關於【兔子愛廚房】紅燜豆腐～停不下來的下飯菜的知識

“這套菜的特點是：整個豆腐塊底部酥皮焦香、上部分和肉餡鮮嫩，豆瓣醬悶過之後非常入味，很好下飯！”食材明細主料嫩豆腐（1塊）新鮮豬肉（30g）輔料豆瓣醬（2勺）醬油（1匙）鹽（適量）茶油（2勺）生粉（1匙）中辣（口味）燜...

超愛吃壽司啊，逛街逛累了，在這邊準備找點吃的，看美團推薦的這家，正好也愛吃壽司，結果很驚喜啊，這家壽司真的超級棒。環境很ok，日式風格帶點現代風。三文魚加上沙拉，一入口，魚肉的鮮嫩合著沙拉醬...

食材明細主料豆腐（1盒）輔料蒜蓉（5顆）生抽（3匙）黑胡椒粉（1勺）蒜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香豆腐的做法步驟1、豆腐一盒切小塊，加少許鹽。2、熱鍋熱油將豆腐煎成金黃色。3、加入生抽。4、...

蘭州是甘肅省的省會城市，其地理位置獨特，是絲綢之路經濟帶上的重要節點城市。蘭州城歷史悠久，歷經千年滄桑，歷史文化氣息濃厚，所以其傳承下來的小吃也是種類巨多。那麼蘭州的名吃有具體哪些...

曾經沒人吃的蝲蝲蛄，現在已經變成千萬人追捧價格昂貴的小龍蝦了，一年四季都被人們瘋搶的小龍蝦在五六月份是大批選購的季節，這個時候的小龍蝦要便宜許多，喜歡吃的朋友在這個季節可以多買一...

“喜歡吃豆角，今天嘗試用豆瓣醬燜一下，果然很不錯，很下飯哈💕”食材明細主料豆角（1把）輔料豆瓣醬（1/3勺）生抽（1/2勺）蠔油（1/2勺）蒜末（適量）食用油（1勺）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燜豆角的做法...

芹菜是一種很普通的蔬菜，但是沒有芹菜的湯粉和湯麵是沒有靈魂的，芹菜因為有特殊的香味，所以經常被作為飄香菜使用。今天給大家介紹芹菜炒粉，芹菜炒粉是由芹菜和水晶粉作為主要原料，再配上鹽...

餃子是我們國家的一道傳統麵食，尤其是在過春節的時候，家家戶戶都會圍坐在一起包餃子，吃團圓飯，餃子其實是取“交子”的諧音，寓意著好運在新的一年將會被交接，餃子的做法有很多，根據餡料的不同...

“在外面的餐廳吃聖子，基本上都是加各種調料爆炒，很多時候調料的味道要蓋過食材本身的味道，再加上聖子的泥味稍微重些，一直對聖子不是很感冒。昨天路過菜市場，想到很久沒吃了，買了一斤多，打算...

說到四季豆，小夥伴們一定耳熟能詳，畢竟也是家常菜常見菜之一嘛~四季豆又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，是餐桌上的常見蔬菜之一。不得不說，四季豆不僅做法簡單而且菜式多種多樣，今天給小夥伴們多介...

豆腐在大家眼裡是一種在平常不過的家常菜了，其是由大豆磨製而成，含有豐富的蛋白質，且口感潤滑，適合老人、兒童等所有人群食用。平常我們常見的豆腐菜品有紅燒豆腐、家常豆腐、小蔥拌豆腐都...

很多人一聽到爽口肉這道菜會下意識的認為這是到手菜，其實爽口肉水冷盤，雖然它有涉及到煮的工藝，但它還是屬於冷盤。爽口肉是以豬肘肉為主料加以豆豉而做成的。如何做出一道美味的爽口肉料...

看到這家火鍋環境和人氣都很不錯，就想著去吃一吃，這次終於安排啦，店內不是很大，但是生意超級火爆，然後我體驗也超級好，推薦。牛肉很薄，煮著吃起來一點都不老。蝦滑的蝦肉顆粒感十足，愛了。腰片...

嗨，小編又和大家見面了奧，今天我想跟大家聊聊魚和豆腐，不知道大家西部喜歡吃魚，吃的話都是怎麼做的呢，小編最近得到幾個方子，來跟大家說說看奧，豆腐是很多家庭餐桌上都會出現的食物，不過大家都...

“縮小版桃酥，鬆酥香脆好順口！身形小巧，口感酥鬆，而且多了種不一樣的古早味香氣，叫人心動牙癢，一吃就停不了口。-麥子廚房”食材明細主料中筋麵粉（51g）無鹽黃油（36g（融化））小蘇打（0.5g）蛋黃（1個）輔料玉...

小店的環境還不錯，可能日料店大多都是這樣，這次去的時候人還是蠻多的，排了一小會兒的隊，一直都比較愛吃壽司，這家店沒讓我失望，刺身和壽司好吃到爆炸。店名：上善本味壽司(钂鈀街店)火炙三文魚...

一到夜宵時間，必點的就是夜市大排檔的紅燒雞爪子。隔多遠就能聞到滷味的飄香，瘋狂刺激著我的味蕾，讓人吃得停不下來。因為各種原因，有時候不方便出門的時候，就只能自己在家學做這道紅燒雞爪...

酸豆角作為四川泡菜中的一種，也是我最喜歡的泡菜之一，它跟米飯真的是絕配，每次吃酸豆角，我都要吃很多飯，可能跟它本身的特點有關，它比較開胃，單吃的話又有點鹹，所以配米飯是最好的啦。主料酸豆...

“豆腐丸子是我小時候，媽媽經常製作的，那時候家家戶戶過年都要“走油”就是我們今天的炸東西，媽媽只有在過年時候，才炸麻花和丸子,我也是那時候看媽媽製作，留下的童年印象，特別好。豆腐的營...

“當夏季來臨是不是總感覺吃飯沒啥胃口，吃啥都不怎麼香了？來盤下飯菜吧，保你不知覺想多吃點。此菜色澤豔麗，香辣鹹鮮，十分的下飯。滷過的五花肉是這道菜的精髓所在，不喜吃肥肉的帥哥美女們都...

“最近對豆腐有一種深深的執念……今天是番茄豆腐…番茄是少了點，但味道剛剛好～”食材明細主料水豆腐（1塊）番茄（1個）肉末（10g）輔料生抽（1勺）蠔油（1勺）食用油（1勺）蔥（1顆）蒜末（適量）鹽（適量）香菜（1顆）蔥香（口味...

香辣幹鍋土豆是一道以土豆為主的民間家常菜，香辣鹹香，下飯又美味。土豆口感軟糯鮮香。不論烤、炸、炒、涼拌、或是燉肉，都深受家人喜愛。香辣土豆片美味可口，做法簡單。土豆外皮酥脆內軟，加...

“燜飯的做法非常簡單，特別適合忙碌的現代人，當然說適合懶人也沒問題，如果你愛他（她）而又廚藝不精，就這樣做吧，一定會讓愛情甜上加蜜。茄子是非常有營養且美味的一種蔬菜，燜飯做過好多了，但還沒...

特別喜歡吃餃子，百吃不厭，吃膩了外賣的餃子，那就偶爾心血來潮自己在家做餃子，一次性吃個大滿足。芹菜餡餃子是以五花肉、芹菜為主要原料，再配上蔥薑蒜和各種調味料調製而成的肉餡製作而成的...

梅子性味甘平，香味酸中帶甜，被稱為“涼果之王”。梅子對一些細菌有抑制作用，可以生津解渴。在梅子大量上市的時候，人們喜歡買回家去醃製以便儲存。下面為大家說一說如何自制醃梅子。醃製梅...