關於可可蛋糕卷的知識

食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（50克）牛奶（100克）低粉（100克）可可粉（10克）白糖（30克）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃4個加入50克的玉米油，100克牛奶攪拌均勻...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋：4個可可粉：24低粉：48輔料糖：16玉米粉：8水：64ml油：56具體步驟1.蛋白打至粗泡，一次加入72克糖和玉米粉，打至中性發泡；2.將蛋黃...

“今天做了一款可可蛋糕卷，除了光面有些失敗，但是巧克力奶油是真好吃，絕對瑕不掩瑜。濃郁巧克力奶油、鬆軟的蛋糕、產生了豐富的層次感。配上一杯咖啡，來一塊可可蛋糕卷、就可以開始享受一...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料油：25ml低粉：50雞蛋：2個水：30ml細砂糖：35可可粉：5輔料內陷：適量具體步驟1.這是簡化過的圖。2.蛋白分三次加糖打到中性發...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：80輔料雞蛋：4個牛奶：50ml橄欖油：40ml可可粉：10細砂糖：80具體步驟1.蛋黃和蛋白分離，用兩個容器乘放。蛋白容器...

“下午茶~可可蛋糕卷”食材明細主料色拉油（50克）雞蛋（4個）低粉（60克）淡奶油（180克）輔料牛奶（80克）可可粉（10克）糖（100克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）可可蛋糕卷的做法步驟1、材料：色拉油50克，雞...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：4個低粉：90g可可粉：3大匙輔料糖：牛奶：大匙色拉油：大匙鹽：/4小匙巧克力一塊切碎屑（大約：具體步驟1.1、把蛋黃和蛋白分開，蛋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛奶：80低筋麵粉：60雞蛋：2個輔料玉米油：30可可粉：6細砂糖：40具體步驟1.在可可粉中加入少量熱水，將可可粉衝開。2.蛋清、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料可可粉：10糖粉：60牛奶：50低筋麵粉：70玉米油：45雞蛋：4個輔料精鹽：1白醋：2滴具體步驟1.大碗中加入牛奶、玉米油、10克糖粉...

“家裡裱花袋用完了，就用油紙袋剪了個小口子擠，原本設想好的圖案做不了，沒想到歪歪扭扭的也別有一番風味呢O(∩_∩)O~”食材明細主料低粉（80g）雞蛋（3個）輔料可可粉（10g）配料糖粉（適量）白醋（數滴）甜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料色拉油：50雞蛋：4個低筋麵粉：60淡奶油：180輔料糖：100牛奶：80可可粉：10具體步驟1.材料：色拉油50克，雞蛋4個，牛奶80克，可可粉10...

“愛吃蛋糕卷也經常做一些。試做雙色的用可可粉調解下，感覺不錯。製作簡單沒用什麼模具。用些可可粉混合一部分蛋液就行了。這麼簡單也來試下吧。”食材明細主料低筋粉（90克）色拉油（40毫升...

“第一次嘗試用可可粉的味道做的蛋糕卷，加了芒果，味道更加鮮美！昨天的下午茶點心，配了一杯咖啡，搞得一晚上睡不著，下回配牛奶吃！口感細膩潤滑，可口美味！”食材明細主料雞蛋（4個）酸奶（100克）低粉（95克...

“做個饞嘴許久的蛋糕卷網上隨意找的方子，小改動這個方子做出來的卷卷相當溼潤綿軟捲起來時也不容易裂開，而且彈性口感都GOOD的真真是有如雲朵般細膩哈”食材明細主料低粉（35克）可可粉（5克）...

“我平時酷愛烘焙，而且女兒也愛吃，這個蛋糕卷做法非常簡單，我一有空就會做，鬆軟的蛋糕美味香甜，入口即化，吃上一口幸福滿滿～這個配方基本都是40克，所以我稱它小四配方，基本零失敗”食材明細主料...

“烘焙的樂趣，並不一定要照本宣科，而是在掌握了基礎配方後，舉一反三，在造型和輔料上靈活變化，按照自己的想法和喜好製作成品。可可粉具有濃烈的可可香氣，多用於高檔巧克力、冰淇淋、糖果、以...

“某天為練習拍照做的蛋糕卷～”食材明細主料低粉（70克）玉米澱粉（10克）綿白糖（60克）玉米油（40克）牛奶（40克）雞蛋（4個）輔料法芙娜可可粉（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可紋路蛋糕卷的做法...

“從蛋糕卷的熱度來看，大家對它的喜愛程度從未減少過。這次Po一款雙色蛋糕卷，相信第一眼看到就會愛上，而且新鮮出爐的蛋糕捲髮出陣陣香氣，讓人口水直流，真的是色香味俱全啊。”食材明細主料...

“香甜的蛋糕卷因為有可可的加入變得格外特別~~咬上一口濃香的口感會讓你愛上這款蛋糕卷哦~~~”食材明細主料低粉（80g）玉米油（45g）糖（70g）檸檬汁（幾滴）輔料雞蛋（4個）水（45g）可可粉（25g）甜味（口味）烤（工...

“情人節馬上要到了，總想做個心形的東東，試試做個印心的蛋糕卷，心裡想得很美，但做起來又是另一回事，不過心愛的人一定能體會這份心意的！”食材明細主料低粉（60g）雞蛋（4個）細砂糖（蛋清打發）（45g）植物...

“一路走來，感恩所有出現的人給予的愛，平淡卻不普通，它是帶著光的。只覺得在鋪天蓋地的歡笑和幸福裡，有著這樣的戀人、家人、朋友是很幸福的事。那幸福也可以從一點點的小小心思裡去表達，比...

食材明細主料可可粉（10克）低粉（100克）雞蛋（5只）糖粉（20克）牛奶（50克）玉米油（50克）輔料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可戚風蛋糕卷的做法步驟1、玉米油，雞蛋黃，酸奶，可可粉，低粉攪拌至無顆...

“手繪蛋糕卷，平時其實我並不常做，因為怕畫的圖案不整齊，可是有時候又很想來個不一樣的，因為它能帶個人別樣的心情。”食材明細主料雞蛋（四個）檸檬汁（幾滴）牛奶（40克）玉米油（40克）低粉（40克）細砂糖（40...

“就地取材，家裡沒有果醬奶油蜂蜜啥的，只能卷點肉鬆了，味道也還不錯，一做好孩子就吃了兩個卷卷。”食材明細主料低筋麵粉（80克）雞蛋（4個）玉米油（50克）牛奶（60克）白糖（70克）輔料沙拉醬（少許）肉鬆（適量）可...

“可可奶油蛋糕卷，香甜細膩的奶油餡料中和了可可粉的一絲苦澀，好吃不膩。”食材明細主料低粉（40克）雞蛋（4個）細砂糖（40克）玉米油（40克）牛奶（40克）可可粉（5克）輔料淡奶油（15克）細砂糖（150克（加入淡奶油））其...