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發表於:2024-02-26
“今年很難得地中秋和國慶貼在一起那就盡情歡樂吧中秋快樂,國慶快樂,各種快樂送給正在看部落格的你!昨天去超市,收銀員阿姨熱情地講述中秋必吃菜:紅燒鴨子~聽起來是香氣十足啊正好我家爺最愛...
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發表於:2023-12-27
“鴨翅富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷等礦物質和b族維生素,有滋補養胃,補腎、消水腫、止咳化痰、美容養顏的作用。因含有煙酸和維生素e,有預防腳氣病、延緩衰老、保護心臟的作用。鴨翅性涼...
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發表於:2024-02-26
“上次用檸檬燒了紅燒肉家裡人都說好吃,今天接著我的祕製私家肉菜【檸檬豬蹄】,不僅不油膩而且還相當之爽口,喜歡的朋友不妨試試。絕對會叫你對豬蹄有一個全新的認識。”食材明細主料豬蹄...
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發表於:2020-01-18
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料兔肉:2斤香糟一盒:400輔料紅燒醬油(:5ml一勺)郫縣豆瓣:1大勺鹽:少許薑片:適量紅蔥頭:適量花椒:幾粒具體步驟1.兔肉飛水,去除雜...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料豬蹄(1個)輔料香料(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)雞精(適量)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅燒豬蹄的做法步驟1、所有配料!~2、去好血水的豬蹄和香料!~3、起...
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發表於:2024-02-26
“今天立秋俗,今年很奇怪沒有三伏,只有前兩伏天。話說的好:夏天無病三分虛,是該貼秋膘的時候了。不用多想,紅燒肉絕對是首選。今天就給大家推薦一道有別於傳統的紅燒肉,啤酒檸檬紅燒肉。紅燒...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料鴨中翅(0.5kg)輔料大料(三顆)冰糖(適量)幹辣椒(3顆)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)紅燒鴨中翅的做法步驟1、買回來的中翅焯水洗淨,備用。2、熱鍋起油,加冰糖,蒜瓣炒香。3、然後家...
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發表於:2019-12-03
準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.a.杏鮑菇和杏鮑菇切丁,過水b.鍋內放少許油,加入八角,把肉塊煸出油脂,盛出備用c.倒出部分油脂,放入杏鮑菇...
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發表於:2019-12-01
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬蹄膀:半隻板栗:250輔料生抽:3湯匙鹽:1小勺料酒:3湯匙紅糖:1湯匙八角桂皮香葉:適量馬大嫂黃豆醬:1湯匙薑片蒜頭:適量具體...
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發表於:2018-04-08
雖然說現在的很多的人都嫌棄自己的身材不好,減肥成了生活的主旋律,但是根據我們老一輩子的說法,過了現在的炎熱的夏天,到了立秋之後就應該貼秋膘了,不知道我們這裡的朋友有沒有聽說過這個說...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料鴨翅(適量)山藥(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒山藥鴨翅的做法步驟1、將鴨翅、山藥洗淨切塊。2、鍋內加清水...
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發表於:2024-01-05
“中國民間自古就有立秋搶秋膘之說,百姓一般在立秋時節都愛吃餃子,餃子也是我國每逢佳節必備的美食,而且每個地方包的餃子也有所不同,今天我就教大家包我們東北的餃子。”食材明細主料豬肉...
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發表於:2020-01-20
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬蹄:2只酸蘿蔔塊:大白蘿蔔1個枸杞:20粒紅棗:4顆泡朝天椒:5個黃青色輔料老薑、花椒:0粒、鹽、味精、白酒、冰糖、清水和白...
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發表於:2018-07-20
是朋友,咱就別問這膘貼沒貼上,反正這豬肚雞你得喝過才知道有多美味!喝豬肚雞湯當然還是淼福家的最好喝啦。118元的套餐,這麼大一鍋,還有小吃和配菜。吃肉前先喝湯,暖暖胃。豬肚和雞肉都非常...
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發表於:2024-02-26
“鴨肉是一種百姓餐桌上的美味佳餚,是各種美味名菜的主要原料。它性寒、味甘、鹹,歸脾、胃、肺、腎經;可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳化驚、清熱健脾;可治...
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發表於:2024-02-26
“秋天到了,栗子又大量上市了!栗子好吃又養人,在最便宜的時候我會大量入貨,然入去殼去皮放在冰箱冷凍,隨吃隨取,可以用來做菜,熬粥,好吃得緊!嘻嘻!”食材明細主料鴨肉(500G)栗子(150G)輔料姜(多片)蒜(適...
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發表於:2024-02-05
“今天是立秋,貼秋膘的日子。我這韭菜雞蛋合子也是貼秋膘的內容之一啊!看這米醋三合油,瞅著就有食慾!”食材明細主料麵粉(300g)韭菜(250g)雞蛋(180g)輔料食用油(80g)食鹽(5g)五香粉(3g)雞精(2g)鹹鮮(口味)...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料鴨子(半支)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)配料四川豆瓣醬(適量)鹽(適量)啤酒(1聽)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)啤酒鴨的做法步驟1、鴨子斬件洗淨,和冷水一起下鍋;2、煮開後,...
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發表於:2019-09-09
在眾多美食專案中,鴨脖熟食一直都是脫穎而出的存在,因為它有著非常多的受眾群體,還有著比較高的人氣,經營起來也比較簡單,因此,此時的你若是想要自己開一個美食店的話,那麼鴨脖熟食店就是一個...
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發表於:2020-01-18
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴿子:1只輔料料酒:少許薑片:適量天麻:少許枸杞:少許鹽:少許具體步驟1.鴿子清理好割掉PP,清洗乾淨,入加了料酒,薑片的沸水鍋裡...
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發表於:2020-02-25
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料大肘子:1200泡洗過的山楂:30輔料姜:25香葉:4、5片幹辣椒:5丁香:3個砂仁:2個紅葡萄酒:200ml生抽:50ml老抽:30ml清水:適量鹽:適量幹...
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發表於:2024-01-11
“這次寶媽做的是紅燒鴨翅,跟以往的做法有所不同,用我這個方法一點腥味都沒有,顏色也特別漂亮,正在做這道菜譜的時候,家裡來了客人,應客人要求,只好加量做了,所以在過程圖的1、2兩步之後就是寶...
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發表於:2023-12-27
“我經常去超市買這個鴨翅根,那天去超市買的時候遇到一個大姐,她說這個看上去很好又便宜,我想買可是不會燒,她說鴨子很腥燒不好不好吃,問我這個怎麼燒啊,我說很好燒啊,鴨子低熱量,吃了不會胖還...
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發表於:2019-12-07
準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肋排:800小瓶可樂:1瓶半輔料大蔥:2小段姜:半塊香葉:一個辣椒:一個八角:一個桂皮:一個紅燒醬油:3茶匙生抽:1茶匙鹽:半茶匙料酒...
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發表於:2024-02-26
“紅燒類的菜,個人覺得是個一通百通的菜,做法雖然各不相同,但大致一樣,也都不難。”食材明細主料五花肉(適量)輔料鵪鶉蛋(適量)蔥(適量)大料(適量)桂皮(適量)香葉(適量)姜(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)料酒...