關於煎翅根的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時雞翅是除了豬肉以外生活中最常吃的食材，炸的雞翅根比較香口，也比較上火，煎翅根就比炸的要好吃，因為醬料比較多，所以翅根還...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞翅的肉質細嫩緊緻經過油炸之後就入口外焦內嫩，脆嫩兼備鮮香倍增，柔嫩爽滑，。軟嫩鮮香的口感、通過高溫善發誘人香味，突...

“翅根怎麼做好吃，我家孩子們最喜歡的就是炸翅根，當然不是直接油炸，而是用空氣炸鍋炸。將翅根用新奧爾良烤翅醃料醃製後，放到空氣炸鍋中10到15分鐘左右就OK了，不用一點油，還把翅根中的油都給...

“可樂雞翅，很久以前就聽聞它的大名了，做夢都想吃，可是真的要做起來就很難··不是說它很難做，只是好像永遠都沒有時間去嘗試新玩意！！（就怕萬一搞砸了，嗚嗚··）”食材明細主料翅根（數個）可口可樂...

“印象中奶奶喜歡用南乳來做扣肉，這麼多年來，我也喜歡上了南乳獨特的香味，於是想嘗試著做一道南乳翅根。那麼為什麼是用香煎的烹飪方法呢？因為比起燉煮，煎制的食物更香口，更勾人，我也就更喜歡...

“今天推薦的這個雞翅根不用油炸，卻非常香酥味道真的非常好吃孩子怕辣直接吃我喜歡麻辣，正好家裡做了山城辣子雞雞肉吃光了，把剩下的辣椒和花椒一起打碎了蘸著這個麻辣粉來吃這個香酥雞翅...

“滿滿的一口肉夾著最愛的金針菇配以愛做，絕對是食肉動物們的福音，不說了，流口水了先來一口。”食材明細主料培根（200克）金針菇（一小袋）輔料愛做調味料（3勺）香蔥（1根）大蒜（4瓣）鹽（少許）生抽（1勺）食用油（...

食材明細主料雞翅根（600克）豆腐（300克）輔料雞蛋（2個）香菜（適量）調料料酒（2勺）黃酒（50克）花椒（適量）大料（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）冰糖（適量）老抽（2勺）生抽（2勺）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）煎豆腐滷雞翅...

食材明細主料翅根（適量）大蒜（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）配料老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）蒜香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香翅根的做法步驟1、翅根下水汆燙去浮沫撈出，大蒜剝皮2、...

“經常做炸翅根，紅燒翅根，寶寶有點吃膩了，改用香煎的味道很好。”食材明細主料翅根（500g）土豆（一個）胡蘿蔔（半個）洋蔥（半個）姜（一隻）蒜（幾隻）輔料生抽（兩匙）鹽（一匙）雞精（一匙）十三香（一匙）料酒（兩匙）蠔油（一匙）鹹...

食材明細主料雞翅根（適量）輔料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）可樂（適量）姜（適量）蔥（適量）老抽（適量）蒜（適量）甜香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒雞翅根的做法步驟1、雞翅根洗好，然後用刀劃些口子。2、鍋中放...

食材明細主料翅根（10只）調料燒烤料（2～3勺）老抽（1勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤翅根的做法步驟1、雞翅根洗淨放入2～3勺燒烤料、2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油(如果家裡沒有...

“時做肉菜，很少用蠔油，主要用的還是醬油。今天這個翅根，蠔油絕對是主角（翅根除外）~做法很簡單，燒菜的時候蠔油後放，這樣蠔油的鮮味儲存得比較完整。做出來的菜汁水超級濃，顏色也很好看，醬汁都...

“第一次做薰菜，味道不錯，但做完之後那個鍋蓋真是難刷啊！作為老公生日的一道菜，因為之前沒提過也沒做過，所以也算是給老公的一個驚喜吧！他一邊吃一邊問我怎麼做的？我說犧牲了咱家廚房的一把筷...

食材明細主料翅根（一斤）菜瓜（半根）土豆（兩個）輔料蔥（適量）蒜瓣（適量）辣椒（適量）酒鬼花生（適量）配料紅燒醬油（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）宮爆翅根的做法步驟1、準備好食材2、土豆去...

食材明細主料雞翅根（10支）輔料蠔油（適量）醬油（適量）花椒（適量）八角（適量（大料））桂皮（適量）乾紅辣椒（適量）冰糖（適量）蔥（適量）姜（適量）微辣（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蠔油翅根的做法步驟1、雞翅根我買了...

食材明細主料翅根（4個）輔料蔥（適量）滷水（適量）姜（適量）配料八角（適量）花椒（適量）香葉（適量）白芷（適量）小茴香（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）滷翅根的做法步驟1、翅根解凍洗淨2、準備好所有調料3...

“家裡的電餅鐺是煎烤機型的，可煎可烤，這下可免了涮烤箱的苦了，還能吃到香噴噴的燒烤菜。這是昨晚做的烤翅根，稍微的把翅根切開，加入奧爾良烤肉粉醃製，便可用電餅鐺煎烤了。出鍋時有人在外問...

食材明細主料雞翅根（適量）輔料鹽（少許）胡椒粉（少許）蠔油（少許）生抽（適量）白糖（少許）蔥（適量）姜（適量）麵包糠（適量）雞蛋（一顆）澱粉（適量）原味（口味）未知（難度）雞翅根的做法步驟1、翅根洗淨備用。2、（翅根弄個造型）放...

“本來是想做炸蒜香翅跟的，可女兒說炸的油太大，就改為煎翅根了。這次的煎翅根沒有用太多的調料，只用了料酒去腥，蠔油、生抽調口味，更多的體現了蒜的濃香。”食材明細主料雞翅根（6個）輔料料酒（1...

“雞翅含有多量可強健血管及面板的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、面板及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、以及胎兒的生長髮育都是必需的。...

食材明細主料雞翅根（8個）輔料孜然粉（適量）辣椒粉（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）孜然（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥翅根的做法步驟1、雞翅根泡去血水清洗乾淨。2、每個上面劃...

食材明細主料雞翅根（600g）橙子（1個）輔料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）十三香（適量）蜂蜜（適量）其他（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）烤雞翅根的做法步驟1、先把所有的調料都放入碗中，攪拌均勻；2、先把所有...

“無任你想吃什麼樣的口味，超市都可買到合適的醬料和調味料，比如，紅燒汁，甜酸排骨汁.豉油雞汁等等....大大滴方便了初入廚房的“煮”婦們，今天用的是李錦記的紅燒汁，實話說買了有些時候了，得...

10到15分鐘。煎雞翅的時候要注意不要使用大火，使用大火煎製出來的雞翅都會外焦裡生，通常在煎雞翅的時候，都會使用中火進行煎制。煎的時候不要頻繁的進行翻面，要等到一面煎制金黃的時候再翻...