關於粉卷的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘粉卷是一道廣西的特色小吃。其最大的特色就是可以現做現吃，味道鮮美，並且可以根據自己的口味愛好加入不同的餡料以及搭...

食材明細主料山芋粉卷（三條）輔料油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃芽菜山芋粉卷的做法步驟1、鍋熱倒入油。2、放入山芋粉卷中小火慢煎。3、中途翻面煎至兩面金黃色即可。4、取出...

準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料粉卷：300排骨：80輔料西蘭花：100洋蔥：1個白芝麻：少許具體步驟1.1、西蘭花綽水備用，洋蔥，粉卷切好備用。2.白芝麻放鍋裡小火焙...

“陳村粉是順德風味小吃，產於廣東順德陳村鎮的，陳村粉有三個重要的特點：一是米香味濃郁，二是厚度很薄，只有0.5—0.7毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上，三是陳村粉的韌性適中，比普通粉好，可以說...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料無味粉卷：500輔料蒜：一棵黃豆醬：一湯匙生抽：兩湯匙白糖：1/2小匙具體步驟1.材料：無味粉卷500克蒜一棵蒜苗切段，蒜頭切碎黃豆...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小蔥：幾根整張河粉：2人份豬肉：2兩蝦米：少許蒜頭：1個香菇：7朵輔料醬油：適量鹽：適量油：適量海鮮醬：適量味精：適量具體步驟1.準備好...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘美味的粉卷，絕對是一道值得推薦的早點。製作過程簡單而且食材也是非常易找。可以根據自己喜好蘸一些辣椒醬等醬料。適合...

食材明細主料粉卷（兩個）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）米椒（適量）輔料生抽（少量）鹽（3克）雞精（適量）香醋（1湯匙）香油（少量）胡麻油（1湯匙）白糖（少量）味精（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌粉卷的做法步驟1、粉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料陳村粉皮：5張魚滑：5塊錢雞蛋：2個火腿：適量輔料醬油：適量具體步驟1.雞蛋打散煎成蛋餅，切成扁長狀，火腿也切成條狀煎好2.魚滑（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘好吃的粉卷，愛樑歡不等於愛歡粉，如果把飯圈的人際關係更高於支援樑歡，還算個什麼花捲？不如叫歡粉卷好了，看來還更好吃。每...

蕨菜是一種應季蔬菜，是一種野菜，不可否認的是都有很高的營養價值，可以清熱解毒，還有很好的營養價值。所以家裡可以多備點蕨菜。那麼蕨菜有什麼樣的做法呢？。需要注意什麼呢，怎麼樣最入味呢，那...

“老公超喜歡吃這種粉卷，外面賣的貴份量又少，完全滿足不了這大胃王！自己卷的方便又實惠，乾淨心安分量足，老公每天晚上都要吃一大盤當宵夜，已經吃一個星期了，他都還沒吃厭呢，我只有繼續卷卷卷…...

食材明細主料卷粉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥花（適量）醬油（適量）老抽（適量）香油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒卷粉的做法步驟1、超市買的卷粉，切成小段。2、胡蘿蔔絲。3、蔥。4、下油將胡...

“挺喜歡吃莧菜，簡單炒一下或拌一下味道就很好，不用多加調料。加入米飯中做了胖子愛吃的紫菜卷，味道很好哦，也可以搭配自己喜歡的醬一起吃。”食材明細主料米飯（1大碗）紅莧菜（1小把）雞蛋（1個）黃...

食材明細主料捲筒粉皮（三斤半）輔料胡蘿蔔（2個）甜薯（3個）蔥（50g）瘦肉（200g）幹木耳（20g）調料花生油（50毫升）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）其他（工藝）一小時（耗時）高階（難度）捲筒粉的做法步驟1、幹木耳泡發；甜薯胡蘿...

“廣西的小吃——捲筒粉”食材明細主料大米（適量）輔料豬肉（適量）豆角（適量）涼薯（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）捲筒粉的做法步驟1、先把米漿磨好待用2、準...

“香豆粉花捲】西北風味兒的小花捲朋友給我的香豆粉，薑黃粉，紅曲粉，知道我喜歡倒飭這些東西，專門給我送來了。很喜歡香豆粉的香味兒，淡淡的長長的，草香，豆香？總之很香。香豆粉（葫蘆巴粉）為豆科植...

“蒜香的鮮O(∩_∩)O。”食材明細主料生蠔（150g）米粉（100g）輔料蒜頭（6瓣）生薑（一小塊）蔥花（少許）配料海天蠔油（一小勺）海天醬油（一小勺）鹽（少許）雞精（少許）辣椒油（少許）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸...

“家庭版卷粉”食材明細大米大米（兩杯米）雞蛋（適量）輔料雞蛋（2個）肉末（200g）玉米粒（適量）原味（口味）未知（難度）卷粉的做法步驟1、打好的米漿。2、上鍋蒸3分鐘。3、卷好。小竅門1-大米洗多兩次，然後用...

食材明細主料麵粉（適量）韭菜（適量）粉絲（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜粉絲卷的做法步驟1、原料：麵粉，鹽，韭菜，粉絲，雞蛋2、粉絲提前用溫水泡軟3、韭菜洗淨後切成...

食材明細主料木耳（適量）胡蘿蔔（適量）香腸（適量）粉皮（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）卷餡粉的做法步驟1、胡蘿蔔，黑木耳，香腸切丁，加入醬油耗油炒熟炒香（食材忘記拍照...

“昨晚吃火鍋時，剛煮好雞湯的時候，乘出了一小鍋，就是今早用來燙卷粉吃滴，哈哈，很香哦”食材明細主料腸粉（適量）碎豬肉（適量）綠豆芽（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘...

食材明細主料粉皮（適量）金針菇（適量）輔料油（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）調味鮮（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）粉皮卷的做法步驟1、備粉皮和金針菇，2、金針菇用清水洗，撒鹽入...

食材明細主料陳村粉（適量）瘦肉（適量）胡蘿蔔（適量）玉米（適量）蔥（適量）芫荽（適量）醃瘦肉調料油（適量）鹽（適量）糖（適量）麻油（適量）胡椒粉（適量）魚露（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）陳村粉肉卷的做...

“本來想做蝦餃，結果發現沒有豬肉餡了，就自創來做這個和越南春捲有點像的腸粉蝦捲了……”食材明細主料粘米粉（100g）澄粉（30g）玉米澱粉（10g）輔料大蝦（13只）薑末（少量）白胡椒粉（少量）蔥（少量）鹽（少量）配料...