋糕一般在十層左右。蛋皮是由雞蛋，麵粉，澱粉，糖粉，黃油混合打發之後煎制而成。千層蛋糕的奶油是由糖，淡奶油，果泥混合打發製成...

“#烤箱菜#，千層油酥脆餅。每次做饅頭時，都是多發些面，天冷時放保鮮袋裡，在室溫下可以存放二三天，夏天天熱時，在冰箱裡存放二三天，都不會水發的。千層油酥脆餅，就是用做饅頭餘下的面做的，用烤箱...

“#肉類#層層脆，也就是豬耳朵，家人很喜歡吃豬耳朵，豬耳朵的吃法也很多，可以炒，可以燒，可以烤；但吃得最多還是滷煮，為大小熟食店必備的一個品種，所以我們一般都是買商家做好的，回來後做個涼拌菜，或...

“這次做的蛋糕最底層是脆的餅乾黃油層，中間層是戚風蛋糕，第三層是火龍果布丁層，撒了一層可可粉，最上面是心形的火龍果布丁層，咬上一口，脆、甜、軟……”食材明細主料蛋糕粉（200g）火龍果（1個）雞...

“層層酥脆的小麻花、太香太好吃了。”食材明細水油皮面粉（100g）水（55g）白糖（小勺）油酥豬油（30g）麵粉（60g）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）千層酥脆小麻花的做法步驟1、先做水油皮、水中加入糖...

“今天做一款簡單的小吃，蔥千層小方，表面烤制的焦脆，內層鬆軟，蔥香四溢，製作簡單，新手也可以做得很漂亮哦。”食材明細主料低筋麵粉（200克）白砂糖（10克）泡打粉（8克）鹽（1克）無鹽黃油（110克）雞蛋（1個）牛奶（8...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料淡奶油：100牛奶：70淡煉乳：8細砂糖：40蛋黃：2個低粉：8輔料高粉：15黃油：20水：65裹入油（黃油/瑪琪琳）：90具體步驟1.塔水：淡奶油100g牛...

“乾菜肉裡的肉吃完了，只剩下乾菜，就感覺沒那麼誘人了。但是隻要稍稍改變，把它做到餅裡，就會適得其所，雖無肉，也有肉香。脆脆的餅皮，香香的乾菜，配上一碗粥，又是一頓不錯的早餐哦。”食材明細主...

“層次分明的蜜豆層層酥，酥脆的外皮，酥軟的內心，每一層都有甜蜜的蜜豆在其中，吃起來非常的美味，雖然是小小的一口，但是能滿足你大大的胃。”食材明細材料1中筋麵粉（200g）奶粉（5g）水（100g）酵母（1.5g）...

“酥酥脆脆的餅，相信大家都能喜歡”食材明細主料麵粉（適量）輔料芝麻（適量）配料花椒（適量）蔥（適量）油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）層層疊疊蔥花餅的做法步驟1、主...

“我們家都是深夜工作的，所以在夜深人靜的時候只有我們家的等亮著，這道酥脆的小油餅就是在夜晚中誕生的。我每天都學習到很晚，父母就想各種美食招待我。一起嚐嚐吧~”食材明細主料高筋面...

用保鮮膜包起來，放進冰箱儲存。千層酥的酥皮是酥脆的關鍵，在儲存的時候要注意避免外界水氣的進入，可以用保鮮膜包裹起來，防止受潮，或者將千層酥和食品乾燥劑一起放進保鮮袋中並封好口，放進冰...

“很早之前就想做千層餅了，喜歡它的香脆可口，以前都是婆婆做的，味道很好，醞釀了一番，今天嘗試了自己做一下，做的不是很好，但兒子說味道還不錯，配著米粥，簡單又可口的早餐”食材明細主料麵粉（適量...

“男朋友不喜歡吃辣，我是很愛吃辣的，但是考慮他的口味，所以不怎麼放辣椒，今天突然很想吃辣，於是乎，這個酥脆香辣千層餅新鮮出爐啦！！很酥脆，很辣，很過癮，O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料麵粉（適量）輔料...

“涼皮粉漿的變身，千層糕的替身在我手上演變成層層綠豆糕。。。。。。”食材明細主料蜜綠豆（適量）白糖（適量）水（適量）綠豆水（100克）輔料麵粉（200克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）層層綠豆糕的...

“草莓有著吸引人的外表，形狀是心形，紅紅的顏色與綠葉相得益彰，初戀般酸酸甜甜的滋味，實在令人難忘，相信沒有人能拒絕它。草莓除了有亮麗的外形，而且它的營養價值很豐富，被譽為“水果皇后”，草...

“綠豆餅和蛋黃酥都是我的摯愛，兩種做法相似，都是酥脆的餅皮。蛋黃酥的話，一般搭配紅豆餡，味道濃郁。而綠豆餅相對就清淡一些，吃起來一點都不膩。”食材明細內餡去皮綠豆（100g）黃油（40g）細砂糖（5...

食材明細主料麵粉（250克（普通或低筋粉））黃油（180克（裹入用））水（120克）糖（5克）輔料鹽（1.5克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）層層愛～蝴蝶酥的做法步驟1、麵粉和糖、鹽混合，將40克黃油放於室溫使其軟化...

“小腸套了8層，口感筋道的滷味。是過年待客的下酒菜。掌握了敲門也不是很難。”食材明細主料豬小腸（8段）花椒（1小把）料酒（少量）輔料八角（1朵）辣椒（2個）白糖（少量）蔥（少量）姜（適量）蒜（適量）五香（口味）滷（工藝）...