關於【北京】糖醋萵筍絲的知識

“今天這個快手小菜，刀功不好的小白也能做得漂亮！萵筍半根，胡蘿蔔半根，冒一下水，糖醋鹽一拌，嘿！絕了！又脆又嫩又爽，一滴油不放，還開胃、解油膩！春節期間，您肯定東串西串，沒少吃大魚大肉吧？自己在家時...

“脆生生的糖醋口家常菜，食慾大增哦。生抽裡面本來就帶鹹，如果是淡鹽生抽，要適量加點鹽。”食材明細主料萵苣（1根）輔料生抽（2勺）醋（1勺）糖（1勺）澱粉（1勺）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋萵苣...

“換個吃法也很美味啊！”食材明細主料豬裡脊（300克）萵筍（1根）豆腐皮（1大張）輔料甜麵醬（半袋）白糖（1勺）香油（1勺）醬油（適量）料酒（適量）蛋清（適量）澱粉（適量）薑絲（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）京醬萵...

“過去在冬季裡，北京人宴客飲酒時，餐桌上除了必不可少的各種炒菜和冷葷之外，還喜歡上那麼一道糖醋製作的小菜，比如，糖醋藕片、糖醋白菜絲、糖醋苤藍絲或者京糕拌雪梨等，這些小菜酸酸甜甜的既...

“裡脊肉嫩嫩的，用來做糖醋里脊外焦裡嫩，特別是裹著濃郁的糖醋汁，更加開胃了。糖醋汁的調配沒有太多的比例，完全可以按照個人的喜好來放。喜歡吃甜的，可以多來點甜，所以酸口的，多放幾滴醋也可...

食材明細主料萵筍（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）胡蘿蔔（適量）調料油（適量）生抽（適量）白糖（適量）陳醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖醋萵筍的做法步驟1、萵筍去皮。2、擦成絲。3、沸水中...

“小胖妞非常爭氣地輕鬆進入了幼兒園生活，沒有哭鬧，沒有反抗，沒有任何不良情緒，有的是興高采烈，有的是歡欣鼓舞，看到她的適應能力如此之強，我跟老公都特別替她開心。我家小胖妞是一個酷愛吃肉...

“糖醋排骨，估計大多數人都愛吃。我家孩子也喜歡吃。所以時常地我也做一盤。糖醋汁的比例，我看過好多人的，基於各種原因，我學得不好掌握，最後我還是根據自己的感覺來弄。因為排骨用量不一樣...

食材明細主料萵筍（半根）輔料糖（一茶匙半）白醋（一茶匙）鹽（四分之一茶匙）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）上海糖醋萵筍絲的做法步驟1、萵筍去皮備用2、切絲清水浸泡備用3、控幹水份，加入四分之...

“櫻桃蘿蔔，好聽的名字。是小水蘿蔔的一個品種，因為形狀小巧似櫻桃，故得名。可以生吃、涼拌，也可以做湯、炒菜。上綠下紅，煞是好看。蘿蔔櫻也可以涼拌吃，能補充維生素C。今天我用櫻桃蘿蔔做...

食材明細主料萵筍（半根）胡蘿蔔（少許）木耳（少許）輔料大蒜（少許）生薑（少許）紅薯粉（1匙）調料鹽（1勺）清淡（口味）爆（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）萵筍肉絲的做法步驟1、萵筍和胡蘿蔔切絲。2、再切點木耳。3、瘦肉...

“萵筍，象徵春筍，春天的氣息。生機勃勃，口感清脆，還是補鈣好食材，萵筍用來涼拌最適合。快手，簡單，口感特別好，還保留了食材本身特有的營養成份不會流失。”食材明細主料萵筍（1條）醬油（2湯匙）辣椒油...

食材明細主料萵筍（適量）輔料胡蘿蔔（1根）青椒（1個）粉絲（適量）配料精鹽（適量）雞精（適量）橄欖油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三絲萵筍的做法步驟1、做這道菜的材料。2、胡蘿蔔洗淨去皮，切成細...

“俗話說，一年之計在於春！春天又是春暖花開的季節，放眼望去都是嫩芽枝頭，翠綠放園；經過一冬的窩居的人們也會按捺不住對春天的嚮往，紛紛走向草地、公園，去呼吸青草的味道~~~而春天也是綠葉蔬...

食材明細主料豬裡脊（400）輔料醋（三勺）糖（三勺）蔥（適量）姜（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老北京糖醋里脊的做法步驟1、裡脊切1-2釐米片，加少許水。抓勻。加入少許鹽，料酒。醃製十分鐘2、取...

食材明細主料瘦肉（適量）萵筍（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲萵筍的做法步驟1、萵筍切片。2、再切絲，裝好。3、瘦肉切絲。4、起鍋放油下入肉絲翻炒。加少...

食材明細主料萵筍（適量）輔料白糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋拌萵筍的做法步驟1、準備材料：萵筍，白糖，醋。2、把萵筍切成薄片，加鹽。3、抓勻，醃製十分鐘，醃的時間過長，萵筍...

“老妹去鄉下婆家拿回的萵筍，中午把萵筍葉涼拌了，晚餐就拌了萵筍絲！”食材明細主料萵筍（2個）輔料雞粉（半小勺）砂糖（半小勺）大料油（1勺）生抽（1勺）枸杞子（幾顆）鹽（1小勺）香油（1勺）蔥（1棵）香醋（1勺）原味（口味）拌（工...

“春天蔬菜很多，尤其喜歡萵苣，嫩綠的內心，去皮刨絲，加點糖加點醋，喜歡吃辣的再加點辣椒，拌起來就是一碟開胃的小菜，讓人食慾大開”食材明細主料萵苣（300克）胡蘿蔔（50克）果醋（59克）白砂糖（30克）辣椒（2個...

“今年過年的時候家裡是我主廚過年吃肉是少不了的即便你不想吃肉但是中國人過年的餐桌上怎能少了肉呢吃多了肉來點素的這個糖醋味道的萵筍絲我也忘了是我從哪裡學來的還是自己混搭出來...

“嘿，今天倍兒高興！我用了兩個雞蛋，半根萵筍炒了一盤菜，我那挑剔的臭小子居然一人幹掉一盤菜，還多添了半碗飯。對於媽媽們來說，孩子不挑食，能吃多長，就是最好的事情了。要說這菜不難炒，一黃一綠...

食材明細主料萵筍（一根）輔料蔥白（適量）紅辣椒（適量）調料米醋（適量）鹽（適量）糖（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖醋萵筍絲的做法步驟1、萵筍去皮洗乾淨備用。2、蔥白切絲，紅辣椒切段。3、萵...

提起糖醋，最先想到的一定是糖醋里脊，那糖醋還能跟別的食材搭配嗎?糖醋萵苣絲怎麼樣呢?萵苣是一種營養與顏值兼備的蔬菜，很多的小夥伴們都很喜歡吃萵苣，但是你吃過糖醋萵苣絲嗎?萵苣又有著...

“糖醋蘿蔔萵筍，酸脆可口，解油膩。是很不錯的小吃。”食材明細主料蘿蔔（一根）萵筍（一根）輔料白糖（適量）白醋（適量）小米辣（適量）薑絲（適量）酸辣（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糖醋蘿蔔萵筍的做法步驟...

“冬吃蘿蔔夏吃薑，老祖宗、老中醫們總結的這句養生名言時刻要記牢。蘿蔔在北方，冬天曾經是當家菜。各種各樣的蘿蔔，一點兒也不貴。以前都是撮堆兒賣，現在如果趕在早市尾巴，也能一塊錢買好幾...