關於腐竹焗魚頭怎麼做的知識

食材明細主料草魚頭（一副）腐竹（適量）絲瓜（一條）輔料薑絲（適量）蔥段（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）黃豆醬（1勺）胡椒粉（1匙）澱粉（適量）醬香（口味）焗（工藝）半小時（耗時）普通（難度）腐竹焗魚頭的做...

食材明細主料魚頭（1個）腐竹（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹魚頭煲的做法步驟1、將腐竹泡軟切段，姜、蒜、蔥切好備用。2、魚頭去鱗...

食材明細主料大魚頭（半個）腐竹（適量）輔料蓮子（1把）蔥花（適量）紅辣椒（適量）麵粉（適量）生菜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）支竹魚頭的做法步驟1、大魚頭洗乾淨用鹽醃製10分...

食材明細主料大頭魚魚頭（1個）炸腐竹（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）黃豆醬（適量）薑片（適量）蒜頭（適量）芹菜（適量）香蔥（適量）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）腐竹燜魚頭的做法步驟1、大頭魚魚頭洗淨斬塊2...

“腐竹是粵菜客家美食必備菜，由有機原豆漿做的。醇香微甜，用來燜炸魚，把炸魚中的油吸收，腐竹飽滿醇香。用蘇泊爾空氣翻炸鍋做的，炸的魚也少油，再燜幾分鐘就是美味的腐竹燜炸魚。”食材明細主...

“香焗魚頭，又香又鮮，下酒下飯殺手。”食材明細主料魚頭（1只）輔料油（適量）洋蔥（少許）白糖（少量）紅蔥頭（25克）蒜子（10粒）生抽（2湯匙）老抽（半湯匙）胡椒粉（少許）香油（少許）蛋（1只）啤酒（2湯匙）蔥（少許）姜（1小塊）鹹香（口味）...

“生焗，在潮汕地區十分常見，是粵菜菜系中常用的一種烹飪技法。這種烹飪技法，是將食材提前用醬料醃製，再利用容器的高溫，將生的食材加熱成熟。生焗能夠使用的食材很多，除了魚類、海鮮、排骨、...

食材明細主料頭道菜（適量）腐竹（適量）輔料構杞（適量）配料鹽（適量）食用油（適量）香油（適量）一品鮮（適量）陳醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）頭道菜拌腐竹的做法步驟1、頭道菜，腐竹。2、將腐竹切段...

“雲南各個民族都有做骨頭參的習俗，但地方不同口味不同，有的地方用陶罐醃製，有的地方用葉子包起來密封醃製。骨頭參是用豬脊排製成的，取豬脊骨用砍刀剁成肉泥，放入土酒、辣椒、花椒、姜、蒜...

“魚燉豆腐，大家都吃過，那麼這款菜吃起來就不稀奇了，味道也是棒棒的，喜歡的看看：”食材明細主料帶魚（400克）腐竹（200克）輔料老抽（3克）生抽（10克）白糖（4克）米醋（8克）黃酒（8克）蔥（2.5克）姜（2.5克）蒜（2.5克）鹽（1小勺...

“用砂鍋來焗魚頭，味道非常棒，用來下酒也是很不錯的。”食材明細主料大頭魚魚頭（1個）洋蔥（1個）輔料蒜頭（適量）薑片（適量）海天黃豆醬（2勺）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）蔥花（適量）花生油（適量）醬香（口味）煲（工藝）...

“過完年了，系時候看看年貨有咩可用之“材”，偶然發現了我的你同事宛玲姐送的開平特產腐竹，看著如此靚的腐竹，一個念頭從我腦海劃過，咁靚的腐竹就應該吃它最純真的味道，什麼肉都不要下，就拿來...

食材明細主料大魚頭（一個約650克）腐竹（適量）馬蹄筍（適量）輔料姜（少許）蒜（少許）香菜（少許）調料油（適量）醬油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）米酒（少許）生粉（少許）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大魚頭燜腐竹的做...

食材明細主料腐竹（40克）輔料紅椒（70克）青椒（65克）黑木耳（5克）澱粉（適量）蒜蓉辣椒醬（2勺）生抽（1勺）香醋（2勺）白糖（1勺）清水（3勺）鹽（適量）魚香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）魚香腐竹的做法步驟1、食材：腐竹（已泡...

“每個人都有方式去調節心情，發洩心中的不快。有的人選擇聽音樂，有的人選擇逛街吃東西，也有的人選擇發呆。人在無聊的時候就是會想很多事情，把自己搞的煩惱了，自然也就不開心了。所以要讓自...

食材明細主料魚骨（適量）腐竹（適量(炸過)）輔料薑絲（少許）香菜（少許）調料油（少許）醬油（少許）米酒（少許）老抽（少許）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚骨燜腐竹的做法步驟1、魚骨洗乾淨。2、腐竹炸過後泡...

“好鮮，好香！”食材明細主料鯽魚（適量）腐竹（適量）湖南椒（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹炆魚的做法步驟1、滾油，煎魚，煎至兩面金黃，放入辣姜，生抽，先起盤。2、腐...

食材明細主料草魚頭（1個）輔料腐竹（200克）紅椒（適量）青椒（適量）洋蔥（1/2個）小青菜（1棵）配料原味豆豉（適量）料酒（適量）生抽醬油（適量）老抽醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）幹澱粉（適量）蔥段（適量）薑片（適量）蒜片（適量...

“保姆節前早早回老家了。以至於我每天有12個小時在父母家照顧老爹老孃。忙的團團轉，美食做了好多好多，就是沒時間拍。今天是破五招財日，晚去媽媽家一會兒，給自己做個寓意美好的一夜暴富來...

食材明細主料立魚（適量）五花肉（適量）輔料油炸腐竹（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）薑片（適量）水（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）腐竹立魚煲的做法步驟1、立魚洗淨,五...

食材明細主料腐竹（45克）魷魚（345克）輔料剁椒（適量）薑片（適量）蔥段（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹炒魷魚的做法步驟1、材料：腐竹（已泡發）、魷魚（已洗淨）、剁椒...

食材明細主料腐竹（適量）滷豬頭肉（適量）輔料姜（適量）蔥花（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）其他（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬頭肉燒腐竹的做法步驟1、豬頭肉切片備用2、幹腐竹用水泡開...

“我兒子和老公很喜歡喝的其中一款湯，湯色有點奶白，還有點微辣，湯味鮮美。。。”食材明細主料魚頭（500克）腐竹（25克）雪菜（140克）輔料薑片（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿...

食材明細主料花鰱魚頭（1只）輔料油（30克）蒜子（30克）紅蔥頭（30克）大蔥（30克）姜（20克）洋蔥（20克）土豆（30克）料酒（15克）胡椒粉（3克）原味（口味）未知（難度）瓦煲焗魚頭的做法步驟1、花鰱魚頭整淨。2、斬件加入適量鹽、...

食材明細主料海魚（500g）輔料醬油（一勺）料酒（一勺）腐竹（一把）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海魚燒腐竹的做法步驟1、醬油，料酒，豆瓣醬2、鹽醃魚3、撲些麵粉4、熱油，姜5、煎魚6、小火煎，加蔥段7...