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發表於:2024-02-24
“一直都想自己做做披薩~於是今天先做了番茄披薩醬~呼呼~~”食材明細主料牛番茄(兩個)輔料大蒜(4、5瓣)洋蔥(100g)配料黃油(30g)鹽(6g)黑胡椒(1小勺)牛至葉(1.5勺)羅勒(1/2小勺)糖(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半...
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發表於:2024-02-23
“大頭菜,宜賓人應該都比較喜歡吃吧~恩~反正27家就很喜歡吃~最近又做了一大缸備用中~嘻嘻~~”食材明細主料生大頭菜(10斤)鹽(3兩)砂糖(白的紅的都可以)(4兩)輔料味精(少許)白酒(少許)辣椒粉(少許)葉兒...
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發表於:2024-01-13
“卷客:吃得飽不如吃的好,葷素搭配,營養均衡才是健康的飲食理念!自制番茄披薩快快學起來吧!”食材明細主料高筋麵粉(適量)低筋麵粉(適量)雞蛋(適量)乾酵母粉(適量)番茄(適量)番茄醬(適量)乳酪絲(適量)輔料...
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發表於:2024-02-23
“水煮魚和酸菜魚都吃夠了,這次換了一個吃法~大魚換小魚啦~~”食材明細主料各種小魚(適量)輔料鹽(適量)溼澱粉(適量)蛋清(一個)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)小香蔥(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-02-23
“醪糟~在27的家鄉,宜賓,是冬天必不可少的一道食物!雖然現在超市和菜市場裡面都有很多賣的,但是,自己做的味道始終才是最美味的~於是,27和媽媽一起做了一大鍋的醪糟,每晚就可以吃上一碗美味又...
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發表於:2024-02-24
“今天,小朋友到家裡玩~所以,自創配料~和小朋友一起做起了小餅乾了~呼呼~~”食材明細主料低筋麵粉(110g)輔料黃油(30g)雞蛋(1個)全脂奶粉(1小包)原味酸奶(3勺)新鮮檸檬汁(10ml)檸檬皮(一小撮)配料鹽(1/4...
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發表於:2024-01-02
“小朋友非常喜歡吃番茄醬,但是外面買的有各種新增劑。現在剛好是番茄成熟的季節,紅彤彤的很是誘人,就準備自己做些番茄醬。在家吃饅頭,麵包都可以沾著吃,美味營養,小夥伴們,是不是很簡單,趕緊...
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發表於:2024-02-28
“每次做這個披薩醬的時候就是想吃披薩了。試過用別的醬做披薩,但是都沒有它好吃,所以就經常做一些放在冰箱裡,想吃披薩就做一個很方便!還可以用它來做義大利麵的醬料,簡單方便,你也來做一做...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料番茄(兩個)洋蔥(一小個)輔料大蒜片(3片)配料鹽(2克)羅勒葉(適量)黑胡椒(適量)糖(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制披薩醬的做法步驟1、番茄洋蔥洗淨切小丁2、大蒜片用壓蒜器壓...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料西紅柿(3個)輔料冰糖(適量)自制辣椒醬(適量)配料鹽(適量)水(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制番茄醬的做法步驟1、買回的西紅柿洗淨2、打十字花在西紅柿上3、放在...
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發表於:2024-01-04
“回想下,做披薩從來沒有買過披薩餅,也沒有買過披薩醬,都是自己動手。真要感謝我家食客,這麼不挑剔,每次都很捧場,吃的津津有味。這種無聲的鼓勵就是動力,讓我將不正宗的披薩做下去。現吃現做...
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發表於:2024-02-24
“這道湯,結合了經常和番茄一起燉湯的食材,一是為了節約食材,節約時間,還有就是改變一下傳統的口味,在工作的日子裡,這都是很重要的~繼續“懶人糖醋排骨”(請看這裡)之後,跟大家再介紹這道“排...
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發表於:2024-02-23
“看著看著就要過年啦~今天花了一下午的時間,和媽媽一起釀了今年的第一批香腸~雖然27是川妹子~但是香腸偏好廣味的~嘻嘻~所以,一般27家裡做的香腸都是廣味的~”食材明細主料豬肉(10斤(肥瘦...
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發表於:2018-03-04
番茄醬顧名思義是用番茄為原料經過打碎濃縮之後製成,其成品為鮮紅色醬狀體獨具番茄的特有風味,番茄醬在西餐中運用廣泛,常用為烹飪的主要調味料。而且對比新鮮番茄番茄醬裡的營養成分很容...
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發表於:2024-02-25
“以前一直覺得像披薩或披薩醬之類的“洋東東”我自己根本不可能動手去做,即使想做,也未必能做得像那麼回事。可是,來到美食天下之後,才明白只要你想,一切就皆有可能了。今天奉上一款非常簡...
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發表於:2024-01-28
“給孩子吃,沒放披薩草那些,用西紅柿,洋蔥,肉,自制披薩醬”食材明細主料雞肉(1小塊)披薩底(一塊9寸)西紅柿(1個)青椒(1個)洋蔥(1個)肉末(一小碗)牛肉(100克)馬蘇裡芝士(120克)輔料嬰兒醬油(少許)鹽(少許)澱粉(兩...
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發表於:2024-02-23
“有時候,突然也會懷念豬油的香味,於是,今天27熬了一些豬油呢~呼呼~適量吸取一些動物油~還是不錯呢~呼呼~~”食材明細主料豬板油(適量)黃豆(幾粒)鹽(適量)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自...
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發表於:2024-02-23
“昨天朋友們到家裡耍~27做了兩樣不同口味的披薩~剩下的食材~今天全部給炒啦~呼呼~~”食材明細主料茄子(適量)大青椒(適量)大紅椒(適量)自制番茄醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)亂炒...
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發表於:2024-03-01
“這是正宗義大利披薩番茄醬做法,我從外國視訊翻譯過來的,希望大家喜歡(*^__^*)”食材明細主料黃油(2小塊)輔料蒜(兩頭)洋蔥(1個)橄欖油(3茶匙)配料皮薩草葉(1茶匙)羅勒(1茶匙)番茄醬(1茶匙)鹽(適量)胡椒...
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發表於:2024-01-13
“想做披薩有段時間了,材料陸陸續續也都採購齊全了,想著週末就可以動手了,不知是受電視廣告誘惑,還是想變變口味,我家某人和我說你要不要做點披薩吃,這難道就是傳說的的夫妻間的默契,他不知道...
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發表於:2024-02-23
“一樣的番茄炒蛋~不一樣的做法~恩~快速簡單~可能是每一位上班族的最愛吧~嘻嘻~~”食材明細主料牛番茄(1個)雞蛋(2個)玉米粒(小半碗)黃油(一小坨)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米番茄炒...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料麵粉(185克)輔料溫水(110克)酵母(1.5茶匙)黃油(25克)芝士(適量)西紅柿片(適量)黃瓜片(適量)青椒圈(適量)芝士粉(適量)配料白糖(一湯匙)鹽(小半匙)火腿腸片(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料西紅柿(4個)裡脊肉末(50克)洋蔥(1個)輔料番茄醬(250ml)白糖(4匙)鹽(2匙)雞精(1匙)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制披薩醬的做法步驟1、西紅柿洗乾淨去掉表皮備用。洋蔥切碎、西紅...
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發表於:2024-02-24
“嘴饞了~於是~自己做了炸薯條~呼呼~~”食材明細主料老土豆(2個)輔料全脂牛奶(一大碗)配料番茄醬(一小碟)鹽(少量)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)奶香薯條的做法步驟1、準備食材。2、先把牛奶...
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發表於:2024-02-23
“一些專家總是說少吃點味精,幹嘛,幹嘛的~這次27試著自己做了味精~全天然食物磨粉而成~味道雖然沒有買的味精那樣明顯的調味,但是吃的放心~嘻嘻~~”食材明細主料幹香菇(適量)小魚乾(根據自己...