大吉大利怎麼做|大吉大利的做法

“春節吉祥菜～橘皮拌雞腿。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

大吉大利的做法步驟

• 1、橘皮洗淨切絲。

• 2、白菜切絲。

• 3、香菜洗淨切段。

• 4、大蒜去皮洗淨切末。

• 5、鍋燒開水，放橘皮和白菜焯水，開鍋即可。

• 6、椒麻雞取雞腿撕成塊的。

• 7、蒜末放橘皮裡。

• 8、放香菜和雞肉。

• 9、放陳醋。

• 10、放食鹽。

• 11、放香油拌勻即可。

• 12、成品。

小竅門

椒麻雞自帶味道，所以只放小許食鹽把蔬菜給點底味即可。