-
發表於:2024-02-05
“淡淡的玫瑰花香縈繞口中,給自己一個不同的感受。。。”食材明細主料雞蛋(6個)低筋麵粉(120克)白糖(75克)牛奶(105克)玉米油(60克)玫瑰醬(1大勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玫瑰戚風蛋糕的做...
-
發表於:2024-02-25
“結婚紀念日做的一款蛋糕,很簡單也很美味,用了印佳的方子,巧克力和乳酪都是我們喜歡的味道。香醇回味非常很適合這個愛的日子。因為要上班,原本並沒有特別想做點什麼來慶賀,可是回到家看到...
-
發表於:2024-02-23
“應要求製作玫瑰戚風,指定材料玫瑰醬。倒也是,搞了那麼多玫瑰,裝了大大小小若干罐玫瑰醬,放著就放著了,就沒什麼機會去消耗。不打無準備之仗。好一通檢索,忽略掉若干使用玫瑰花粉,玫瑰乾花,玫...
-
發表於:2019-11-10
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:5個玉米油:50ml低筋麵粉:90牛奶:50ml輔料玫瑰花幹:20朵糖:70具體步驟1.用水浸泡玫瑰花幹15分鐘,然後輕輕摘下花瓣,不要...
-
發表於:2024-02-10
“用新鮮的玫瑰花瓣裝飾蛋糕,靈感來源於百利甜情人的造型,正好家裡有奶油乳酪和黃油的囤貨,就做了這款玫瑰乳酪,不算複雜但造型討巧,適合新手嘗試。”食材明細主料雞蛋(5個)低筋麵粉(85g)色拉油...
-
發表於:2020-05-27
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘玫瑰燕麥戚風蛋糕是一道十分美味還有營養的食物。在製作過程中,打蛋白是,可蛋白加入幾滴檸檬汁或白醋,其可起到去蛋腥味...
-
發表於:2020-01-26
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料8寸中空模:一個蛋黃糊::適量蛋黃:4個玫瑰糖漿:40g水:36g葵花子油:20g低粉:50g蛋白:4個糖:40g白醋:3-4滴乾玫瑰花瓣:4g洛神果(洛神...
-
發表於:2020-11-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料砂糖:5低筋麵粉:48雞蛋黃:3個玫瑰醬:30葵花籽油:36雞蛋白:3個牛奶:36輔料淡奶油:100食用玫瑰花瓣:適量具體步驟1.準備好材...
-
發表於:2024-01-05
“曾經做過一道玫瑰戚風蛋糕,用玫瑰醬。某日,想到那一罐玫瑰醬剩下的玫瑰糖汁,突發奇想:如果,把蛋糕中的牛奶/液體替換成玫瑰糖汁,玫瑰的香味大概會更加濃郁。應該是一個非常可行的想法。這...
-
發表於:2020-05-27
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘給大家介紹一款好吃的蛋糕啦。玫瑰燕麥戚風蛋糕,有人吃過了嗎?我感覺應該還不錯哦,蛋糕材料加入了玫瑰花,吃起來會有淡淡...
-
發表於:2024-02-28
“這是繼水浴法後,想試驗下平時大家做的普通烤法而做的戚風蛋糕。不過今天做的蛋糕不太成功。蛋糕上面開裂了,不象昨天的一點裂沒有開。後來問了下玩美食的朋友,才知道我居然忘記在蛋糕上...
-
發表於:2024-03-01
“這個戚風表面有點開裂,可能是加了泡打粉的原因。成品很柔軟口感不錯,不縮腰,有淡淡玫瑰花的香味,俺家帥哥說好吃~~”食材明細主料雞蛋(3個(蛋黃和蛋白分離))低粉(60克)牛奶(40ml)輔料蛋黃用砂糖(2...
-
發表於:2024-01-27
食材明細主料雞蛋(300克)低筋麵粉(93克)細砂糖(70克)牛奶(70克)色拉油(56克)輔料蔓越莓幹(50克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰花戚風蛋糕的做法步驟1、蔓越莓幹提前用溫水泡軟控幹水分,再用...
-
發表於:2019-11-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料蛋黃:2個玉米油:50毫升水:50低粉:80鹽:1/8小匙玫瑰醬:60白蘭地:1大匙蛋白糊::適量糖:15蛋白:4個輔料具體步驟1.蛋黃中加入10...
-
發表於:2024-02-23
“今天是白色情人節,其實這個節日我們是不過的,只不過正好做了玫瑰蛋糕,就應應節吧。“白色情人節”源於歐洲國家,於上世紀70年代被日本人所接受並廣泛流傳。逐漸地,“白色情人節”流行於日...
-
發表於:2024-01-11
“一花獨放不是春,百花齊放春滿園。一花獨放不是春,萬紫千紅春方在。一花獨放不是春,萬紫千紅才是春。一花獨放不是春,百花爭豔春滿園。”食材明細主料低筋麵粉(50g)雞蛋(3個)玉米油(30g)牛奶(50g...
-
發表於:2024-01-11
“新春,做玫瑰花蛋糕,送家人一朵玫瑰花,快樂又甜蜜”食材明細主料低筋麵粉(適量)雞蛋(適量)奶粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玫瑰花蛋糕的做法步驟1、沒有低筋麵粉,按5:1...
-
發表於:2024-01-11
食材明細主料低筋麵粉(65g)輔料雞蛋(3個(連殼的總重量在190到200g之間))清水(30g)無味液體油(35g)紅棗玫瑰枸杞膏(95g)細砂糖(30g)檸檬汁(數滴)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)棗泥玫瑰戚風的做法...
-
發表於:2024-01-02
“加了玫瑰花的蛋糕,多了些許浪漫氣息。”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(30+5克)低筋麵粉(55克)玉米油(30克)輔料幹玫瑰花(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)六寸中空玫瑰波浪戚風蛋糕的做法...
-
發表於:2024-01-05
“喜歡烘焙的親們在最初的階段都會經歷到蛋糕收腰,回縮的現象,別急,需要想吃到細膩柔軟的蛋糕,那你換個模具試試,肯定你就是新手也不會再做出不成功的蛋糕。”食材明細主料雞蛋(4個)麵粉(80克)...
-
發表於:2020-08-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:6個牛奶:105ml低筋麵粉:120玉米油:60白糖:75輔料玫瑰醬:1勺具體步驟1.牛奶和玉米油混合均勻。2.加入蛋黃和低筋粉...
-
發表於:2020-10-08
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料酸奶:50ml雞蛋:4個綿白糖:30低粉:90色拉油:30ml輔料玫瑰醬:適量白醋:適量具體步驟1.兩隻乾爽的不鏽鋼盆,分別放置四個雞...
-
發表於:2024-02-10
“對於咱們女性同胞來說,補氣補血尤為加重要。如果氣血不足,不僅會對身體造成傷害,對於面板精神等各個方面,都會產生一定的影響呢。紅棗,玫瑰,都是常見的補氣血的食材,基本上沒有人會不喜歡吧...
-
發表於:2024-02-25
“試用了優位元酸奶發酵粉,做了一大碗香味濃郁的藍莓味酸奶,趕緊用它來試驗了從沒有做過的酸奶戚風,效果真不錯!做出來的戚風發得高高的,有著藍莓、玫瑰、酸奶和濃濃的蛋香,口感也非常棒!對於...
-
發表於:2024-02-01
“戚風蛋糕質地非常的溼潤,組織膨鬆,水分含量高,味道清淡不膩,口感滋潤嫩爽,不像傳統牛油蛋糕那樣冷卻後容易變硬。加水操作簡單,應用廣泛,非常受歡迎。而玫瑰花獨有的濃郁甜美的香氣,讓戚風添...