關於金箔的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.室溫軟化的黃油里加入細砂糖，用電動打蛋器中速打發至糖粒融化，黃油發白呈羽毛狀，再加入全蛋液打發均勻。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料塔皮：適量低筋麵粉：65巧克力：100奶油乳酪：100輔料黃油：60小蘇打粉：1/8小勺巧克力塗層（會有剩餘)：：適量芝士餡：適量淡奶油：50金箔...

“原本單吃果乾只有軟中帶點Q勁的口感沒想到，加上科學麵後，多了脆脆的感覺一口咬下那種嘎吱嘎吱的聲音，嘴裡的滿足感一吃就豎起大拇指”食材明細主料科學麵（1包(小包裝)）輔料芒果乾（1包）鹹甜（...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蔥：少量火腿：少量玉米粒：適量豌豆粒：適量黃瓜，胡蘿蔔：適量青紅燈籠椒：少量隔夜米飯：適量輔料油，鹽：少量雞蛋，番茄醬，美式番...

需要。使用錫紙是為了鎖住五花肉的水分，還能夠有效地避免食物中的油水飛濺。五花肉含有肥肉，烤制的過程中容易產生油漬，所以可以用錫紙包裹一下，但是也可以直接上烤盤烤的，因為烤五花肉的時...

食材明細主料雞翅根（285克）輔料薑末（適量）幹辣椒（適量）蔥花（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鋁箔紙雞翅根的做法步驟1、材料：雞翅根（已清...

食材明細主料金針菇（適量）大蒜（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金蒜蒸金針菇的做法步驟1、金針菇洗淨。2、切段。3、碼在盤中。4、大蒜多些切碎。5、鍋...

食材明細主料金橘（600克）輔料白砂糖（100克）冰糖（200克）果味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）金橘的做法步驟1、裝備材料，金橘洗淨備用。2、金橘對半切，方便去籽。3、去好籽後，4、放入鍋中，倒入水，蓋...

可以。就是不使用錫紙進行烤蛋撻的話，需要先將蛋撻放入烤箱裡內簡單烤制定型後再加入蛋撻液，否則直接在生的蛋撻中加入蛋撻液的話，會導致出來的蛋撻比較塌，甚至是凹陷，而進行定型過的蛋撻皮...

“每次去喝早茶必點的一道茶點，有點跟家鄉端午節要吃的涼粉粽一樣，可是卻不知道怎麼做的，就去超市買現成的，可以蒸著吃、煎著吃也可以用微波爐叮著吃·怎麼做都很好吃呢·個人比較喜歡蒸過...

食材明細主料金針菇（適量）輔料辣椒（適量）蒜蓉（適量）味達美（適量）香蔥（適量）香菜（適量）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）錫箔紙金針菇的做法步驟1、將金針菇撕細，洗乾淨，控水備用。2、蒜，切成蒜蓉；辣椒...

“我其實不喜歡吃魚，大概是因為刺多，做起來也麻煩的原因，所以第一次男朋友說他買了三文魚，問我要不要一起吃的時候，我一口就回絕了，不過他再三推薦，我只好答應嚐嚐，結果一嘗就愛上了。雖然後來...

可以。鋁箔紙是可以放在微波爐裡面進行使用的。但需要注意，鋁箔紙最好選擇微波爐專用的，在使用微波爐的時候需要注意儘量不要使用一些含有金屬物質的器皿，比如說不鏽鋼，鐵，搪瓷這樣的器皿在...

是的。金錢菌是金針菇，毛柄金錢菌是金針菇的學名，而金針菇又被稱為智力菇、金菇、毛柄小火菇等等。金針菇是日常食用的菌類之一，其顏色亮白而身形細長，可涼拌、炒菜、煮湯、涮火鍋等等。金...

需要。使用微波爐加熱食物時不能放入帶有金屬材質的物體，否則會導致通電因其爆炸等情況，而錫箔紙屬於金屬中的一種，所以加熱時需要去掉。若是使用烤箱加熱蛋撻的話則不需要將其去掉。微波...

現在的人胃口都特別的挑剔，對於一些沒有特色的菜，口感也很差，因此，大家都沒有什麼胃口，但是錫箔花甲就不同了，它是屬於傳統的行業，非常的吸引人的眼球，成為了在餐飲行業中銷量最高的品牌，主要經...

“豆腐全身都是寶，自從祖先在兩千年前的東漢發明了豆腐以來，如今豆腐變化多樣、品種繁多，各式各樣的豆製品，不僅為我們提供了做豐富的美味佳餚的食材，還為人體健康提供了非常豐富的營養；還有...

“正式的法餐~”食材明細主料白魚肉（4片）輔料芫荽粉（1茶匙）黑橄欖（4粒（去殼））刺山柑花蕾（1湯匙）小洋蔥（2-3個）瓣蒜（1瓣）西紅柿（4個）檸檬皮（檸檬皮）歐芹（1湯匙）橄欖油（適量）配料鹽（適量）白胡椒（適量）清淡（口味）調味（...

食材明細主料米飯（適量）輔料蛋黃液（適量）紅蘿蔔（適量）青豆（適量）玉米粒（適量）香蔥（適量）火腿腸（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金鑲銀黃金蛋炒飯的做法步驟1、紅蘿蔔、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料香菇：18白玉菇：60罐裝口蘑：45胡蘿蔔：5絲瓜：90鋁箔紙：1張輔料水：50ml白胡椒粉：少許素雞粉（由大豆蛋白、酵母分解物、鹽等製作無...

“金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁...

“我們家的老牌菜系，非常美味，不過我做飯的時候真的很討厭總拍照，所以只有1、2張圖，不好意思咯！”食材明細主料嫩豆腐（一塊）輔料豬絞肉（適量）蔥（適量）魚露（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普...

食材明細主料金針菇（250g）輔料蒜末（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）花生油（適量）蔥花（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金銀蒜蒸金針菇的做法步驟1、蒜頭拍扁剁碎。2、鍋中加入多一點的花生...

“三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸能有效降低血脂和血膽固醇防治心血管疾病三文魚還含有一種叫做蝦青素的物質是一種非常強力的抗氧化劑其所含的Ω-3脂肪酸更是腦部及神經系統所必不可...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料洋蔥：小半隻胡蘿蔔：半條黑木耳：適量玉米粒：適量牛肉：少量輔料高湯料：適量鹽：適量蕎麥麵汁或者醬油：適量具體步驟1.把材料洗幹...