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發表於:2024-02-10
“手抓餅,據說它來自於臺灣。現在已經是大江南北遍地開花,算是小吃攤上的明星產品了。以前不會下廚的時候,覺得它很神祕,把它歸類於高難度的麵食製品。後來才知道,手抓餅的製作方法,與中式酥...
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發表於:2021-03-26
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料綠豆湯:100輔料冰糖:適量具體步驟1.冰糖。2.加入綠豆湯融化晾涼。3.熟綠豆放進模具底部,倒上綠豆湯。4.冷凍3小時即...
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發表於:2021-03-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:100紅辣椒:20青辣椒:20茄子:100輔料油:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.準備的材料:茄子、青椒、紅椒、土豆2.將半個...
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發表於:2021-03-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料生蠔:適量輔料粉絲:適量蒜茸:適量具體步驟1.新鮮生蠔洗淨瀝乾擺盤。2.大蒜剁碎,油鍋中小火燒熱,將蒜倒入煸炒(小心油爆...
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發表於:2024-01-02
“撒了辣椒粉和孜然粉的雞肉片簡直得到了昇華,超級簡單,適合新手。”食材明細主料雞胸脯(1斤)輔料老抽(半勺)生抽(1勺)耗油(1勺)鹽(半茶勺)食用油(1勺)料酒(1勺)辣椒粉(適量)孜然(適量)白芝麻(適量)糖(1點點)白...
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發表於:2024-01-08
“記憶中第一次吃生煎包是在杭州,表面麵皮鬆軟,底部被煎的金黃麵皮酥脆焦香,端上來的一盤包子,上面撒上黑芝麻還有綠油油的香蔥,立馬食慾大開。咬一口,滿嘴湯汁,那滋味幸福得無以言表。經過幾...
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發表於:2021-03-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘說到小編最喜愛的甜點,那就是非麵包糠莫屬了。麵包糠有著渾身渾身金黃的面板,散發著香甜誘人的氣味。面頭上可以新增自...
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發表於:2021-03-16
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料麵粉:適量輔料糖:適量具體步驟加水和麵,軟一點。擀薄刷上一層油,加調好的蔥花(鹽、花椒麵)鋪勻捲起來,再擀成薄餅,放入平...
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發表於:2021-03-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅豆:45西米:20輔料牛奶:120ml具體步驟1.1.準備食材:紅豆45克,西米25克,牛奶或者泡好的奶粉120ml。PS:通常寶寶過了週歲...
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發表於:2021-03-26
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料苦瓜:2根鴨子:半隻醋鴨血:半碗青辣椒:根據自己吃辣的成度輔料姜:一塊油:適量鹽:適量白酒:兩勺具體步驟1.把鴨子砍成小塊2.把...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料黃瓜(3支)輔料涼開水(約1300毫升)配料冰糖(約20克)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜汁的做法步驟1、黃瓜洗淨去皮,切成小丁,備好冰糖。2、把黃瓜丁、冰糖放入豆漿機,加入涼...
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發表於:2024-02-10
“當你已經是一個家庭烘焙的“佼佼者”,當你厭倦了千篇一律的吐司造型的時候,那麼你一定必須得試試這款吐司。小巧可愛,造型討巧誘人,孩子和妹子那必須是“通殺”。這款吐司最大的特點就...
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發表於:2021-02-16
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蓮蓉:750中筋麵粉:100輔料奶粉:5梘水:1花生油:25轉化糖漿:75鹹蛋黃:10個蛋黃:1個蛋清:1大勺具體步驟1.餅皮部分:中筋麵粉10...
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發表於:2021-02-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蜜棗:幾顆紅綠絲:少許輔料冬瓜糖:幾根具體步驟1.將冰糖在開水中溶解成糖水,放涼後,入冰箱冷藏;2.糯米、綠豆分別蒸熟,放...
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發表於:2021-03-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉丸:100輔料雞粉:少許油:1勺鹽:1勺具體步驟1.準備好的肉丸2.洗乾淨芥菜3.水燒開後放入芥菜,和油4.煮三分鐘5.後下鹽6...
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發表於:2021-02-18
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料速凍湯糰:適量赤豆:適量輔料糖:適量具體步驟1.赤豆洗淨,用冷水泡兩小時,在加冷水煮,水煮開後,要不停地攪拌。煮到有豆沙...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料排骨(3根)輔料姜(少許)開水(半碗)配料食用油(1勺)醬油(2勺)細砂糖(1勺)鹽(3克)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋排骨的做法步驟1、排骨剁成3~5cm長的段用洗水沖洗乾淨,放入鍋中,加入...
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發表於:2021-03-25
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:1個肉丸:7個蒜苗:2根輔料老抽:半湯匙雞粉:少許油:適量鹽:適量蠔油:2湯匙魚露:1湯匙醬油:1湯匙具體步驟1.白蘿蔔、蒜...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料明太魚(適量)輔料韓式辣醬(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)番茄醬(適量)色拉油(適量)料酒(適量)白胡椒(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蕃茄明太魚的做法步驟1、明太魚室溫化凍。2、把解...
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發表於:2024-02-28
“色彩斑斕,顏色誘人的五彩豆丁是一道以青豆和甜玉米粒為主料的素菜。非常深受小朋友的喜愛。青豆為鮮豆類,蛋白質、鈣質豐富;又名青大豆。青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管彈性...
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發表於:2021-02-16
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料芹菜:半顆豬肉餡:適量麵粉:適量輔料蔥,姜,蒜:適量水:適量糖,鹽,醬油,胡椒粉:適量發酵粉:適量具體步驟1.把麵粉和發酵粉放到一...
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發表於:2021-02-19
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘主料小羊排:雞蛋:花生米:輔料少許鹽:咖哩:高湯:大蒜:生抽:老抽:芝麻:香蔥:麵包糠:具體步驟1.小羊排斬小塊焯水,洗乾淨。2.大蒜剝皮...
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發表於:2024-02-29
“在網上看到驚豔誘人的胭脂藕就非常喜歡了。被那誘人的顏色吸引住了,不可思議的是紫甘藍汁的顏色加入檸檬汁後神奇的變成了漂亮的粉紅色,非常誘人!藕的藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料糯米(適量)輔料香腸(適量)雞蛋(適量)小蔥(適量)蘿蔔乾(適量)白芝麻(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糯米飯糰的做法步驟1、糯米洗淨用水泡1小時,上蒸鍋蒸熟。2、香腸取一半。3、...
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發表於:2024-01-27
“夏天常吃白米飯有時候覺得太難以下嚥,不妨選擇粥來改善一下,皮蛋瘦肉粥是最佳選擇!”食材明細主料皮蛋(2顆)豬肉(適量)蔥花(適量)輔料油(適量)雞粉(2匙)胡椒粉(適量)鹽(適量)生粉(2匙)原味(口味)煲(工藝)一...