關於兜財餛飩的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料餛飩皮：250紅蘿蔔：半根蝦皮：適量瘦肉：200蔥：適量輔料雞精：適量芝麻油：適量鹽：適量料酒：適量醬油：適量具體步驟1.把所有食材...

“新年吃餛飩取其混沌初開之意。傳說盤古氏開天劈地，使“氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地”，結束了混沌狀態，才有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧意，意思是糧食滿囤，五穀豐...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料薺菜：500餛飩皮：1000豬肉糜：700輔料油：適量料酒：適量雞精：適量麻油：適量糖：適量雞蛋：2個鹽：適量蔥：適量鮮抽：適量姜：適量具體...

“中國的餛飩好吃，就是餡料太少了！它不如義大利的餛飩皮薄餡兒大，呵呵！義大利的餛飩有炸的，有帶湯汁的，還有炒的和拌的。總之，他們的品種不比咱們的少，還都挺美味！義大利餛飩其做法和咱們的餃子...

“用一顆大包菜做出具有十足的滿足感的“福袋”，裝住的是財氣，吃下去的是驚喜，跟著我一起做給你意想不到的美味喲！”食材明細主料白菜（1顆）前腿肉（200g）輔料幹香菇（10g）生薑末（2g）老抽（2g）鹽（1g）輔料澱...

“這裡只簡單的製作鮮肉餛飩，要是喜歡其他口味的餡可以自行新增或更改”食材明細主料豬肉（一斤）餛飩皮（2斤）輔料鹽（適量）味精（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）餛飩的做法步驟1...

食材明細主料小河蝦（適量）豬肉（適量）韭菜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小餛飩的做法步驟1、1、小河蝦洗淨備用2、2、鍋中加水燒開，倒入...

“餛飩在古代中國人認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為“渾沌”，依據中國造字的規則，後來才稱為“餛飩”。在這時候，餛飩與水餃並無區別。千百年來水餃並無明顯改變，但餛飩卻在南方發...

食材明細主料肉（適量）四季豆（適量）豆腐（適量）小蔥（適量）洋蔥（適量）茭白（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大餛飩的做法步驟1、準備材料2、準備材料3、豆腐煎一下4、切材...

食材明細主料豬肉（600克）老豆腐（100克）胡蘿蔔（半個）蔥花（3根）蝦仁（5個）生薑（1片）輔料雞蛋（一個）鹽（3克）生抽（3克）香油（2克）料酒（2克）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）美味小餛飩的做法步驟1、肉末加入老豆腐...

“自制肉餡、自制餛飩，均為純手工製作”食材明細主料瘦肉（250克）輔料白菜芯（少許）雞蛋（兩個）香菜（少許）配料蔥（少許）姜（少許）醬油（少許）鹽（少許）香油（少許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制餛飩的做...

“今天一上午，跑了兩個菜市場，水果、蔬菜、豬肉🥩買起～本來餛飩是要包完了凍上，晚上給兒子做夜宵的，可下午身體不舒服，幹不動了，晚上就煮餛飩了。餛飩喜歡這個餡，味道鮮美，菜鳥也能和出美味的餡...

“混沌，也叫清湯，我很喜歡吃混沌，每次到外面吃早餐，有時間的話就是吃混沌，我就自己琢磨著包，還挺成功的，包過好幾次，老公和寶寶也很喜歡吃。有幾次老公天天早上起來煮混沌吃，我問“為什麼不吃饅...

“麵點專業零失敗配方，皮薄光滑，餛飩煮熟口感潤滑，營養美味又健康！”食材明細主料麵粉（500克）水（240克）輔料面鹼（2克）調料鹽（2克）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）餛飩的做法步驟1、成品圖皮薄光...

食材明細主料豬肉餡（適量）大蔥（適量）姜（少量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）老抽（適量）十三香（適量）醬油（適量）香油（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制餛飩的做法步驟1、盆裡放入肉餡，蔥薑末，香油，老...

“看似複雜的配方，但實際做起來非常簡單，而且基本上誰做出來都很好吃。餛飩皮要薄，用壓面機是要兩層一起在最薄的那檔壓才可以，自己很難弄，所以最好還是買現成的吧，這玩意也很難有啥質量問題...

“如果愛是一碗湯，那麼一顆顆餛燉就是我們一個個的小故事”食材明細主料香菇（200g）輔料鮮蝦（300g）麵粉（300g）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）餛飩的做法步驟1、麵粉和麵擀餛燉皮，鮮蝦香菇切...

“熱乎的喝點湯，吃幾個餛飩。心情好！”食材明細主料豬肉（250）餛飩麵皮（適量）輔料白胡椒粉（少許）雞精（少許）姜粉（適量）醬油（半湯匙）醋（適量）香菜（一棵）水（半碗）紫菜（適量）蔥花碎（適量）鹽（適量）蝦皮（少許）油（少許）原味（...

“來碗熱騰騰的雞湯餛飩是幸福的！雞湯餛燉，色澤鮮豔，筋滑嫩爽。口味鮮而不膩，味道純正，加入香菜後口感更佳。本方子介紹2種做法，一種雞湯餛燉，一種紅油抄手，都是美味的”食材明細主料豬肉餡（200...

“天冷了，給家人做一碗餛飩，既好吃又暖和。”食材明細主料豬裡脊（400g）輔料生薑（1塊）小蔥（3顆）雞蛋（1個）調料紫菜（適量）蝦皮（適量）醋（1.5勺）生抽（1勺）芝麻香油（半勺）鹽（1.5勺）雞精（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（1勺）蠔...

“水煮”食材明細主料豬肉（三兩左右）胡蘿蔔（大的三分之二）紫菜（適量）輔料香蔥（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）白醋（適量）香菜（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）餛飩的做法步驟1、活面忘記拍了，這...

“我是熱愛美食，更熱愛美食天下這個欄目。沒有相機，平時就用手機湊合在拍了些，雖說圖片不夠完美，但文字說明還是能夠看得很清楚的。老公和兒子晚上都不喜歡喝稀飯，偶爾的煮點粥，總得弄點可口...

“今天是夏至，下午抽空和朋友去她媽媽家拿蔬菜，摘了長豇豆，剛好可以包餛飩，夏至我們這裡的風俗是要吃餛飩的，加上豇豆很嫩，味道很好呢。我和老公一人13個加一個水煮荷包蛋，我吃一半去廚房拍照...

食材明細主料麵粉（200）輔料芹菜（適量）白菜（適量）胡蘿蔔（少許）金針菇（一丟丟）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）餛飩的做法步驟1、200g麵粉放入少許鹽🧂，和麵。2、醒面20分鐘。3、3大片的大白菜準...

食材明細主料餛飩皮子（適量）肉糜（適量）輔料紫菜（適量）蝦皮（適量）榨菜（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小餛飩的做法步驟1、準備餛飩皮子。2、取皮子一張，中間放一點點肉糜。3、包起來；隨便...